大蒜是我们生活中不可缺少的成分。许多人更喜欢生吃大蒜。一顿饭吃一头大蒜真的好吗?我们知道大蒜有降压、杀菌、抗癌、排肠毒素、降血糖、生精等作用，但过量食用并不好。多吃会伤害您的身体。最好每天生吃三四片，熟食不应超过六片。
吃太多大蒜有什么缺点?可以一起来。
第一，吃多了胃痛。很多人都有过这样的经历。如果不小心多吃了几瓣大蒜，就会胃痛。这是因为大蒜中的一些元素影响胃粘膜。
第二，多吃口臭。多吃几瓣大蒜，就看不见人了。这是因为大蒜中硫化丙烯的特殊气味引起的口臭，会让人退缩。
三、多吃大蒜容易引起贫血。大蒜中的一些元素会降低体内红细胞和血红蛋白的含量，导致贫血。
四、多吃容易腹泻，尤其是空腹吃大蒜，容易引起肠内局部粘膜组织炎性渗透性变异和腹泄。
五、耳病患者不能吃大蒜。大蒜中的有毒物质会散发出来，加重耳病，引起耳鸣耳聋。
六、眼病患者不能吃大蒜。吃太多大蒜会加重眼病，对眼病的治疗产生极其不利的影响。
七、有肝病人也不能吃大蒜。这是因为大蒜不仅对肝部病毒起不到杀菌的作用，反而会加重病情。
虽然大蒜很好，但您不能吃得更多，但您也需要吃大蒜，最好不要直接生吃，最好把大蒜捣成泥，然后放15分钟，让大蒜氨酸和大蒜酶在空气中结合，产生大蒜素，是吃大蒜的最佳时间。
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