眼下正是踏青赏花的好时节，与此同时，时令野菜也悄然上市。挖野菜、吃野菜成为“春季限定快乐”，春天的味道吃法有什么讲究、适合哪些人群？有没有食用风险？
广西钦州市第一人民医院肾内科副主任医师 黄传富：煮野菜时，首先用清水浸泡，清除野菜里面的水溶性毒性物质。煮野菜前，用开水进行焯水处理，这样可以把野菜里面很多毒素清除，而且能保持野菜的口感。一些特殊的人群，像婴幼儿、孕产妇、老人，或者一些有慢性基础疾病，特别是肝肾功能不好、胃肠功能紊乱的病人不建议食用，这样会加重他们器官的负担。
野菜中毒症状根据食用量、植物种类、个体差异有所不同，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见。有些可以引起过敏症状，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。医生建议，一旦发生不适，马上停止食用，立即催吐，携带剩余野菜及呕吐物，及时就医。
眼下正是踏青赏花的好时节，与此同时，时令野菜也悄然上市。挖野菜、吃野菜成为“春季限定快乐”，春天的味道吃法有什么讲究、适合哪些人群？有没有食用风险？
广西钦州市第一人民医院肾内科副主任医师 黄传富：煮野菜时，首先用清水浸泡，清除野菜里面的水溶性毒性物质。煮野菜前，用开水进行焯水处理，这样可以把野菜里面很多毒素清除，而且能保持野菜的口感。一些特殊的人群，像婴幼儿、孕产妇、老人，或者一些有慢性基础疾病，特别是肝肾功能不好、胃肠功能紊乱的病人不建议食用，这样会加重他们器官的负担。
野菜中毒症状根据食用量、植物种类、个体差异有所不同，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见。有些可以引起过敏症状，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。医生建议，一旦发生不适，马上停止食用，立即催吐，携带剩余野菜及呕吐物，及时就医。
【隔夜重磅】 特朗普“带货”卖鞋，一双399美元 据美联社18日消息，美国前总统唐纳德・特朗普近日突然出现在费城会议中心，并推销一款特朗普品牌球鞋，这双鞋定价399美元(约合2800元人民币)，被命名为“永不言败高帮 人社部：整治虚假职业技能培训 人社部近日发布通知，要求规范培训机构办学，严禁以招生费等名义直接或变相买卖符合补贴条件的生源，以联合办学、培训合作等名义违规转包政府补贴的培训项目，与参训人员串通提供虚假信息 春节假期全国安全形势总体平稳 未发生重大灾害事故，较大事故起数同比下降75% 本报北京2月18日电 (记者王冬梅)今年春节假期长、人员流动多，全国应急管理系统全力做好安全防范和应急处置各项工作，为群众欢度新 英伟达的新挑战者？孙正义计划筹集千亿美元成立AI芯片公司 孙正义计划筹资千亿美元，搭建属于软银的AI(人工智能)芯片巨头，对行业领导者英伟达发起挑战。 当地时间2月17日，据外媒报道，软银集团的创始人孙正义计划 新华社记者熊轩昂春风送暖，阳光和煦。2月21日上午，昆明市2024年“春风行动”暨“春暖农民工”服务行动专场招聘会在南坝人力资源市场举行。记者在现场走访观察到：参加招聘会的企业涉及领域广，涵盖智能制 新华社记者周义在福建省莆田市，“无忧电工”培训班的出现，为当地残障人士拓宽了就业渠道。“兼职电工，我的月收入平均增加1000多元。”通过培训获得电工证的第二批“无忧电工”梁志忠说话间难掩喜悦之情 。本文链接：时令野菜上市了 医生提醒：特殊人群不建议食用http://www.sushuapos.com/show-5-13243-0.html
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