长城网·冀云客户端讯（河北经济日报记者 贾宏博）眼下，正值甘薯成熟的好时节，雄县双堂乡处处洋溢着丰收的喜悦。“今年种了300亩左右甘薯，品种以龙薯9为主，亩产量可达8000斤左右，可以说是个丰收年。”雄县双堂乡杜家庄村种植大户李顺根高兴地说。
工人正在分拣甘薯。河北经济日报记者 贾宏博 摄
在他承包的甘薯种植基地里，农用机械缓缓前行，所过之处，土壤翻滚，一个个色泽红润、体态饱满的甘薯争先恐后地“跳”出地面。分类、捡拾、装箱、装车……工人们在地里抢收甘薯，田间地头一派繁忙的秋收景象。
作为种地多年的“老把式”，李顺根有固定的客商，一到刨红薯的季节，信息在手机上一发出去，全国各地的客商都过来了。
种植大户的好收成，也是雄安新区整个甘薯产业的生动写照。雄安甘薯作为雄安新区特色农业产业的优势品类之一，具有百余年种植历史和十余年市场沉淀，在国内市场具备广泛的消费基础。
近年来，雄安新区凭借甘薯种植面积大、储藏能力强、销售区域广、销售口碑好等优势，已成为北方最大的鲜食甘薯种植集中区和出货中心。2023年储存量达到81万吨，年产值达10亿元以上。
目前，雄安新区从事甘薯相关行业的专业合作社24个，家庭农场16个，种植大户430户，仅双堂乡种植大户300户以上，长期从事甘薯种植的职业农民12000余人，甘薯职业经纪人115人，销售范围辐射全国各地。
外地采购商正在整车装运雄安甘薯。河北经济日报记者 贾宏博 摄
“我每隔2周就来拉一车货，这边的红薯甜，烤着吃贼香。”来自吉林的货车司机孙亮介绍，他已经跟当地经销商合作8年了，每年从10月中下旬就过来拉货，一直持续到来年6月份左右，每次都拉满18吨甘薯运回去，吉林当地经销商都非常认可这边的红薯品质。
因土壤通透性好，雄县有着种植甘薯的天然优势。目前，县域内种植面积约3万亩，大部分薯农到周边的霸州、固安县、文安县、涿州等地承包土地种植甘薯面积约30万亩。
尽管与其他粮食作物相比，甘薯从性能到食用都“无可挑剔”，但甘薯在繁殖育苗过程中仍会面临不少病毒难题，这就直接影响到甘薯的品质和产量。
为攻关薯业种子育苗的难题，攥紧种子这一农业“芯片”，近年来，雄安新区加强与国家甘薯产业技术体系、河北省农业农村厅、河北省农林科学院等单位的产学研合作，引进龙薯9、烟薯25等10余个高产优质品种，推动甘薯高产品种亩产达到8000斤以上。
薯业产业的良性发展离不开政策的支持。今年8月份，雄安新区管理委员会综合执法局会同公共服务局联合发布《甘薯早熟栽培规程》雄安新区农业农村地方标准。
这项标准的发布，立足雄安新区坚持生态优先、绿色发展的实际和农业发展的趋势。《甘薯早熟栽培规程》聚焦甘薯的小拱棚促早熟栽培技术。该标准是雄安新区第一个关于甘薯品种及栽培技术方面的地方标准，有助于推动“雄安甘薯”区域公用品牌培育和“北方薯都”打造。
正是不断加大科技投入，提高农产品科技含金量，才让雄安甘薯种植跑出“加速度”，品质赢得“好口碑”。
“三分种七分管”，甘薯的管理过程中，尤其是保鲜冷藏技术对丰产丰收至关重要。
今年10月20日，雄县甘薯仓储基地一期项目，4座投资300万元的仓储保鲜库正式运营，单体库容甘薯可达200万斤；二期建设计划总投资1000万元，建设仓储保鲜库16座，建成后可存储红薯10000吨以上。
分拣后装筐的甘薯被整齐地运送至冷链物流库内储存。河北经济日报记者 贾宏博 摄
11月20日，记者走进雄县甘薯仓储基地，只见仓库入口处，工人们正从货车上卸下甘薯，经过去沙、分拣后装筐的甘薯被整齐地码放在托盘上，随后运送至冷链物流库内储存。
在仓储保鲜库内，通过现代化智能温湿度监测调节系统，可实现加湿、二氧化碳浓度监测、新风循环等功能。这对于甘薯糖化、控芽起到了有效的调节作用。
为了保障口感，甘薯需要在 35 ℃以上的温度储存两天左右，然后在运到基地 14 ℃左右的恒温下，存够40 天，进行自然糖化，再进入市场。
“甘薯仓储基地建成后，装卸完全机械化，节省人工成本。”雄县甘薯产业协会会长高金泉说，通过科学的管理和运营，保障甘薯存储期间的品质，消除了传统地窖的安全隐患，提高了甘薯销售竞争力，同步带动了包装、运输等下游产业的发展，创造新的就业机会，实现了农民增收，农业增效。
农业强不强，关键看品牌。随着乡村振兴深入推进，农业品牌化成为加快农业现代化、促进农村经济发展的重要途径。
雄安甘薯准备发往外地。河北经济日报记者 贾宏博 摄
2023年10月，雄安新区管委会公共服务局正式发布“雄安甘薯”区域公用品牌，成为雄安新区发布的首个专用于粮食类农产品的区域公用品牌，战略定位为“北方甘薯集散中心”，品牌传播语为“北方薯都·非我莫薯”，希望进一步巩固甘薯产业地位，带动甘薯产业发展。
“雄安新区作为北方甘薯的重要产区和集散地，近年来甘薯产业发展迅速，已初步形成集种植、储藏、销售于一体的产业链条。”河北雄安新区农业品牌促进会副秘书长王军说，接下来，品牌促进会将通过举办一系列活动为雄安甘薯产业的发展注入新的动力，推动产业转型升级，提高市场竞争力。
近年来，雄安新区管委会公共服务局强化品牌管理，建立健全“雄安甘薯”区域公用品牌使用管理和政府监管机制，制定印发《“雄安甘薯”区域公用品牌使用管理办法（试行）》，认定授权首批14家经营主体使用“雄安甘薯”区域公用品牌标识。
雄安新区公共服务局农业农村组组长田宜水介绍，下一步，他们将围绕“北方甘薯集散中心”的战略定位，持续增强品牌意识，强化品牌管理，持续提升“雄安甘薯”区域公用品牌的含金量和竞争力，走好品牌引领、龙头带动、科技支撑、高质高端的特色农业强区之路，推动雄安新区农业高质量发展，助力产业富农、乡村振兴。
今年3月，雄县甘薯产业协会成立，李顺根也成了其中一员。他说，在这里，种植户们会一起分享甘薯种植的经验、每一季遇到的难题、能够拓展的渠道等等，言无不尽。
“我们不仅要自己种出好吃的红薯，还想让更多人都能从这份甜蜜事业中学到本事、赚到钱。”李顺根说。
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