中新网包头8月31日电 揉、搓、拉、甩……在滚烫的开水锅前，马文斌90秒内便将一碗写有“国潮食品”字样的兰州牛肉面端至顾客跟前。
“一碗面只收5元……”31日上午，在内蒙古自治区包头金街摊位上，负责收银的马媛用地道的兰州话对“挤”进来的食客这样说道。接着，她介绍起旁边的马文斌，“马老师，是兰州牛肉面第四代非遗传承人。”
图为民众(前一)在包头金街品尝兰州牛肉面。 张天顺供图
当天，2024年黄河非遗美食月启动仪式在包头市东河区包头金街举行，马文斌、马媛作为兰州牛肉面非遗团队成员正式亮相，从9时至14时，他们的牛肉面一共卖出300多碗，诸多食客直言，“总算吃到正宗的兰州牛肉面了。”
号称“一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食”的本次活动，兰州牛肉面只是诸多美食之一。在现场，来自青海、四川、甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、山东、内蒙古的非遗食品，让更多人深感“走对了地方”。
图为在包头金街展示的老潼关肉夹馍。 中新网记者 李爱平 摄
在陕西老潼关肉夹馍摊位前，记者注意到，有食客在摊位前吃完后，觉得不够过瘾，还要求商家再打包几个，与家人分享。
“和想象中的味道吻合了，不虚此行。”在河南逍遥胡辣汤摊位前，包头市东河区民众刘伟对非遗传承人制作的技艺赞不绝口。
在泰山煎饼摊位前，商家将卷成铅笔粗细的煎饼递给路过的民众。很多人吃后表示，“都说山东德州扒鸡好吃，泰山煎饼其实也很有风味。”
图为贾银凤在包头金街展示的武川石磨莜面制作技艺。 中新网记者 李爱平 摄
在此次活动上，内蒙古呼和浩特市武川石磨莜面也亮相包头金街摊位上，内蒙古自治区级莜面饮食制作技艺代表性传承人贾银凤用莜面制作的石榴、玫瑰花等各种图案，引来现场民众的啧啧赞叹。有人说，“莜面不仅好吃，这图案漂亮得都可以参加比赛了！”
在现场，与德州扒鸡齐名的卓资熏鸡也吸引民众的目光，有食客表示，“作为下酒菜，卓资熏鸡好吃得没得说。”
此外，当天颇受欢迎的非遗美食还包括俄罗斯列巴、布里亚特包子、包头北梁爆肚等。包头民众王刚说，“在这里，一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食绝不是空话。”
在2024年黄河非遗美食月中，还将陆续举行黄河沿途九省(区)非遗美食大比拼、西部烧卖技艺打卡、传统面皮制作大赛以及非遗美食大讲座等。
包头市文旅部门认为，作为一场黄河九省(区)传统文化的活态展示，该活动真正做到了“以文塑旅，以旅彰文”，是内蒙古推动非遗融入现代生活的一次大胆尝试。
中新网包头8月31日电 揉、搓、拉、甩……在滚烫的开水锅前，马文斌90秒内便将一碗写有“国潮食品”字样的兰州牛肉面端至顾客跟前。
“一碗面只收5元……”31日上午，在内蒙古自治区包头金街摊位上，负责收银的马媛用地道的兰州话对“挤”进来的食客这样说道。接着，她介绍起旁边的马文斌，“马老师，是兰州牛肉面第四代非遗传承人。”
图为民众(前一)在包头金街品尝兰州牛肉面。 张天顺供图
当天，2024年黄河非遗美食月启动仪式在包头市东河区包头金街举行，马文斌、马媛作为兰州牛肉面非遗团队成员正式亮相，从9时至14时，他们的牛肉面一共卖出300多碗，诸多食客直言，“总算吃到正宗的兰州牛肉面了。”
