中新社漳州10月11日电 题：台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新
作者 张金川 廖珍妹
“我的事业越来越好，这个月又将增加一家企业食堂。”在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤，自己创立餐饮品牌，致力于分享台湾美食，对未来越来越有信心。
现年51岁的庄书贤来自台湾台南，在台湾时从事烘焙工作，2013年来到福建省漳州市云霄县创业。对于当年赴大陆打拼的原因，他近日向中新社记者分享“登陆”创业故事时说：“云霄是开漳圣王文化祖地，台胞台商多，朋友推荐我来这里，加之大陆发展迅速，我也希望来此寻找商机。”
庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮管理有限公司，位于云霄县，“盛丽”寓意“胜利”，他希望借此期许在大陆事业顺顺利利。
“当时为了开好头，我先后六次从台湾跑云霄考察市场、选址，最终选在县城繁华地段开了面包烘焙店，一直做到2020年，主要供应学生。”在庄书贤看来，当初来大陆发展的决定很正确，“年轻就是要拼搏，更何况大陆市场大，营商环境好”。
随着生意越来越旺，加之长期劳累和饮食不规律，标准身材的庄书贤开始“横向发展”，还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”，但他很喜欢这个称呼，“‘胖师傅’成为我的重要标签，更多人因此认识我，也是好事”。
疫情期间，庄书贤面包店生意受到影响，关心他的人给他“支招”：做餐饮、承包企业食堂，烘焙也可纳入供应。几年来，凭借之前积累的好口碑及大陆朋友的介绍，他很快承包了3家企业食堂，为近千人提供一日三餐。
“我们主打台湾特色风味餐饮，口味偏台式，大陆企业员工很喜欢，这给了我继续做大做强的信心。”庄书贤表示，果蔬等有专业公司直接配送，调味料等从台湾采购，厨师经专门培训，公司还会依据季节等配置风味营养餐，经营至今，在当地同行中具有一定竞争优势。
在大陆打拼多年，生意持续向好，庄书贤的台胞朋友得知，纷纷觉得大陆企业食堂蕴含商机。“几个台青来考察过我的项目，都觉得这是好的投资，因为大陆企业多，需求较大。”
庄书贤认为，台青做企业食堂有优势，可将台湾精致便当在大陆推广，并结合大陆民众口味做改良和融合，提升口福和质量。他希望分享自己的经验和人脉，帮助身边有意向到大陆发展的台青
“开拓大陆企业食堂市场，与自己的努力、当地台商协会及政府部门的支持密不可分。”庄书贤表示自己是受益者之一，十分珍惜机遇。
“希望相关部门和协会继续牵线搭桥，助力事业更上一层楼。”庄书贤表示，希望未来把台湾风味美食玩出更多花样，实现自身价值。
2024春节档：史上最火，史上最“卷” 羊城晚报记者 李丽 据国家电影局统计数据，2024年春节档总票房80.16亿元，在观影人次、场次和票房3个维度创造影史最高纪录。 过去10年间，看电影逐渐成为中国人过年的新民俗 作者：陈灿平（天津市人民检察院副检察长）厦门是习近平生态文明思想的重要孕育地和先行实践地，筼筜湖综合治理是习近平生态文明思想的重要发端。1988年，习近平同志在厦门工作期间主持启动“综合治理 春节前后是定亲结婚的高峰期，今年春节前夕，最高人民法院发布的“彩礼新规”正式施行。近日，多地适用新规对彩礼官司作出判决或调解。“彩礼新规”正式施行2月1日，最高法发布的《关于审理涉彩礼纠纷案件适 欧盟为网络平台立规矩 在社交媒体上观看喜爱的“网红”晒美食、逛商圈、秀时尚单品，已经成为许多网友的一种休闲活动。殊不知，在许多“网红”刻意营造的“惬意”生活方式背后，却是商家套路满满的流量营销。 2 娃哈哈董事长宗庆后转入ICU救治 公司昨晚声明：目前情况稳定每经记者 黄鑫磊 叶晓丹 2月22日，杭州阴雨，气温骤降。 当日下午，有消息称杭州娃哈哈集团有限公司(以下简称娃哈哈)董事长宗庆后近日因身体不适入院治 中新经纬2月22日电 据国家市场监督管理总局网站消息，自新国标发布实施后，婴幼儿配方乳粉(以下称婴配乳粉)产品配方按新国标注册攻坚工作进展顺利，截至目前，共计1127个配方通过注册。 市场监管总局表示，婴幼儿配方食 。本文链接：台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新http://www.sushuapos.com/show-5-29918-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 高文禄踏查城区冬季要素保障准备工作
下一篇： 中老铁路全线开展集中修施工