快讯科技财经汽车社会旅游娱乐时尚健康生活科学教育

热搜：广州银行高家电退市、正规国际现限量发售20 贝加尔湖交江苏2026年《唐朝诡事免费开通远

首页 > 社会

知食丨当粽子“遇上”酸奶和蜜果：新疆酸奶粽子

发布时间: 来源：新华网

观看：173

端午节

吃粽子

选甜的？

还是咸的？

这次尝尝酸的！

在新疆

酸奶粽子

这一特色小吃

备受人们喜爱

在新疆和田

夜市和冷饮店

这道色彩丰富

口感软糯的小吃

随处可见

在和田夜市，顾客购买酸奶粽子，打包带走。在和田市海之味餐饮店，服务员为顾客端上酸奶粽子。顾客在和田市海之味餐饮店品尝酸奶粽子。

压扁的红枣粽子

配上浓郁的酸奶

淋上糖稀和果酱

就可以获得一份

酸甜可口的酸奶粽子

用芦苇叶包裹糯米

加入和田的枣

捆扎并煮熟

到这一步

与普通粽子没什么区别

把熟了的粽子

用木勺压扁

随后的加料

才是酸奶粽子的精髓

麦斯图热姆在和田夜市为顾客制作酸奶粽子。

先加一勺特制酸奶

把手工酸奶滤水晾干

就能得到用于酸奶粽子的特殊酸奶

质感如奶油一般

酸味和奶香都十分浓郁

淋上甜而不腻的糖稀

再加上果香四溢的果酱

当地人最爱的无花果和木瓜果肉

是不可或缺的元素

除了这些

还可以加入坚果

或是外地生产的热带果酱

芒果、奇异果、百香果……

酸奶粽子的花样越来越多

作为古丝路重镇

和田地区的饮食受中原文化影响

粽子、月饼

在古代就成为当地居民的日常美食

在和田县布扎克乡农贸市场举行的巴扎上，商户在卖粽子。人们在位于和田市的和田夜市上选购粽子。

粽子在当地

与酸奶、无花果等特产融合

酸甜可口的酸奶粽子就此诞生

在和田北慕市场，一家干果铺的工作人员在整理和田产的枣。和田县拉依喀乡夏普吐鲁艾日克村村民在查看自家种植的无花果长势。

不只在和田

在喀什、乌鲁木齐等地

都能看到人们享受酸奶粽子

顾客在乌鲁木齐的一家甜品店准备品尝酸奶粽子。人们在位于乌鲁木齐市的大巴扎美食街品尝酸奶粽子。在乌鲁木齐，博斯坎酸奶粽子门店的工作人员在为顾客打包酸奶粽子。

2021年

酸奶粽子被新疆维吾尔自治区烹饪协会

认定为新疆名小吃

成为新疆美食的又一张“名片”

这道小吃

不仅是当地人的日常甜点

还吸引很多游客前来品尝

带来更多就业增收的渠道

在位于乌鲁木齐市的大巴扎美食街，游客选购酸奶粽子。来自辽宁的游客在和田夜市品尝酸奶粽子。来自上海的小朋友在和田夜市品尝酸奶粽子。

有越来越多的年轻人

利用现在发达的物流网络和网络平台

将新疆和田的酸奶粽子销往外地

或是开设甜品店铺

在乌鲁木齐，博斯坎酸奶粽子品牌创始人张磊（左）在门店与工作人员沟通如何搭配礼盒内容。

酸奶粽子在国内逐渐推广

受到越来越多人的关注和喜爱

在和田市海之味餐饮店，服务员为顾客端上酸奶粽子。在乌鲁木齐，博斯坎酸奶粽子门店工作人员在摆放酸奶粽子礼盒。在北京一家餐厅，工作人员为顾客制作酸奶粽子。在北京一家餐厅，工作人员为顾客送上酸奶粽子。