号称“一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食”的本次活动，兰州牛肉面只是诸多美食之一。在现场，来自青海、四川、甘肃、宁夏、陕西、山西、河南、山东、内蒙古的非遗食品，让更多人深感“走对了地方”。
图为在包头金街展示的老潼关肉夹馍。 中新网记者 李爱平 摄
在陕西老潼关肉夹馍摊位前，记者注意到，有食客在摊位前吃完后，觉得不够过瘾，还要求商家再打包几个，与家人分享。
“和想象中的味道吻合了，不虚此行。”在河南逍遥胡辣汤摊位前，包头市东河区民众刘伟对非遗传承人制作的技艺赞不绝口。
在泰山煎饼摊位前，商家将卷成铅笔粗细的煎饼递给路过的民众。很多人吃后表示，“都说山东德州扒鸡好吃，泰山煎饼其实也很有风味。”
图为贾银凤在包头金街展示的武川石磨莜面制作技艺。 中新网记者 李爱平 摄
在此次活动上，内蒙古呼和浩特市武川石磨莜面也亮相包头金街摊位上，内蒙古自治区级莜面饮食制作技艺代表性传承人贾银凤用莜面制作的石榴、玫瑰花等各种图案，引来现场民众的啧啧赞叹。有人说，“莜面不仅好吃，这图案漂亮得都可以参加比赛了！”
在现场，与德州扒鸡齐名的卓资熏鸡也吸引民众的目光，有食客表示，“作为下酒菜，卓资熏鸡好吃得没得说。”
此外，当天颇受欢迎的非遗美食还包括俄罗斯列巴、布里亚特包子、包头北梁爆肚等。包头民众王刚说，“在这里，一次吃遍黄河流域九省(区)非遗美食绝不是空话。”
在2024年黄河非遗美食月中，还将陆续举行黄河沿途九省(区)非遗美食大比拼、西部烧卖技艺打卡、传统面皮制作大赛以及非遗美食大讲座等。
包头市文旅部门认为，作为一场黄河九省(区)传统文化的活态展示，该活动真正做到了“以文塑旅，以旅彰文”，是内蒙古推动非遗融入现代生活的一次大胆尝试。
今年春节假期琼州海峡客滚运输量较去年大幅增长 中新网广州2月19日电 (郭军 喻志专 赵卓)据交通运输部珠江航务管理局(简称“珠航局”)消息：2024年春节假期期间(2月10日至17日，正月初一至初八)，琼州海峡省际客滚 春节假期武铁发送旅客511万人次 中新网武汉2月18日电 (记者 张芹)记者18日从中国铁路武汉局集团有限公司(以下简称“武铁”)获悉，2024年春节假期，武铁共发送旅客511万人次。1月26日至2月17日，武铁共发送旅客1273. 春节假期中国跨区域人员流动量预计超23亿人次 中新社北京2月17日电 (记者 刘文文)17日(正月初八)是中国龙年春节假期最后一天。来自2024年综合运输春运工作专班的最新数据显示，2月10日至17日(农历正月初一至初 商务部新闻发言人2月22日表示，春节期间，消费市场年味浓、活力足、人气旺，销售较快增长，实现良好开局。预计一季度消费市场将呈现平稳增长态势。春节期间，消费活动丰富多彩。商务部举办全国网上年 中国经济导报 中国发展网讯 2024年春节期间，兰州市西固区各大旅游景区、乡村旅游点游人如织，气氛浓郁。全区共接待游客113.78万人次，同比增长10.52%。主要旅游景区客流回升明显，文旅消费态势强势复苏，文旅 2023年澳门旅客总消费同比增近三倍 中新社澳门2月22日电 澳门特区政府统计暨普查局22日公布，在入境旅客人次同比上升近4倍的带动下，2023年全年澳门旅客总消费(不包括博彩)比2022年增加近3倍，至712.5亿元(澳门元， 。本文链接：一次吃遍黄河流域九省（区）非遗美食http://www.sushuapos.com/show-5-26497-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 和声悠扬 海外青少年成都唱出中国情缘