11月13日,联合国粮食及农业组织(FAO)以官方文件形式正式出版了英文版《海藻食用手册》。
《海藻食用手册》由上海海洋大学专家团队主导撰写完成,首次系统梳理了红藻、褐藻、绿藻等16种常见食用海藻的营养价值与加工技术,并总结了中国60余年海藻产业发展积累的经验。手册将海藻产品划分为中间产品、即食食品、家常菜肴和功能性食品四大应用场景,提供了从养殖到餐桌的完整解决方案。
《海藻食用手册》主要编写者之一、上海海洋大学教授施文正表示:“海藻是一种重要的食品原料,不仅种类丰富,而且营养价值高,可广泛应用于各类食品中。海藻养殖不占用耕地、不消耗淡水,却能提供优质蛋白和必需微量元素,是应对全球粮食危机的理想选择。我们将中国经验系统化、国际化,就是要让这份‘蓝色礼物’惠及全人类。”
联合国粮农组织专家评价,《海藻食用手册》通过系统化知识及实践经验的输出,有力推动了海藻食品在全球范围内的市场推广与普及。手册不仅是中国智慧贡献全球治理的生动实践,更为实现联合国2030年可持续发展目标提供了切实可行的“蓝色解决方案”,也为发展中国家提供了一条低成本、高效益的营养改善路径,是构建包容性食品体系的典范之作。
12月13-14日,第15届中美绿色能源论坛在南京召开。论坛由中国电机工程学会、美中绿色能源促进会主办,以“碳中和实现路径与 未来航天会是什么样?它会是在现有技术的基础上缓慢地进步吗?还是会以一种更激进、更意想不到的方式向前?人们能否实现类似 如果有一只眼睛,能帮我们一直看到中国南海海底深处,会看到什么? 除了深邃黑暗的海洋,慢慢爬动的潜铠虾和海底岩石等,好像还有 12月17日,记者从北京协和医院获悉,由该院儿科主编的《儿童风湿免疫病标准数据集》(以下简称数据集)正式发布。专家表示,作为 ■本报记者 冯丽妃 日本当地时间1月1日16时10分,日本西海岸石川县能登半岛发生7.6级地震,震源深度30公里。 截至 根据近日发表于《男科学》的一项新研究,如果丈夫在妻子怀孕前有饮酒习惯,会对胎儿发育产生负面影响。经常饮酒的男性 。本文链接:将中国经验系统化、国际化,《海藻食用手册》发布http://www.sushuapos.com/show-11-28272-0.html
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