KUMO KUMO正式跨入“百城”时代，国内第100座城市——甘肃兰州首家门店盛大亮相！
2025年1月10日，烘焙界人气王KUMO KUMO宣布：其在国内第100座城市——甘肃兰州开设的首家门店盛大亮相。这不仅标志着KUMO KUMO在扩展版图的又一突破，也彰显其在行业内的领先地位和强劲发展势头，宣告KUMO KUMO正式跨入“百城”时代。
曾因其独特创新和口碑营销被贴上“网红”标签的KUMO KUMO，近年来早已凭借强大的产品力和创新力，以及精心打磨的标准化和规模化运营模式，成功从“网红”变 “长红”， 逐步走向了长久发展的轨道，在烘焙行业稳步扎根，成为消费者心中真正值得信赖的品牌。
当下，KUMO KUMO的门店遍布全国100座城市，品牌影响力和市场份额不断扩展。凭借其创新的产品线和精准的市场洞察，KUMO KUMO累计收获超过1200万次好评，19㎡单店月营业额稳定在140万元左右，多个核心门店，如杭州湖滨银泰in77店和深圳壹方城店的月营业额更是突破175万元……这一系列数据的背后，是市场与消费者对KUMO KUMO的充分认可。一个曾经被质疑、被挑战的KUMO KUMO，如今厚积薄发，彰显出其强劲的长期生命力，推动着中国烘焙行业的规模化、系统化发展。
时间证明了一切，正如创始人姜浩文所说：“创立之初至今，我们对于烘焙行业始终心存敬畏，所以KUMO KUMO注定不会是昙花一现的‘网红’。四年来，我们坚持把整套‘产品体验’打磨到极致，把营运效率提升到极致，就是为了不负信任，让每一位消费者都体验到KUMO KUMO带来的美味和幸福。”
从“网红”到“长红”，产品品质与创新是关键
一块6寸现烤芝士蛋糕，到底有何魔力？
开业当天，位于兰州繁华地段的万象城一抹橙色格外吸睛。KUMO KUMO品牌标志性的大面积橙色视觉，营造出年轻、活力的氛围感，以时尚潮流的视觉表现、现烤现制的明档制作，将视觉、嗅觉、味觉多重感官体验充分调动，为追逐时尚潮流的当地消费者，呈现了一整套“产品极致体验”，精准踩中年轻消费者的“爽点”，为年轻一代解锁一波好吃、好玩的新鲜玩法。
入口即化的醇香细腻口感、现烤出炉的摇铃“仪式感”、给刚出炉蛋糕烙印带来的惊喜感……凭借“高品质产品+不断创新的新鲜体验+高价值感的社交货币+仪式感”，年仅4岁KUMO KUMO逆势而上，迄今为止，已在全球开出近300家门店，并在社交媒体平台保持高讨论热度，线下门店持续火爆，热度不减。
打破质疑，从“网红”变“长红”，正是源自KUMO KUMO对于产品细节的不断打磨和持续创新。无论是研发投入、研发数量还是上新速度，KUMO KUMO都保持着行业领先，积极快速响应市场变化，不断满足着年轻族群的多元化需求。
为让消费者第一口就品尝到最佳风味，KUMO KUMO从全世界甄选上好芝士原料，坚持手工制作和门店现烤，将匠心精神融入研发创新，坚持以芝士蛋糕作为核心，不断丰富拓展芝士甜品、芝士零食等品类，围绕芝士构建“1+X”产品矩阵，让消费者全方位体验醇香芝士的魅力。同时，KUMO KUMO不过于追求“大而全”，而是秉持少而精的产品策略，坚持爆品持续渗透，始终将SKU数量控制在18-20个左右，强化核心爆品的记忆度、辨识度，激发更新消费者的“芝士”心智，驱动多次复购。
为贴合个性化、本土化需求趋势，KUMO KUMO也会根据区域特色推出限定新品，例如采用湖北特色“孝感米酒”打造的蛋花酒酿芝士布蕾、北京定的冰糖葫芦芝士蛋糕等，以本土风味食材的创新重塑，唤起当地消费者的味觉共鸣。此次兰州首店，其也延续了“一城一印”的定制玩法，推出敦煌元素的城市限定蛋糕烙印，将“兰”字嵌入其中，以图腾传递这座西北古城的文化风韵，为兰州消费者奉上一份诚意见面礼。
