低血糖是常见的一种病症，低血糖指的是正常人在空腹，静脉血浆葡萄糖的浓度低于2.8mmol/L，血糖低于正常浓度时候就会出现出汗，饥饿，面色苍白，心慌等症状，低血糖长期发展下去还会诱发身体其他器官的病症，给患者带来很大的伤害。
低血糖的预防很重要，日常生活中养成良好的饮食习惯，以少吃多餐为原则，可以准备一些小零食或者是水果或者是点心什么的，在睡觉前可以吃一些有助于缓解低血糖，平时也可以坚持锻炼身体，加强身体素质也能够预防低血糖，以下就具体的说一下低血糖的检查以及低血糖的食疗法:
低血糖的检查，测量血糖，正常人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L，糖尿病患者血糖值低于3.9mmol/L，血浆胰岛素测定，低血糖在发作时，血浆胰岛素和C肽水平升高，48-72小时饥饿试验，在开始之前取血标本测血糖，胰岛素，C肽，之后每6小时测一次。
治疗低血糖的食疗偏方，可以多吃菠菜，具有补血的作用，金针菜含有铁量很大，还有维生素A，B1，C，蛋白质等营养素并有利尿以及健胃的作用，以下就介绍低血糖的食疗方，虾皮腐竹，准备腐竹，虾皮，蒜头，各种佐料，将虾皮加酒，水浸发并且煮沸，腐竹冷水泡发之后撕条，油烧热之后爆香蒜茸，姜末，然后加入腐竹和虾皮带汁，煮沸之后调味然后小火炖20分钟，淋上麻油即可，西湖牛肉羹，准备牛腿肉，鸡蛋，各种佐料，将牛肉切末然后加入黄酒，酱油，胡椒粉，生粉拌匀，最后加入清水适量以及姜末和牛肉末，在打入搅匀的蛋液，撒上葱花最后淋上麻油就可以了，具有补脾养胃，强劲壮骨的作用。
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