芋头，一种块茎类食物，一般来说，块茎类食物都含有较为丰富的淀粉成分，芋头中含有较为丰富的淀粉，因此，食用芋头可以起到增加肠道内容物，促进肠胃蠕动，加速食物残渣排出体内的速度，有利于身体健康，另外，在感觉比较饥饿的时候也可以适当的食用一些芋头，可以起到饱腹的作用，有利于健康。但过量吃也是有危害的，具体知识介绍如下!
吃芋头的副作用有哪些?
1、导致过敏。芋头中含有一定的热敏性成分，对于易上火或者对于芋头过敏的人群来说，长期食用芋头，那么很容易诱发或者加重其过敏症状，导致其出现皮肤红肿、瘙痒以及起红疹等不适症状发生。
2、诱发糖尿病。芋头作为一种碳水化合物，其中含有大量的维生素、淀粉以及糖分，对于糖尿病患者来说天天食用，很容易诱发或者加重其病情，不利于糖尿病患者的身体健康。
3、导致腹痛腹泻。芋头中含有大量的膳食纤维素成分，其中人体暂时没有可以将其完全消化的消化酶，长期食用可能会加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
吃芋头有哪些禁忌?
1、未熟忌吃。芋头杆中含有较多的皂角苷，对皮肤有较强的刺激性，如果未熟就进食，会刺激咽喉，导致刺痛发麻等不适，而煮熟后的芋头杆其皂角苷会失活，可避免这种现象。
2、过敏忌食。芋头杆和芋头一样也属于易致敏的食物，如对食用芋头杆过敏人一定要忌食，否则会诱发身体出现腹泻、呕吐、头晕、喉头发紧、肌肤瘙痒红肿等过敏症状。
3、孕妇、婴儿不宜食用。芋头杆中含有较多的皂角苷，食用对身体具有一定的刺激性，对于孕妇以及婴幼儿来说，易造成健康危害，建议不吃为好，另外芋头杆多以腌制食用为主，其中含有较多的亚硝酸盐，食用对胎儿、婴幼儿发育不利。
吃芋头有哪些作用?
1、开胃健食。芋头杆应含有丰富的皂角苷成分，所以不能直接生吃，需要焯水后进行腌制，在腌制后的芋头杆经过发酵会带有酸味，这种酸味不仅能助人食欲大开，还有一定的健胃作用，可促进胃酸分泌，帮助食物消化，因此胃口不佳的时候来点酸辣芋头杆，有很好的开胃健食作用。
2、辅助降血压。芋头杆中钾离子的含量很高，钠离子的含量较低，是典型的高钾低钠健康食物，非常适合高血压患者食用，能辅助降压。同时钾离子也是神经元之间的递质之一，经常食用芋头杆对治疗神经衰弱也有一定作用。
3、润肠通便。芋头杆和其他的绿色蔬菜的根茎一样，都含有大量的膳食纤维，膳食纤维经人体食用后能在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的湿润度，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有很好的润通通便效果，对防治便秘十分有效，建议便秘的人群可多吃些芋头杆。
4、减肥瘦身。芋头杆的热量非常低，而且富含果胶、膳食纤维、蛋白质等营养成分，食用饱腹感较强，可减少其他高热量食物的摄入，加上芋头杆还具有润肠通便的作用，可排出身体多余粪便，经常食用能减肥瘦身预防肥胖。
5、洁齿防龋。芋头杆中还含有皂角碱、氟元素等物质，其中皂角碱可以消灭人类口腔中的多种有害物质，能减少它们对人类牙齿的腐蚀和伤害;而氟元素是牙齿保护膜的重要组成成分，能在牙齿表面形成表护层预防牙损伤，因此常食用芋头杆能起到洁齿防龋的功效。
6、保肝明目。芋头杆中胡萝卜素和类胡萝卜素含量很高，这种成分主要作用与人体的肝脏和视网膜，对缓解肝脏衰老和增强视力有一定作用，尤其是增强眼睛的暗适应能力，经常食用可预防夜盲症。
7、增强免疫力。芋头梗中的粘液蛋白含量比芋头中还高出很多，这种粘液蛋白在人体中也有一定的活性，能对食管和器官有润滑之效，同时也是体内自身粘液蛋白合成的主要原材料，能增强免疫力，促进生殖器粘液分泌等。
8、祛风利湿。从中医的角度来看，芋头杆味辛、性平，有祛风，利湿，解毒，化瘀的功效，可用于荨麻疹，过敏性紫癜，腹泻，痢疾，小儿盗汗，黄水疮，无名肿毒，蛇头疔，蜂蛰伤等症状。
芋头是哪些病的发物?
主要是皮肤类疾病。发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，按照发物性能可分为七大类，常吃的虾、蟹、鸡蛋属于发风之物，而芋头是民间长期实践总结出的发物，除了芋头外，魔芋、泡菜、香菜、韭菜等也是，对于皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤类疾病，是不建议在生病期间进食芋头的。所以，对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
肝癌病人现已扩散全身，通常指出现肝内转移或远处转移的情况，此时病情已进入晚期阶段。治疗上以姑息性治疗为主，包括药物治疗、放射治疗、介入治疗、手术治疗等。1、药物治疗：肝癌病人出现肝内转移或远处转移 胃难受、喉咙痛，但不咳嗽、手还有点抖可能是饮食不当导致的，也有可能是慢性咽炎、反流性食管炎等疾病引起的。一、非病理因素1.饮食不当：如果患者在日常生活中吃了过多辛辣刺激性的食物，或者是过烫的食物，会对 肝硬化的患者如果处于疾病的早期，通过积极治疗一般可以达到临床治愈。但是由于每个人的病情严重程度不同、体质不同以及对药物敏感性不同等，所以具体存活时间也存在一定的差异。1、疾病类型：临床上将肝硬化 风湿或类风湿一般是指风湿性关节炎和类风湿关节炎，这两种疾病通常不会自愈。症状可能会在几天到几个月内消失，并且容易反复发作。1、风湿性关节炎：该病是一种急性炎症性疾病，在临床上比较常见，主要表现为游走 老是咳嗽干咳，一说话说多就咳嗽可能是生理因素引起的，也有可能是病理因素导致的，比如慢性咽炎、支气管哮喘等。患者需要根据病因对症治疗。一、生理因素如果在日常生活中说话过多，会导致咽喉部位受到刺激，从而 一直流鼻水、打喷嚏、轻微咳嗽可能是由于非疾病因素引起，也有可能是由于过敏性鼻炎、感冒等疾病因素导致。如果出现其他不适症状或长时间未见缓解时，建议及时就医。一、非疾病因素外界环境过于干燥或者受到 。本文链接：长期吃芋头的副作用有哪些 消化不良腹胀腹痛等http://www.sushuapos.com/show-9-4608-0.html
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