鸭肉，性寒味甘咸，归脾、胃、肺、肾经，有滋阴补血，养胃生津，止咳自惊，清热健脾，虚弱浮肿。主治治身体虚弱，病后体虚，营养不良性水肿等症，最适合体质虚弱、体内有热气的人食用。那痛风的人能吃鸭肉吗？相关知识介绍如下！
痛风的人能吃鸭肉吗？
鸭肉性凉、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。有补虚劳、清毒热、利小便、除水肿、消胀满、利脏器、退疮肿、定惊痫的作用，适合体质虚弱、食欲缺乏、发热、大便干燥、水肿的人食用，因此痛风的人也是可以吃的，但不建议大量喝汤。
痛风病人怎样吃鸭肉？
食材：银耳30克，杜仲30克，鸭肉100克。
制法：将银耳用冷水泡软，去根蒂，洗净;将鸭肉加水适量炖40分钟，再加入杜仲、银耳再煮20分钟。
功效：此食疗适合痛风患者食用。
痛风病人吃鸭肉注意什么？
1、受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者应少食。
2、痛风患者应将肉用水焯过再烹饪食用。
3、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
哪些人适合吃鸭肉？
1、易感人群、中老年人
平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人。
2、肝火虚旺的人群
平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人。
3、皮肤干燥的女性
注意：虽然痛风患者可以吃鸭肉，但鸭的诸多内脏不能吃，例如：鸭心、鸭肝等，因为这些动物内脏含有大量的嘌呤物质，过多食用容易引起痛风症状。
秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭汤进补。
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