虾皮是大家熟悉的一种食物，很多人都爱吃虾皮来养生，对我们补充钙元素是非常有帮助的，这样可以帮助我们进行养生，所以说在平时大家吃虾皮是很适合的，所以我们推荐大家选择吃些虾皮，不过虾皮是比较容易变质的，那么我们如何保存，一起看看吧。
冷冻
虾皮是很多人都爱吃的食物，是可以帮助我们补充钙元素的，但是虾皮是容易变质的，所以我们应该学会保存好才行，首先我们可以把买来的虾皮用食品保鲜袋装好，把事先装好虾皮袋放进去冷冻层，记住，不要放入冷藏室。随用随取，不要停放在空气中太久，这样才可以更好的保存好虾皮了。
焙干
同时大家在保存虾皮的时候，我们还可以试试先把虾皮好好洗几遍，去掉沙子和蛋白质分解物，这样就能够除去一部分水溶性的亚硝胺和盐。然后把虾皮在锅里小火彻底焙干，再分装放到冰箱中保存，每次取出一袋来吃，这样既延长了保存期，又方便食用，对我们保存虾皮是非常有好处的，大家不妨试试。
盐水保存虾皮
除了上面介绍的保存虾皮方法，我们还可以试试去用清水将虾皮洗干净，然后我们选择把虾皮放入锅内，之后我们再及时的加入适量盐与水同煮，然后我们等到水开后将虾皮捞出来，放在篮子里沥干，然后放在干净的塑料袋里密封起来贮存即可。每次打开后，一定要将袋口封好，防止返潮，这样可以避免虾皮产生受潮的情况，对我们吃健康吃虾皮有帮助。
虾皮是非常好的一种食物，特别是补钙的效果是很强的，所以在平时很多人都爱吃虾皮，但是吃虾皮的时候也要小心，虾皮是需要做好保存工作的，否则虾皮受潮容易影响我们健康，上面推荐的保存虾皮方法，是大家吃虾皮不能错过的。
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