作为一种营养丰富的蔬菜，每当秋葵上市的季节都特别受人们的欢迎，因为它不仅具有食用价值，还有很高的保健价值，尤其是很多关注养生保健的人士，对秋葵更是青睐有加，但有的人说吃秋葵也是有危害的，接下来就让我们来一起了解看看吧!
吃秋葵有哪些危害?
1、消化不良。秋葵含有的蛋白质、碳水化合物也不低，如食用过多，会加重肠胃负担，容易出现消化不良的现象。
2、腹泻。秋葵性寒，加上其含有的果胶、黏性物质以及纤维素都具有润肠通便的作用，如摄入过量的话，很容易出现体寒腹泻的现象，这跟吃多了香蕉是差不多的。
3、恶心想吐。秋葵当中含有一种特殊的粘液成分，吃起来滑腻爽口，但吃多了则容易让人恶心反胃，想要呕吐，建议平时还是适量食用为宜。
4、肌肤变黄。秋葵含有的胡萝卜素非常高，一百克秋葵中就含有16910微克，而人体吃的胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者则会直接进入血流，如自身血浆中胡萝卜素量超量，则会导致皮肤呈黄色或橙黄色，一般这种情况下，停食一段时间的秋葵等其他富含胡萝卜素的食物即可自行恢复。
秋葵一天吃几根?
大约8根左右。根据秋葵的大小、长度不同，一般8根秋葵的重量在200克左右，通常一个人一天吃8根左右的秋葵既可以满足身体对秋葵的营养需求，还能避免多食秋葵造成的上述身体不适现象。
秋葵吃多了怎么办?
1、喝盐糖水。秋葵吃多了出现了拉肚子的情况，一般腹中的秋葵等成分完全排出就可以了，可以喝一些盐糖水，避免脱水和电解质紊乱的情况。
2、吃止泻的药物。若是本身体质较弱的人群，容易被细菌感染导致较严重的腹泻，此时就需要在医生的指导下服用一些具有止泻作用的药物，可以缓解身体不适。
3、吃抗乳腺癌的药物。而对于本身有乳腺癌的患者而言，可以在食用了过多的秋葵之后服用一些具有抗乳腺癌的药物，缓解身体不适的情况。
怎样挑选好的秋葵?
1、色泽翠绿无斑点。买秋葵首要就是先看外观有无损伤，若表皮裂开就可能让细菌侵入、使内部腐烂。接下来看颜色是否翠绿，若颜色太绿则可能已经太老;而开始枯黄且带有斑点，代表已经不新鲜，都要避免选购。
2、绒毛明显才新鲜。秋葵最大的特色就是外部有许多细小的绒毛，同时也是采买时的重点!在秋葵运输的过程中，表皮的绒毛会因不停摩擦随着时间慢慢受损，越少代表已经采收比较久了，故以绒毛越明显者越新鲜。
3、体积适中才好吃。秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常会比较老，也很容易产生苦味;建议选择小于10公分的秋葵，比较嫩口，以5-6公分最佳。所以，秋葵它营养丰富，含有大量的维生素a、维生素c、果胶、蛋白质和微量元素，所以黄秋葵本身是没有毒的，而且还对我们人体有诸多的益处，但正确食用也是很必要的啦!
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