酸奶粽子

作为融合创新的新疆味道

是各族群众交往交流交融的见证

正逐渐成为新“食”尚

记者：王菲胡虎虎陈朔杜潇逸刘茜

制作：杜潇逸刘茜胡虎虎陈朔

报道员：阿迪拉·玉素甫阿布都米吉提·艾热提

端午节

吃粽子

选甜的？

还是咸的？

这次尝尝酸的！

在新疆

酸奶粽子

这一特色小吃

备受人们喜爱

在新疆和田

夜市和冷饮店

这道色彩丰富

口感软糯的小吃

随处可见

在和田夜市，顾客购买酸奶粽子，打包带走。在和田市海之味餐饮店，服务员为顾客端上酸奶粽子。顾客在和田市海之味餐饮店品尝酸奶粽子。

压扁的红枣粽子

配上浓郁的酸奶

淋上糖稀和果酱

就可以获得一份

酸甜可口的酸奶粽子

用芦苇叶包裹糯米

加入和田的枣

捆扎并煮熟

到这一步

与普通粽子没什么区别

把熟了的粽子

用木勺压扁

随后的加料

才是酸奶粽子的精髓

麦斯图热姆在和田夜市为顾客制作酸奶粽子。

先加一勺特制酸奶

把手工酸奶滤水晾干

就能得到用于酸奶粽子的特殊酸奶

质感如奶油一般

酸味和奶香都十分浓郁

淋上甜而不腻的糖稀

再加上果香四溢的果酱

当地人最爱的无花果和木瓜果肉

是不可或缺的元素

除了这些

还可以加入坚果

或是外地生产的热带果酱

芒果、奇异果、百香果……

酸奶粽子的花样越来越多

作为古丝路重镇

和田地区的饮食受中原文化影响

粽子、月饼

在古代就成为当地居民的日常美食

在和田县布扎克乡农贸市场举行的巴扎上，商户在卖粽子。人们在位于和田市的和田夜市上选购粽子。

粽子在当地

与酸奶、无花果等特产融合

酸甜可口的酸奶粽子就此诞生

在和田北慕市场，一家干果铺的工作人员在整理和田产的枣。和田县拉依喀乡夏普吐鲁艾日克村村民在查看自家种植的无花果长势。

不只在和田

在喀什、乌鲁木齐等地

都能看到人们享受酸奶粽子

顾客在乌鲁木齐的一家甜品店准备品尝酸奶粽子。人们在位于乌鲁木齐市的大巴扎美食街品尝酸奶粽子。在乌鲁木齐，博斯坎酸奶粽子门店的工作人员在为顾客打包酸奶粽子。

2021年

酸奶粽子被新疆维吾尔自治区烹饪协会

认定为新疆名小吃

成为新疆美食的又一张“名片”

这道小吃

不仅是当地人的日常甜点

还吸引很多游客前来品尝

带来更多就业增收的渠道

在位于乌鲁木齐市的大巴扎美食街，游客选购酸奶粽子。来自辽宁的游客在和田夜市品尝酸奶粽子。来自上海的小朋友在和田夜市品尝酸奶粽子。

有越来越多的年轻人

利用现在发达的物流网络和网络平台

将新疆和田的酸奶粽子销往外地

或是开设甜品店铺

在乌鲁木齐，博斯坎酸奶粽子品牌创始人张磊（左）在门店与工作人员沟通如何搭配礼盒内容。

酸奶粽子在国内逐渐推广

受到越来越多人的关注和喜爱

在和田市海之味餐饮店，服务员为顾客端上酸奶粽子。在乌鲁木齐，博斯坎酸奶粽子门店工作人员在摆放酸奶粽子礼盒。在北京一家餐厅，工作人员为顾客制作酸奶粽子。在北京一家餐厅，工作人员为顾客送上酸奶粽子。

酸奶粽子

作为融合创新的新疆味道

是各族群众交往交流交融的见证

正逐渐成为新“食”尚

记者：王菲胡虎虎陈朔杜潇逸刘茜

制作：杜潇逸刘茜胡虎虎陈朔

报道员：阿迪拉·玉素甫阿布都米吉提·艾热提

　　美国一客机起飞后因指示灯异常紧急降落；韩国一波音客机引擎起火：边降落边喷火，还传出爆炸声，什么情况？　　据央视新闻1月11日消息，据美国《纽约邮报》报道，当地时间10日，一架飞往芝加哥的美国联合航空公司飞机紧急降落在　　龙年春节旅游“热辣滚烫”　　21世纪经济报道高江虹　　正月初八，为期8天的春节假期正式结束。这个假期留给大家的感受是什么？“拥挤”“爆满”“价高”……种种熟悉的假期关键词又回来了，背后是整个龙年春节文旅共建“一带一路”倡议提出十年来，从亚欧大陆扩展至全球，为许多人带去了更好的发展机遇。与此同时，在某些西方媒体的宣传中，“债务陷阱”等阴谋论字眼却甚嚣尘上。中国日报起底工作室针对这一说法新华社记者戴小河与年前寒潮相比，龙年的第一轮寒潮降温幅度更大、低温持续时间更长、冻雨影响范围更广、南方降雨更强。多地气温“俯冲式”下跌，供暖供电需求攀升。煤、电、气等能源行业积极应对，全天候　　中新经纬2月23日电 (林琬斯)“前一秒我还在想：开门送客还不简单？把门往外一推不得了。后一秒已经被‘同事’上了一节生动的‘开门’课。”近日，中新经纬以“体验顾问”的身份，在华为智能生活馆为顾客提供服务，在迎来送　　啤酒行业高端化方向不变今年盈利水平有望提升　　证券时报记者严翠　　2023年，啤酒行业在存量博弈中保持了增长态势，截至目前，珠江啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒等已悉数剧透2023年营收、净利润保持增长的经营业绩，此外。

本文链接：知食丨当粽子“遇上”酸奶和蜜果：新疆酸奶粽子http://www.sushuapos.com/show-5-17843-0.html

声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：从百年洋房到非遗格瓦斯：中西文化在哈尔滨交融

下一篇： History and origin of Duanwu Festival

知食丨当粽子“遇上”酸奶和蜜果：新疆酸奶粽子

热门资讯

推荐资讯

社会最热文章