纯柠檬汁在常温下保存时间较短，冷藏或冷冻可延长保质期，具体保存时间取决于储存条件。
1、常温保存：
纯柠檬汁在常温下容易变质，尤其是在高温环境中。细菌和霉菌会迅速繁殖，导致果汁发酵或产生异味。常温保存的纯柠檬汁最好在2小时内饮用完毕，超过24小时不建议食用。若发现果汁颜色变深或出现浑浊，应立即丢弃。
2、冷藏保存：
将纯柠檬汁放入密封容器中冷藏，可延长保存时间。冷藏温度通常为4°C左右，能够有效抑制细菌生长。冷藏保存的纯柠檬汁可存放3-5天，但需注意观察果汁状态。若出现异味或分层现象，应立即停止食用。
3、冷冻保存：
冷冻是保存纯柠檬汁的最佳方法。将柠檬汁倒入冰格或密封袋中冷冻，可保存长达3个月。冷冻过程中，柠檬汁的营养成分基本不会流失。使用时取出适量解冻即可，解冻后的柠檬汁应在24小时内用完。
4、保存容器：
选择密封性好的容器保存纯柠檬汁，避免空气进入导致氧化。玻璃瓶或不锈钢容器是理想选择，塑料容器可能会影响果汁风味。容器使用前需彻底清洗并消毒，确保无残留物。
5、保存技巧：
在纯柠檬汁中加入少量维生素C粉末，可延缓氧化速度。保存时尽量装满容器，减少空气接触面积。若需长期保存，可将柠檬汁分装成小份，避免反复解冻影响品质。
纯柠檬汁富含维生素C和柠檬酸，但保存不当容易变质。日常生活中，建议根据需求现榨现用，避免长时间储存。若需保存，可选择冷藏或冷冻方式，并注意观察果汁状态。饮食中适量摄入柠檬汁有助于促进消化、增强免疫力，但不宜过量饮用，以免刺激胃黏膜。搭配蜂蜜或温水饮用，效果更佳。同时，注意饮食均衡，结合适量运动，维持身体健康。
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