【编者按】
广州，是一座兼容并蓄的城市，是一座务实进取的城市，是一座烟火升腾的城市。
生活在这座城，随时都可发现或遇见生活小美好，无论是在时尚现代的都会中穿行，还是在历史与古韵的流转中探寻，抑或是以食为媒，在美食与人的链接中跨越山海奔赴而来。
龙年食游广州，新快报联合建设银行广州分行、建行生活APP，为读者打开羊城新八景的精彩。
越秀风华：越秀山
属白云山余脉的越秀山，堪称广州的“风水宝地”，与白云山并呈“苍龙”之势，于珠江畔如“飞龙吸水”。它不单是越秀公园的主体，更是具深厚文化底蕴的名山，也是广州传统城市中轴线的起点和标志，历代多次被列入“羊城八景”：元代的“粤台秋月”、明代的“粤秀松涛”、清代的“粤秀连峰”、1963年版的“越秀远眺”、1986年版的“越秀层楼”、2002年版的“越秀新晖”和2011年版的“越秀风华”。
广州别称“羊城”与“穗城”，越秀公园里由130块花岗石雕刻而成的五羊雕塑即从此而来，被视为羊城标志。
“岭南第一胜景”镇海楼，因楼高五层被称为“五层楼”，建于1380年，是广州现存最完好、最具气势和最富民族特色的古建筑，它与五仙观后的钟楼和全长1100米的明代古城墙，被公认为广州明初三大地面古迹。
千年光阴，绵延流转，越秀山极具岭南特色的山水格局见证着广州城的历史变迁，如同粤菜中独有的烹饪技法“啫”，一边是看得见的风景，一边是听得见的美食。
大吉大利啫鸡煲
出镜人物 庞祖辉
职务：新文记饭庄行政总厨
从业时间：15年+
出品菜式：大吉大利啫鸡煲
●创意寓意：
“无鸡不成宴”，广东人对于吃鸡这件事情的喜爱众所周知、全国闻名，以一鸡之力撩动湾区味蕾，年消耗量8亿只鸡的数据为“没有一只鸡可以走出广东”提供了深厚的注解。
在粤菜餐桌上，鸡的各种做法令人目不暇接，因谐音“吉”，故此重要的饮宴一定会有鸡的菜式，这也是“无鸡不成宴”的由来。
啫，是粤菜烹饪中的独有技法之一，同时也代表烹饪时发出的声响，一煲经由熟练手法快准狠烹制而成的啫啫鸡煲，祝所有人新年大吉大利、幸福美满！
●主要食材：
土鸡、秘制酱料。
●师傅教路：
啫啫煲是广府特有的烹饪方式之一，不只吃烟火气，更主要的是要食材新鲜，新鲜的食材才能收获最佳的味道。
新鲜食材下入煲中，全程以猛火急啫，利用瓦煲的高温将食材的汁水、香味等锁住，过程考验的就是厨师的心到、眼到、手到，讲求心手合一，快准狠。
啫好的鸡煲金黄焦香，口感鲜嫩多汁，令人回味无穷。
建行生活惠新年
遇“建”生活小美好
1 建行生活新人礼包
（1）外卖满16元减15元
（2）骑行满17.5元减12.5元
（3）打车5折券（12.5元封顶）
（4）电影满50元减20元
（5）【二选一】满30减20元餐饮优惠券/满30减20元优惠券（数字人民币专享）
2 餐饮周四5折：50元购100元等多种餐饮代金券
3 数字人民币8折乘公交、地铁、有轨电车（每月累计最高优惠20元）
具体优惠规则以建行生活APP活动页面为准。
■扫码下载建行生活APP遇见生活小美好
采写：新快报记者 陈斌
摄影：新快报记者 龚吉林 郭思杰
视频剪辑：朱芷颍
近日，河北网红任荣荣突然去世的消息，引发了全网的轰动，年仅38岁的她，刚生了2胎两个月，没想到却因为一场感冒，与两个年幼的女儿天人两隔，实在令人心痛不已。 1月29日，任荣荣的家属首次发声，透露了其去世的细节，真的是太令 来源：新华社微博 1895年，南通人张謇抱爱国之心，利用本地优势开始创办纱厂，从而为南通引来工业时代。纱厂连带着一些配套企业的诞生，最终形成一个以纱厂为核心的企业集团。西安石油大学“丝绸织路”实践团队成员在深入学习 美国在联合国大会上再次一票否决呼吁加沙停火的决议草案，这一举动再次引发了外界对美国在中东问题上的立场和偏袒以色列的质疑。巴勒斯坦常驻联合国观察员曼苏尔在会上发言时，手举因以军行动及围困而严重营养不良的加沙 近日，73岁老戏骨李龙基为救小女友王青霞被拘留的事情操碎了心。在香港演出时，他在舞台上泪洒，为女友的遭遇感到心痛和无助。王青霞（Chris）被关押在香港的大橄榄女子惩教所，面临多项指控，包括逾期居留和使用虚假证书等。李龙 南方财经全媒体记者田静 实习生田静雯 澳门报道3月4日，2024年全国两会正式拉开帷幕。澳区全国人大代表、澳门街坊会联合总会会长吴小丽持续关注社会民生及粤澳两地融合发展问题。“随 。本文链接：龙年食游广州｜越秀风华：越秀山http://www.sushuapos.com/show-1-5411-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 文化大家贺新春 | 许钦松：新的一年，让更多乡村孩子看到“美”
下一篇： 漫画 | 家简成厨(7)：印尼春节小食