1、肥胖性脂肪肝
由于营养过剩，肝脏周围脂肪组织过多而使脂肪酸的释放增加，以致肝脏对脂肪的排泄出现障碍，最终导致脂肪在肝内堆积。据统计，50%的肥胖者有肝内脂肪浸润现象，重度肥胖者96%可发生脂肪肝。
2、酒精性脂肪肝
75%～95%慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。
3、营养缺乏性脂肪肝
因长期厌食、节食、偏食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成人体缺乏营养而消瘦，需要经常动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内实现正常转化，以致发生堆积至脂肪肝形成。这也是瘦人也得脂肪肝的病因。
4、炎症性脂肪肝
胰岛素依赖型糖尿病的病人患脂肪肝的几率较低，约为4.5%左右。非胰岛素依赖型糖尿病的病人患脂肪肝的几率较高，可达37%。
5、糖尿病性脂肪肝
最常见的是病毒性肝炎。其原因主要是慢性肝炎病人进食热量过多，超过身体代谢的需要而转化为脂肪积存于全身，其中肝中积存则表现为脂肪肝。
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