2025年高考即将到来。高考期间饮食安全至关重要，合理的饮食不仅能保证考生身体健康，还能帮助考生维持良好的精神状态。6月5日，北京市市场监管局发布高考饮食安全小贴士。
小贴士提示，要选择新鲜食材，确保食物新鲜，避免隔夜饭菜或未冷藏的熟食。水果、蔬菜要彻底清洗，必要时去皮食用。不吃生冷食物，如刺身、半熟蛋等。慎食海鲜、豆类等易引发过敏或肠胃不适的食物。高温烹饪食物，中心温度达到70摄氏度以上，并保持30秒。
碳水化合物可以提供稳定能量，可以选择燕麦、杂粮饭、薯类等。蛋白质可增强记忆力，可以选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆腐等。维生素与矿物质能够缓解疲劳，可以选择新鲜蔬果，如菠菜、香蕉、苹果等。
加工制作方式以蒸、煮、炖为主，少油少盐。避免油炸、辛辣、高糖食物，如炸鸡、奶茶等，以减少肠胃负担。为避免饥饿影响注意力，考试间隙，可以适当补充坚果、酸奶、小份水果等。
考试当天，应注意饮食细节。应在考前1.5至2小时进餐，留足消化时间，避免过饱或过饿。明确考生过敏史，避免误食过敏食物。考前不尝试新食材或补品，防止发生意外情况。
高考期间还应备好常用药品，如蒙脱石散(止泻)、口服补液盐(防止脱水)等。(记者吕少威)
12月11~15日，第32届Texas相对论天体物理学研讨会（Texas Symposium on Relativistic Astrophysics）在上海交通大学李政 近日，全国教育信创与密码行业产教融合共同体成立大会及新疆职业院校产教融合人才培养论坛于在乌鲁木齐举办。 航天 ·“我相信，有一天我们将能够以像手术那样的精确度来改变致病基因。” ·“目前还没有在大脑中使用任 当地时间1月1日早上，印度空间研究组织在安得拉邦发射PSLV-C58运载火箭，搭载了印度首颗用于研究黑洞的科学卫星XPoSat 1月18日，浙江科技大学、嘉兴大学分别在杭州、嘉兴举行揭牌仪式。面向未来，两所高校提出了各自的发展目标。 浙江科技大学 文 | 《中国科学报》记者 张双虎 1月19日，“国家工程师奖”表彰大会在人民大会堂举行，81名个人被授予“国家卓越工程师” 。本文链接：北京发布高考饮食安全小贴士http://www.sushuapos.com/show-11-21663-0.html
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