中新经纬4月18日电 哈尔滨啤酒样品中被检出呕吐毒素，啥情况？
日前，香港消费者委员会《选择》月刊发布啤酒测评文章，涵盖30款预先包装罐装或支装啤酒样本，主要购自超市、百货公司及零售店，容量包括330毫升至500毫升，样本标示的酒精含量由3%至8%。
6款样本酒精浓度与标示差异大
30款样本标示的酒精含量由3%至8%，而测试结果显示样本的酒精浓度则介乎3.39%至7.46%。
4款样本检出的酒精浓度比该样本标示的高0.5%或以上，包括“生力”“鬼佬”“M&S”和“哈尔滨”(哈尔滨 HARBIN 麦道啤酒，下同)。其中，差距最大的样本为“哈尔滨”，该样本标示为“大于或等于3.7%酒精”，而测试发现样本的酒精浓度达到4.67%，如以标示最低值计算，差异达到0.97%。
文章称，不同地区的啤酒标准或法例均要求标示准确酒精浓度而非一个范围的酒精浓度，而“哈尔滨”标示的“大于或等于3.7%酒精”或会令消费者以为酒精浓度为“3.7%”。
2款样本“YAMAGUCHI”和“少爷”检出的酒精浓度低于标示超过0.5%，分别低0.64%和0.58%。
1款检出呕吐毒素
测试8种常见于啤酒的霉菌毒素后，结果显示1款样本“哈尔滨”检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，DON)，检出量为每公斤26微克，其余样本未有检出霉菌毒素。
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)又称为呕吐毒素，主要由禾谷镰刀菌及黄色镰刀菌产生，这些产生DON的霉菌可在土壤中找到，是谷物(尤其是小麦及玉米)的致病菌。
参考FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会就DON建议的每日摄取量为每公斤体重1微克，意思是指长期暴露于该水平以下对大多数人不会造成健康风险。若以体重为60公斤的成年人计算，一日内饮4罐检出DON的样本(哈尔滨)仍属安全水平之内。
不过，文章提醒消费者，这个摄取量水平是为了保护公众健康而设，尤其是对于长期或大量摄入DON可能对健康产生不良影响的情况。
文章显示，DON最令人关注的是安全问题，有可能令人在摄入后30分钟内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛，甚至发烧等征状，与其他胃肠道疾病的征状相似，不易分辨。国际癌症研究机构把某些镰刀菌衍生的毒素(包括DON)列为第3组物质，即未知是否令人类患癌。
文章提及，“哈尔滨”厂商表示，该公司从未将检测的产品进口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，并不旨于在其他地区销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。样本检出的DON含量符合亦远低于公司内部、内地及国际针对谷类食品定下的相关上限标准。对于酒精含量，公司称测试结果符合内地标准GB/T 4927-2008中的要求。
附样本比较全图：
来源：香港消费者委员会网站(中新经纬APP)
中新经纬1月11日电 (林琬斯)近日，有传闻称资生堂中国裁员40%。11日，资生堂中国回应中新经纬称，相关传言与事实不符。 资生堂中国表示，资生堂中国于2024年开始实施新的品牌组合战略以夯实业务基础。相应地，内部也正 增值税发票数据显示：春节假期中国服务消费火热 中新社北京2月18日电 (记者 赵建华)中国国家税务总局18日公布的增值税发票数据显示，今年春节假期(正月初一至初八)中国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3% 中国经济导报 中国发展网讯 春风送暖促就业、精准服务助发展。2月21日，甘肃礼县举行2024年春风行动·东西部劳务协作招聘会暨“礼贤妹”“礼贤大嫂”赴京务工欢送仪式，来自省内外26家人力资源服 “十四五”前三年江西省单位工业增加值能耗预计下降约8% 中新网南昌2月22日电 (朱莹)22日，江西贯彻实施《江西省人民代表大会关于全力打造国家生态文明建设高地的决定》(以下简称《决定》)座谈会在南昌召开。记 贵州毕节：蓄势赋能谋发展 高质量推进新型工业化 中新网贵州毕节2月22日电 题：贵州毕节：蓄势赋能谋发展 高质量推进新型工业化 作者 高大涛 陈曦 中国龙年春节假期，贵州省毕节市黔西市新仁乡化屋村游人如织。 多家钛白粉企业再度宣布涨价 2月22日，钛白粉企业金浦钛业发布公告宣布涨价，金浦钛业表示，自2月22日起，公司锐钛型钛白粉销售价格上调800元/吨，对国际各类客户上调110美元/吨；金红石型钛白粉销售价格上调600元/吨，对国 。本文链接：哈尔滨啤酒被检出呕吐毒素，企业回应http://www.sushuapos.com/show-5-12712-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 南宁―金边航线航班加密至每周4班