婚宴酒席筹备工作

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结婚办酒席需要准备的东西有很多，包括酒店的预定、会场的安排、菜品的选择等等，都是些琐碎的事情。为了婚宴的万无一失，尽量达到预期的效果，新人的家属最好事前有一份婚宴的清单，方便查缺补漏。

一、婚宴酒席筹备工作

1. 酒店预定上最重要的是估算到场的人数，预约的席位数和当天能到场的人数尽量吻合，出现空桌是非常好不好看的。而且酒店的现场环境、场地的大小都是要考虑在内的，一定要提前踩点，提前预定。

2. 订酒店也要考虑交通问题，酒店的规模虽然大，位置太偏不方便宾客到场的就要联系车辆，预约计量大巴车运送宾客。此外在请贴上，一定注明酒店的地点和开席的时间，让宾客心中有数。

二、结婚办酒席的婚品准备

1. 菜肴的选择

菜品的选择是婚宴最重要的项目，一桌菜有多少要根据一桌坐多少人决定。一般10人桌，就要有八冷碟+六个热菜+两个汤品，加一个人，多两个菜。

2. 酒水饮料的选择

婚宴的酒水一般是外带，主家自己购买。酒店的酒水相对较贵而且品种不多，没那么实惠。主家在选购酒水的时候要购买大品牌信得过的厂商，婚宴上不要因为酒水饮料出事。

3. 为了让婚礼现场看着比较隆重，花朵、卡牌、灯光等现场物品最好也要购买，这方面的布置可以联系婚庆公司，他们会更有经验。

三、婚宴上的其他小细节

1. 新人要为酒席准备一身敬酒服，服装要有专人保管，以免找不到；

2. 酒席开场之前就要摆上一些喜糖干果和喜烟，供宾客享用。此外还要准备一些伴手礼，发放给重要的客人；

3. 会场的外面要摆放指示牌、引导卡或者易拉宝，移到宾客入场。每逢假期，都是新人扎堆结婚的时候，不要让客人走错会场。

婚宴酒席筹备工作，新人要列个清单，每完成一项就划一项，按着清单办事更加方便。

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