“没有过多花里胡哨的东西，把真正‘感动人心、价格厚道’的产品和体验带给消费者，就是我们坚守的初心和美好”，创始人姜浩文多次强调。
据公开媒体报道显示，受市场格局分散、产品同质化严重、创新力不足等诸多因素影响，“全国性”的连锁烘焙品牌少之又少。大众熟知的几家高国民度烘焙品牌，或依托强大供应链势能，或主打中式国潮概念、二次元潮流破圈，或发力跨界创新营销，在同质化严重的烘焙赛道凭借“差异化”，率先抢占了一波目标消费者。
与行业“前辈”相比，KUMO KUMO作为后来者，凭借自身摸索出的“差异化组合拳”实现了快速崛起。这一“组合拳”包括了大单品、大爆品以及特色品类的精准产品布局，结合创新管理机制推动的标准化运营体系，成熟、稳定且灵活协同的供应链体系，以及独具特色的品牌营销策略。这些成功的举措不仅让KUMO KUMO在短期内获得了市场的高度关注和爆发式增长，还为其在长期竞争中奠定了坚实的基础。
如今的KUMO KUMO，已经从短期热潮的代表蜕变为深受市场与消费者喜爱、具有长期生命力的烘焙行业领军品牌，凭借独特的差异化优势，稳步巩固其行业地位，并持续引领行业的创新与发展。
100城时代来临，推动行业迈向规模化、系统化发展
根据艾媒咨询发布的《2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》，近年来，中国烘焙行业正以惊人的速度增长。从最初的散乱无序、区域为王的格局，到如今迈向规模化、系统化的迅猛发展阶段，整个行业正在经历一次深刻的变革。在这一进程中，未来必将涌现出更多具有全国性影响力的品牌，成为引领行业创新和变革的先锋。
KUMO KUMO正是顺应这一行业趋势而快速崛起的典范。作为一个新兴的烘焙品牌，KUMO KUMO紧抓时代机遇，依托技术驱动和精细化管理，迅速实现了规模化和系统化的飞跃。创始人姜浩文深知，“商业的本质是效率的提升”，因此在品牌发展的每一步，始终将技术创新与运营效率的提升作为核心竞争力，探索出一套标准化、可复制的门店运营模式。这一模式在多家门店的成功实践中得到了验证，为KUMO KUMO的规模化扩展奠定了坚实基础。
技术创新与数字化转型，成为KUMO KUMO稳步发展的双引擎。通过引入智能化设备，品牌不仅大幅提升了门店运营效率，更确保了每一份出品的标准化和高品质。早在2021年，KUMO KUMO就已在门店中广泛应用智能化设备，如自动打蛋机、搅拌机等，显著提升了生产效率和人效，为门店的稳定运营提供了有力保障。同时，KUMO KUMO积极拥抱数字化，利用先进的数字系统实时管理库存和经营数据，从而在提升运营效率的同时，最大化地降低了成本。
KUMO KUMO的门店面积通常控制在20㎡-30㎡之间，空间设计巧妙紧凑，避免了堂食区域的配置，从而大幅降低了租金成本。这种创新的店面布局不仅有效提升了店铺的经济效益，也使得KUMO KUMO能够在更短的时间内覆盖更多市场，迅速响应消费者需求。
此外，KUMO KUMO打破传统烘焙企业“前店后厂”的概念，独创了“全店全厂”的理念，即所有租赁面积都是生产和体验空间。在我们常见的“前店后厂”模式中，消费者从“前店”的货架上拿一个面包蛋糕直接去买单，“后厂”就成了价值低下的纯生产部门。而在KUMO KUMO，正在选购的你不可避免地会看到蛋糕如何被匠心手工现做，闻到迷人的蛋糕醇香，听见摇铃的出炉仪式感，看到橙色的视觉重锤，在烙印接触蛋糕那一刹那，体验与美食的价值感的融合升华。
我们可以发现，在这种革命性的重塑下，所有KUMO KUMO的消费者购买时都是站在商场的公用面积，而不是门店的租赁面积；同时产品的价值体验也从入口时刻，被前置到了选购环节，消费者观看的每一场手作表演，都非凡地加速了商业飞轮的旋转。
