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筷子检出洗涤剂 陷入食安漩涡 太二2024年多项经营指标下滑

发布时间: 2025-01-06 09:41:36 来源: 新快报

近日,北京市市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息公告(2024年第73期),在食品抽检不合格产品信息中,九毛九旗下太二酸菜鱼一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂而被通报。值得一提的是,除了食安问题以外,太二目前也面临着经营压力。2024第三季度数据显示,太二日均销售额同比减少了18.3%,顾客人均消费也从2021年的80元降至了69元。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

涉事门店曾因异物问题被投诉a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

据悉,涉事单位为广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店,该店筷子检验出了含有阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)成分,导致抽检不合格。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

公开资料显示,阴离子合成洗涤剂广泛存在于洗衣粉、洗洁精等清洁产品中,主要成分为十二烷基苯磺酸钠,具有溶解性好、稳定性强、成本低等优点。不过,虽然该成分为低毒性物质,但餐具若清洗不彻底,残留的洗涤剂可能对皮肤或肝脏造成不良影响,因此不应在餐具中出现。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

依据食品安全国家标准相关规定,采用化学消毒法的餐(饮)具中,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)应不得检出。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

从抽样单位地址来看,具体涉事门店为太二酸菜鱼通州万达店。该店美团评论区显示,已有消费者对门店上述抽检不合格表达了不满。此外,历史评论也显示出,该门店过去多次因存在食品安全问题而受到部分消费者“差评”,例如食物中存在虫子、头发异物。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

记者注意到,太二“发源地”广州的一些本地店铺评论区亦有类似差评,且其中不乏一些特殊情况。例如,五号停机坪店有顾客差评称:“拿了好几个杯子都是脏的,后面接的杯子还有口红印……”国金天地店则有顾客反馈:“服务员上餐具时手指头伸进碗里”。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

对此,1月3日下午,新快报记者联系了太二方面,但截至发稿暂未获得回复,不过,涉事门店已于评论区回应消费者称,会立即检查并加强食品安全管理,确保每位顾客的健康和安全。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

2024年太二翻台率持续下降a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

“太二”是港股上市公司九毛九旗下品牌,成立于2015年。凭借迎合年轻人口味的酸菜鱼菜品和时尚的装修风格,太二斩获了顾客青睐,逐渐与“九毛九”品牌并驾齐驱。九毛九招股书显示,太二收入从2016年的6780万元飙升至2018年的5.4亿元,复合年增长率高达182.3%。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

此后,太二更是超越了“九毛九”成为上市公司的核心业务。2021年,九毛九实现收入41.8亿元,同比增长约54%;实现年度溢利3.72亿元,同比增长约170%,其中,太二给公司带来了32.85亿元的收入,占了公司总收入的近八成。尽管2022年,公司业绩受疫情防控影响回落,但2023年,九毛九实现营收59.86亿元,实现年度溢利4.8亿元,再次回升。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

值得一提的是,全盛时期,太二有着“超过四人不接待”“不拼桌、不加位”等严苛“店规”,然而,随着市场竞争加大和消费者口味及观念变化,太二人气降温,上市公司业绩开始承压,这些奇葩规定最终被取消。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

具体来看,2024年上半年,九毛九实现收入30.64亿元,同比微增6.42%,实现期内溢利6797万元,同比下降超70%。虽然太二仍为九毛九主要收入来源,但其关键经营指标出现了不同程度的下降。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

例如,2024年上半年太二翻座率从2023年同期的3.1下降到了2.7,翻台率也从4.3下降到了3.8。公司称,主要是由于严峻的外部环境导致客流量减少,同时,太二同店销售也出现了15.5%的下降。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

而九毛九披露的最新营运表现显示,2024年第三季度,太二(仅限自营)同店日均销售额同比下降18.3%;翻台率进一步下降至3.6;顾客人均消费69元,远低于2021年的80元。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

截至2024年第三季度,太二共有654家门店,占到了九毛九门店总数的近八成。大众点评APP显示,目前广州地区共收录了52家太二门店,其中包括一家太二前传。该店客单价较太二酸菜鱼高出不少,被认为是其品牌高端线,“太二前传”被大众点评收录已有三年时间,但至今全国仅此一家。a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

采写:新快报记者 张晓菡a9A速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出,更好统筹发展和安全,有效防范化解重点领域风险。坚持以高质量发展促进高水平安全,以高水平安全保障高质量发展,标本兼治化解房地产、地 近日,73岁老戏骨李龙基为救小女友王青霞被拘留的事情操碎了心。在香港演出时,他在舞台上泪洒,为女友的遭遇感到心痛和无助。王青霞(Chris)被关押在香港的大橄榄女子惩教所,面临多项指控,包括逾期居留和使用虚假证书等。李龙 南方财经全媒体记者 欧雪 深圳报道今年,中国外贸将迎来更加复杂严峻的外部形势。商务部部长王文涛此前在新闻发布会上表示,今后将扩大优质消费品、先进技术、重要设备、关键零部件进口 南方财经全媒体记者张雅婷 广州报道国务院总理李强3月5日在政府工作报告中指出,努力建设人民满意的法治政府、创新政府、廉洁政府和服务型政府,全面履行好政府职责。在全面提高行政效 21世纪经济报道记者王峰 北京报道 当前,不少中小学“课间十分钟消失”,十分不利于学生身心健康发展。全国政协委员、民革中央委员、上海新纪元教育集团董事长陈伟志发现,从现实情况看, 为进一步促进中外人员往来,中方决定扩大免签国家范围,对瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡6个国家持普通护照人员试行免签政策。 2024年3月14日至11月30日期间,上述国家持普通护照人员来华经商、旅游观光、 。

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