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世界粮食日丨中国为何能“碗中有余粮”？

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仓廪实，天下安。

今年的10月16日是第45个世界粮食日，

主题为

“手拉手共倡多样美食，

聚合力同创美好未来”，

所在周是我国粮食安全宣传周，

主题是“粮食节约，人人有责”。

作为粮食生产与消费大国，

解决好14亿多人口吃饭问题，

始终是我国发展的头等大事。

数据显示，

2025年全国夏粮获得丰收，

总产量达到2994.8亿斤，

单产375.6公斤/亩。

截至目前，全国秋粮收获也已过五成。

粮者，国之本也。

如今，我国用占世界7%的耕地

养活世界22%的人口，

这背后，

是无数农业科学家、

农技员和农民的共同奋斗。

新品种、新技术、

新装备、新农人“四新”融合，

推动了全国的粮食单产不断提升。

小麦是我国重要的粮食作物之一，

2025年小麦产量2763.2亿斤，

实现稳产丰收。

河北作为全国小麦主产省之一，

常年种植面积在3300万亩以上，

约占全国总面积的10%，

近年来，河北强化新品种选育，

培育出“马兰1号”“衡麦30”等

节水高产小麦品种，

以及“冀麦U68”“藁优5766”等

一批品质性状优良、

适应性强的强筋小麦品种，

提升单产水平；

作为全国第二大小麦主产区的山东，

73.1％的麦田采用宽幅精播等高产栽培模式，

水肥一体化面积猛增31％，

“一喷三防”实现全覆盖。

而在河南，到2024年年底，

已建成高标准农田8800余万亩，

节水、节电、节肥、增产等方面效果显著。

农机在河北省邯郸市临漳县收获小麦。长城网·冀云客户端记者李齐昊摄

玉米是我国重要的粮食作物，

2024年全国玉米产量为29492万吨，

占秋粮总产量的55.8%，

东北是我国重要的粮食主产区，

地处世界三大黑土带之一，

也是我国最大的玉米主产区。

黑龙江通过高质量备耕、高标准春种、

精细化田管及全过程防灾减灾，

确保玉米颗粒归仓；

辽宁省通过应用智能水肥一体化技术、

宽窄行种植、秸秆还田等措施稳产增收；

吉林省推动农民合作社和家庭农场应用

5G通信、智慧农机、遥感技术等前沿科技，

让粮食丰收更有底气。

10月8日，在北大荒集团黑龙江格球山农场有限公司玉米地块，农机在卸粮（无人机照片）。新华社发（陆文祥摄）

稻谷是我国第一大口粮作物，

从消费端来看，

我国85%以上的水稻作为口粮消费，

60%的人口以大米为主食，

2024年我国水稻产量为20753万吨，

占秋粮总产量的约39.3%。

国家统计局最新发布的数据显示，

今年我国早稻再获丰收，

平均亩产首次突破400公斤，

创历史最好水平。

在江西上饶广信区，

当地精选优质水稻品种，

通过“一喷多促”作业和科学的灌溉方式，

保障粮食产量提升；

广东省通过开展

水稻合理密植增产增效栽培技术示范，

最终实现合理密植、减肥节水、

减少病虫害和倒伏的综合效果，

保障水稻大面积增产；

福建作为粮食主销省，

通过加速推广高产多抗品种、

先进适用机具以及

水稻精量播种等增产增效技术，

持续深化良田良种良机良法“四良”融合，

全省粮食单产持续提高。

2025年8月22日，农民驾驶收割机在江苏省句容市天王镇戴庄村收割水稻（无人机照片）。新华社发（钟学满摄）

除了小麦、玉米和稻谷这“三大主粮”，

我国的粮食生产版图上，

还有更多动人的丰收画卷：

有马铃薯与红薯的累累硕果，

有金黄大豆在秋风中摇响，

有沉甸甸的高粱，

有谷子描绘的金色波浪，

还有绿豆、红豆等杂豆的丰收。

藏粮于地，

牢牢守住耕地红线、提升耕地质量；

藏粮于技，

推进粮油等主要作物大面积单产提升。

一粥一饭，当思来之不易，

珍惜粮食不是口号，而是行动，

让我们共同守护我们宝贵的粮食资源。

（长城网·冀云客户端记者乔娅部分资料来自新华社、央视网、河北日报、河北省农业农村厅、网信山东、河南省农业农村厅等）

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