中国发展网讯 10月13日，第九届国际食源肽学术研讨会（2026 IACFP）在广东中山召开。大会以“全球蛋白新战略·食源肽赋能营养新生态”为主题，由中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称“中国食品院”）、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心主办，完美（中国）有限公司、完美（广东）日用品有限公司、广东完美生命健康科技研究院有限公司承办，中国生物工程学会、浙江省食品学会、北京工商大学协办，宁波御坊堂生物科技有限公司、广东家安健康科技集团有限公司、浙江芯美生物科技有限公司赞助。
中国工程院院士陈君石、孙宝国、谢明勇、金征宇，马来西亚科学院院士陈振滨，中国轻工集团有限公司副总经理、中国食品院董事长肖丹，中国轻工集团有限公司原副总经理、原首席科学家蔡木易，完美（中国）有限公司首席执行官彭志红，中国轻工集团有限公司科技管理与产业推进中心主任鲁军，中国食品院副总经理谷瑞增以及国内外重点龙头企业代表等出席会议。
与会院士，日本、爱尔兰等国际专家，国内专家以及企业代表分别围绕食品制造科技方向、产业创新路径进行深入探讨，指出在全球蛋白营养需求持续上升的背景下，食源肽是优质蛋白营养解决方案和大健康产业创新重要赛道，发展须以安全为前提、以标准为引领，加强多学科国际合作，推进标准化建设与可持续功能性产品开发，并针对我国食品制造业资源利用、装备创新等现实挑战，提出合成生物学、多组学、AI智能制造、精准营养是重要科技方向，产业需走向学科交叉、绿色低碳与智能化升级，以技术创新与商业创新协同驱动食品产业高质量发展。
会议期间，中国食品院与完美（中国）有限公司签署战略合作协议，标志着双方将持续整合科研院所技术研发优势与企业产业转化、市场平台优势，围绕技术联合攻关、科研成果落地转化、产品创新开发开展深度合作。
与会专家还对今年正式发布的行业标准QB/T 8338-2026《水解乳清蛋白》和即将出台的国家标准《食源性蛋白肽通则》进行具体解读，两项标准互为补充，将进一步夯实行业质量底线。
会议围绕食源肽赋能银发人群营养健康管理、功能成分协同与慢病干预、乳源蛋白价值跃升与食用舒适度革新等方向展开专题研讨，并颁发2026 IACFP优秀论文奖，20位青年学者获奖。
本次会议以学术研讨、标准引领、科企联动、人才激励为抓手，搭建食源肽领域海内外交流合作平台，对推动我国食源肽科研创新、标准完善和产业高质量发展具有重要意义。
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