日前，2025全球减贫伙伴研讨会在北京召开。会上公布了第六届“全球减贫案例征集活动”最佳案例名单，浙江农林大学香榧研究团队主导的“政产学研一体化推动香榧产业升级与农户增收”案例入选全球减贫最佳案例。
作为我国南方的特色干果，香榧富含多种营养成分，具有调节血脂、软化心脑血管、消除疳积、润肺滑肠等药用价值，在促进山区农民持续增收和助力精准脱贫等方面具有重要价值。然而，其生长周期长、技术门槛高，也被山区林农无奈地称之为“看得见、摸不着的财富”。
为了让昔日的贡品走入寻常百姓家，浙江农林大学香榧研究团队的吴家胜、宋丽丽等专家长期致力于香榧良种选育和相关领域的研究工作。
历经30余年深耕良种选育与栽培环节，团队成功选育‘小籽象牙榧’‘嵊珠’等10余个优质新品种，研发了“双层拱棚催芽”“贴枝接周年嫁接”等关键技术，将香榧种子发芽率提升至80%以上，嫁接成活率从传统的50%跃升至95.7%，将香框初果期从10一15年缩短3年以上，让林农得以快速见效。
同时，他们还研发出施肥系统和精准配方施肥方案，集成生态高效培育技术体系，克服香榧结实大小年现象，平均亩产增加30%以上。
在此基础上，团队对二产的加工也开展了研究。香榧团队的研究揭示了香榧后熟品质形成及调控机理，阐明了香榧炒制品质的形成及调控机理，首创“完熟采收+温湿定控+NaHCO?脱涩”复合后熟技术，将后熟时间从30天压缩至15天，减少劳动力投入76.5%。他们还研发出了“开口香榧”，解决了香榧好吃难剥壳的问题，使香榧开口率达96%，彻底解决了“好吃难剥”的市场难题。
与此同时，团队还研发了健康功能成分分离纯化技术，挖掘了香榧中金松酸、角鲨烯等健康功能成分，解析了这些成分代谢合成的关键基因和调控机制，创制了金松酸的高效提取分离技术。通过全果高值化利用挖掘产业潜力，开发了金松酸胶囊等健康产品以及香榧精油、纯露等20余种衍生产品，实现果蒲综合利用率100%，产品附加值提升50%以上，推动香榧从单一坚果向多元化健康产业升级。
有了丰硕的成果，香榧团队致力于将实验室成果转化为“可复制、能推广”的扶贫模式，让香榧成为连接浙江与西部山区、惠及百万农户的“共富果”。如今，研究团队已经在浙江淳安、贵州锦屏等地建立7个良种繁育基地，全力推动“香榧南扩西进”国家战略落地。
近年来，该团队的足迹已遍布浙江、安徽、江西、贵州等省份，组织丰产栽培、完熟采收、机械脱蒲、智能化后熟处理、标准化炒制等相关技术培训255期，总培训人数达7000余人次，发放培训资料3万多份，积极推动“香榧南扩西进”，推广“一亩山万元钱”模式，培养出一大批“懂技术、会经营”的乡土专家，为产业发展注入内生动力……
据不完全统计，浙江农林大学香榧团队已经累计在全国建良种繁育示范基地7个，总面积达230亩；繁育香榧壮苗900万株，年嫁接量100万株以上，推广良种苗造林30万亩；产量超过了2万吨，一二三产业产值近百亿元；全国香榧种植面积从2000年的不足4万亩，扩展至160万亩，形成横跨东西的特色产业带……他们为香榧产业高质量发展和百姓共富做出令人瞩目的贡献。
香榧研究团队在研讨会现场 浙江农林大学供图本文链接：浙农林大团队案例入选全球减贫最佳案例http://www.sushuapos.com/show-11-30444-0.html
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