南方财经“年菜经济”课题组 广州报道
2025“年菜”风云榜巡礼暨第二届“金牌年菜”争霸赛评选已全面启动。本届评选收到了来自全国“世界美食之都”“八大菜系”发源地及其他重要美食城市的280多款参评产品。经过专家筛选，共有183款产品脱颖而出，正式进入大众投票和专家复审环节。目前，大众评选的网络投票通道已全面开启。（投票说明请看文末）
作为“年菜经济”策源媒体之一，南方财经联合广东省农科院、中国农业科学院农产品加工研究所创新团队，澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等相关行业协会，南方农村报、羊城晚报、广东广播电视台珠江经济台、南方都市报等媒体单位，共同探索年菜经济，启动了中华年菜节“八大菜系百款年菜”研发计划之“金牌年菜 世界共享”系列活动。今年，评选活动进一步扩大了评选范围，完善评选标准，升级奖项设置。
11月17日，2025“金牌年菜”争霸赛主办方举办高峰研讨会（线上筹备会），围绕初步的年菜评选方案，征集了科研院校专家，世界中餐业联合会、澳门、陕西、四川、吉林、安徽、江苏、潮州等相关行业协会代表，京东超市、盒马等企业代表，媒体代表、名厨代表及美食博主等30多位大咖意见，并据此完善方案。会后，主办方进行了二次意见征集和方案修订。
11月30日，在“2024年中国国际农产品交易会——新形势下农业出海交流研讨会”上，广东省农科院、预制菜产业研究院相关负责人公布《2025年“金牌年菜”评选标准及奖项设置方案》，并向与会各方介绍了方案内容。
目前，专家们严格依照相关规定、秉持公正态度，对所有参评产品已进行了初刷。
今年3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜范围，不得添加防腐剂。专家告诉记者，本次筛选严格遵循国家规定，对含有防腐剂的参赛产品实行“一票否决制”。专家进一步补充道，在筛选过程中，还对产品的配料表成分等方面进行了综合评估。部分参评产品由于含有防腐剂、未提供实物样品、提交资料不全等，遗憾无法进入下一阶段的评选流程。
市场反馈是产品的试金石。大众意见也将成为本次评选的重要指标之一。接下来，大赛将采用专家评审与大众评审相结合的形式，从营养健康、食材标准、文化内涵、产品创新等方面对产品进行全面评估。
过大年，吃年菜，快来pick你的心水产品，让金牌年菜“C”位出道！
投票时间：
2024年12月6日至12月9日
投票方式：
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南方财经“年菜经济”课题组：喻淑琴 李振 林军明 曾汉昌 庞诗隽 张梦琦 王澧 黎信文 周湘杰 陈珊 郑嘉琪 刘颖珊 蒋雅璇
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