南方财经全媒体记者吴佳霖 深圳报道
老字号如何获得新生？
粤港澳大湾区老字号（文化）博览会给出的答案是：提质量，定标准；谋创新，促消费。
12月30日，为期三天的2024粤港澳大湾区老字号（文化）博览会在深圳会展中心（福田）7、8号馆闭幕。据悉，此次展会汇聚了全国17个省市自治区的214家老字号企业，展览面积达1.5万平方米，以“老字号”展会+消费新场景，呈现出一场超大型、一站式、极具老字号特色的助企惠民促消费嘉年华。
老字号携着深厚的历史底蕴和丰富的文化价值，也正在积极拥抱现代社会的各项便利措施。它们跨越千年的风雨，从深巷中款款而来。
提质量，定标准，实现深圳“中华老字号”零突破
大湾区作为中国经济发展的重要引擎，融合了深厚的历史底蕴与现代活力。
广东省的经济枢纽之一广州，其悠久的历史可追溯至2200多年前，返归秦始皇的一统年代。而反观相隔不远的另一座经济重镇，从1978年至今，深圳作为一座现代城市的发展历程仅仅过去46年。
根据2023年商务部发布的《中华老字号示范创建管理办法》，老字号应当具备的基本条件为：品牌创立时间在50年（含）以上；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征；面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务；在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，得到广泛的社会认同和赞誉。
这意味着，深圳的老字号也伴随着深圳一同成长，见证了现代城市的崛起奇迹。
“我们第一家店在华强北，深圳刚开始建设的时候就来了，现在已经传到了第三代，算是和深圳一起成长。我们是第一波在深圳做东北菜的餐厅，结合本地的口味做了很多创新，也很感谢大家的喜爱。”老郑家的负责人在博览会现场对南方财经记者分享。老板挥舞着双手，仿佛拂过了深圳一路发展的烟云。结束采访后，老板娘快速走向老板，这对感情甚笃的夫妻在热闹的人流中紧紧相拥。
深圳市商务局副局长周明武在致辞中表示，今年1月，商务部等五部门公布第三批“中华老字号”名单，四家深圳企业入选，实现深圳“中华老字号”零突破。以本次博览会为契机，深圳将进一步加强与粤港澳大湾区及全国各地城市的合作，共同推动老字号企业的传承与创新发展。
广东省商务厅现场发布了第一批“广东老字号”名单和“广东老字号”标识， 共计281家企业，其中209家为本次新认定的广东老字号。此外，展会的配套论坛还举行了深圳老字号复审颁牌仪式、深圳新字号颁牌仪式以及深圳老字号颁牌仪式，共计47家老字号复审、10家新字号和20家老字号。
作为“新字号”，鹤先生VR也对深圳的品牌故事提出了新解。“依托深圳上下游的产业链，成熟的商业模式，我们得以迅速地将方案落地。例如，深圳是登上珠峰人数最多的城市，制作珠穆朗玛峰的实况时，我们咨询了当地登山协会的意见，力图还原每一个细节。”鹤先生的工作人员对南方财经记者分享。
谋创新，促消费，与现代社会深度融合
“酒香也怕巷子深。我们这些老字号也在积极寻求新的方式宣传，让更多人认识到我们的产品。”在老字号博览会的现场，广东嘉应制药的工作人员对南方财经记者说。
老字号的新生，还需要拥抱现代社会的多种营销方式。
“我们在不断赋予传统保健品以新鲜感。”健康元的现场展会工作人员对南方财经记者说。健康元旗下的“太太”品牌，抓住了“女性养生”，打造了“贵气感”“吃得干净”“爱与被爱”等概念，不断讲述新的故事。
据21世纪经济报道此前消息，丽珠集团的前身是“保健品第一股”太太药业，从三季报的数据来看，子公司丽珠集团实现了7.97亿元的归母净利润，撑起了71.67%的份额。
“家人们，我在老字号博览会的现场，赶紧下单！”“咱们作为深圳的老字号，品质和价格都有保障！”博览会的现场，设置了直播企业带货专题+新春特惠专区，处处可见多种风格不同的叫卖：有网红主播支着手机支架，熟练地用网络热梗销售手中的产品；也有更加接地气的吆喝，上了岁数但精神矍铄的大爷大声喊着“买不了吃亏、买不了上当”。
“我最高兴的是买到了这个云南的腊肠。”会展中心的门口，穿着红色毛衣、满载而归的吴女士喜气洋洋地对南方财经记者分享，“网上买总会担心是假的，但是在线下，我不仅满足了逛街的乐趣，而且还能确保货真价实。”据悉，本次博览会提供了年货礼品、新春手信，前来购物的市民络绎不绝，老少提携，相以为乐。此外，本次展览会还举办新春年货特卖专场、港人“打卡领好礼，逛展促消费”等丰富多彩的展商活动和抽奖活动。
本次博览会设置了广东展区、深圳展区等9个展区，涵盖10个行业领域。国瓷永丰源、新宝堂、致美斋、王老吉、福东海、珠江桥牌、趣香、新蚝门蚝业、彭成海产、武夷山水、美联家私、雅兰、和顺堂、泸州老窖、芝华仕、米狗科技健康等全国众多中华老字号、地方老字号、国内外知名消费品牌齐聚深圳。
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