像这样的秘密，KUMO KUMO还有很多，在众多革命性打法的聚合下，品牌落到每一家单店所投资的每一分钱，其商业效率都被百倍千倍地放大，最终让其创造的坪效传奇不是昙花一现，而是可以在每一家新店被不断重现。
自2020年12月KUMO KUMO首店在上海美罗城开业以来，品牌凭借独特的运营模式和优质的产品，取得了非凡的市场成绩。仅21㎡的门店面积便创造了连续14个月单店营业额正增长，月坪效突破9万元的行业“神话”。如今，KUMO KUMO已经在江浙沪、华南等区域扎根，并逐步拓展至全国。随着兰州首店的开设，KUMO KUMO的门店覆盖已遍布全国100座城市，距离成为真正的全国性烘焙品牌又迈出了坚实的一步。
KUMO KUMO的成功，既源于其领先的技术创新与精细化管理，也体现了整个烘焙行业规模化、系统化转型的趋势。未来，KUMO KUMO将继续秉承“让芝士进入生活”的品牌理念，持续创新产品与服务，努力将更多美好的芝士体验带到全国每一个城市，让每一位消费者都能享受到KUMO KUMO带来的美味幸福生活。
这不仅是KUMO KUMO的成功之路，更是中国烘焙行业向规模化、系统化发展的缩影。随着更多像KUMO KUMO这样的品牌崛起，未来烘焙行业将涌现出更多具有全国影响力的领军品牌，迎来百城千店、百城万店时代，推动整个行业持续向好发展。
同时，KUMO KUMO的全球化步伐已然启程。2024年10月4日，KUMO在泰国曼谷的首家海外门店正式开业，标志着全球化战略的成功启航。未来，KUMO KUMO将怀揣将中国烘焙品牌推向世界舞台的雄心，继续探索拓展澳洲、欧洲等市场，将中国烘焙的创新与美味带向全世界，成长为引领全球烘焙潮流的年轻先锋。（咸宁新闻网）
新快报讯 “百县千镇万村高质量发展工程”（以下简称“百千万工程”）是广东推动高质量发展的“头号工程”。作为广东“万亿俱乐部”的成员之一，佛山扎实推进“百千万工程”，全力创建城乡区域协调发展示范市。2023年，南方电 新快报讯 3月1日晚，由中国音乐家协会、广东省文学艺术界联合会、中共中山市委宣传部主办，广东省音乐家协会、中山市文学艺术界联合会承办的唱响“一带一路”放歌伶仃洋——中国音协“金钟之星”艺术团赴中山慰问演出在 2024年3月1日，在桃红柳绿的春景即将到来时，贵州省白酒企业商会迎来了成立十周年的重要历史时刻。与此同时，一场具有里程碑意义的盛会“民营酒企助力贵州白酒高质量发展推进会”也于当日隆重召开，贵州中心 3月3日，一场别开生面的“33爱耳日|残健共融，益起健走”活动在厦门翔安下潭尾湿地公园热闹开启!此次活动由厦门新声科技有限公司(以下简称“新声助听器”)、厦门市聋人协会、厦门市医疗器械协会以及Elev 近日，小S公公突发疾病去世，引起了网友们的广泛关注。在悼念活动中，大S的出现却成为了镜头中心的主角。她穿着一件透视裙，胸口位置暴露无遗，甚至还能看到胸贴，引发了网友们的吐槽和热议。大S的出现在悼念场合上穿着透视裙，显 【本期导读】 3月5日，十四届全国人大二次在北京开幕。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平当天在参加他所在的江苏代表团审议政府工作报告时强调，要牢牢把握高质量发展这个首要任务，因地制宜发展新质生 。本文链接：KUMO KUMO兰州首店启幕，迈入“100城时代”推动行业新发展！http://www.sushuapos.com/show-1-33048-0.html
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