（人民日报健康客户端记者 刘静怡）近期，随着山竹大量上市，市场零售价较前期明显下降，不少网友发帖表示“实现山竹自由了”！6月8日，北京大学首钢医院营养科主任龚雄辉在接受人民日报健康客户端记者采访时提醒，山竹虽好，但并非人人适宜，食用时需注意适量和禁忌。
人民日报健康客户端记者注意到，线上平台山竹售价多在20元/斤左右。记者查询多个农贸市场发现，山竹价格降至17元/斤。“山竹到季节了，最近密集上市，便宜了很多，后面可能会更便宜的。”北京市朝阳区一家水果店工作人员表示。
龚雄辉表示，和其他水果相比，山竹营养价值主要体现在三个方面：第一，口感好，大众接受度高；第二，营养素比较均衡，含有微量元素、B族维生素、叶酸、抗氧化剂等多种成分；第三，升糖指数偏低。此外，山竹最突出的营养成分在于其果肉中含有“氧杂蒽酮”这类物质。氧杂蒽酮是一种超强抗氧化剂，具有提高免疫力、抗感染、抑制炎症、清除氧自由基等作用。“但也不应神化，所有水果、蔬菜中都含有各种各样的植物素和抗氧化剂，山竹只是少数富含氧杂蒽酮的水果之一。”
网上不少人宣称，山竹含有三酮素、原花青素、儿茶素、槲皮素等抗氧化剂，龚雄辉澄清道，这些成分主要存在于果核和果壳中，果肉里几乎没有。他提醒消费者，不要因为看到这些“高大上”的成分名称而过度追捧。
山竹作为时令水果，适当食用有益健康。龚雄辉强调，山竹性寒，以下人群需特别注意：容易腹泻或脾胃虚寒的人群尽量少吃或不吃；糖尿病患者要控制，虽然升糖指数偏低，但含糖量不低，减重或减脂人群也应尽量少吃；高钾人群或肾功能不全者，过量食用可能引起高钾血症；老人和小孩因山竹性寒，也应少吃；行经期女性，尤其有痛经症状的，不宜食用。此外，山竹含有的氧杂蒽酮可能会与降脂药、抗凝药、降糖药等产生相互作用。长期服用此类药物的人群，也要注意别大量食用。
趁着降价购买山竹时，如何挑到新鲜好吃的呢？龚雄辉给出了几点建议：一看外观，紫深色、有光泽的为佳；二查外壳完整性，注意是否有破损；三捏手感，软硬适中、有弹性的比较新鲜，捏起来特别硬的说明采摘过早，特别软的可能已经不够新鲜；四闻气味，如果有酸味或腐臭味就不要购买了。
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