支气管肺炎后饮食应以清淡易消化、营养均衡为主，推荐选择高蛋白、富含维生素的食物，同时保证充足水分摄入。适宜食物主要有蒸蛋羹、百合银耳粥、清蒸鱼肉、新鲜果蔬和温蜂蜜水。
1、高蛋白食物：
恢复期需补充优质蛋白质促进组织修复，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。蒸蛋羹易消化吸收，清蒸鲈鱼或鸡胸肉可提供必需氨基酸，每日建议摄入100-150克。乳糖不耐受者可选择低脂酸奶，避免加重咳嗽症状。
2、滋阴润肺食材：
百合、银耳、莲子等具有润肺止咳功效。可将百合与粳米煮粥，银耳搭配雪梨炖汤，莲子配合山药煲汤。这些食材含多糖类物质，能缓解气道干燥，改善病后干咳症状。
3、维生素补充：
深色蔬菜和水果提供维生素A、C及抗氧化物质。西兰花、胡萝卜含β-胡萝卜素，猕猴桃、橙子富含维生素C，可增强呼吸道黏膜修复能力。建议每日摄入300克蔬菜、200克水果，避免过酸品种刺激咽喉。
4、流质半流质：
急性期过后可选择米粥、藕粉、蔬菜泥等半流质食物，逐渐过渡到软饭。小米粥搭配南瓜可健脾养胃，山药红枣粥能补益气血。吞咽困难时可少量多餐，每2-3小时进食一次。
5、水分补给：
每日饮水1500-2000毫升，温水为宜。可适量饮用罗汉果茶、枇杷叶茶等润肺饮品，蜂蜜水有助于缓解夜间干咳。避免浓茶、咖啡等利尿饮品，忌食冰镇饮料以防气道痉挛。
恢复期应保持饮食温度适宜，避免辛辣刺激、油腻煎炸食物。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油烟刺激。餐后保持直立位30分钟预防反流，合并消化不良时可添加山楂、陈皮等助消化食材。适当进行呼吸训练配合饮食调理，若持续咳嗽、低热需及时复诊。
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