每日一膳 | 爽脆清甜的佛手瓜，煲汤饮用令人神清气爽

发布时间: 2024-06-29 07:51:42 来源：

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团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

鲜之味

鲜之味，具有时间性，如初春食韭，清明吃艾，冬鲫夏鲤，秋鲈霜蟹，需在食材滋味、品象最佳的时候采摘和食用，才能享受到最新鲜的滋味。“鲜”吃为敬，过造不候，这是对食材本味的尊重。

佛手瓜肉片汤 茶

材料：

猪瘦肉200克，佛手瓜300克，生姜5片，生粉、花生油、食盐适量。

做法：

（1）佛手瓜去皮、去核，洗净切块；猪瘦肉切片，用少许生粉、花生油、食盐腌制。

（2）热油起锅，下佛手瓜、生姜爆炒一下，再加入适量清水到锅中，大火煮开10分钟左右，待佛手瓜变软后，再放入猪肉片浸熟，调味即可。

医生点评：

今日夏至，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。夏至后的天气常呈现出气温高、湿度大、不时出现雷阵雨的特点。佛手瓜爽脆清甜，口感鲜甜之余，能补益肺、脾、肾三脏，此汤清甜，适合夏天天气闷热时喝，有助于缓解因近日潮湿、闷热所带来的神疲乏力、肢体困重，汗多身粘，心烦易怒，胃纳不佳，便溏粘滞等不适，让人倍感清爽。

小贴士：

佛手瓜富含钾，肾脏代谢异常者不宜食用。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：吴远团

审核校对：王军飞

责任编辑：陈佳佳

风湿病一般指风湿性疾病。目前临床上治疗风湿性疾病的药物种类较多，包括非甾体抗炎药、糖皮质激素类药物、生物制剂等。一、非甾体抗炎药1.布洛芬：该药物具有解热镇痛的作用，在临床上常用于缓解各种关节炎症黄疸是指血液中胆红素浓度升高导致皮肤、黏膜发黄的一种症状。如果患者出现黄疸一个月仍未消退的情况，并且通过检查发现胆汁酸水平较高，则可能是由于肝细胞损伤或梗阻性因素引起的。1、肝细胞损伤：肝脏是人布加综合征引起的肝硬化的生存期，需要根据患者的具体情况而定。如果病情较轻且及时治疗，则可能不影响寿命；但如果病情严重或未得到积极有效的治疗，则可能会缩短患者的生存时间。布加综合征是一种罕见疾病，其特哮喘每天都会发作，且持续两个月的时间，可能会导致患者出现呼吸困难、气短等症状。建议及时就医治疗。一、症状表现1.呼吸困难：由于支气管黏膜受到炎症刺激后，会导致局部的组织发生水肿和充血的情况，在吸气时会鼻中隔偏曲患者如果症状较轻，可以采取保守治疗的方法进行改善。通常情况下需要2-3个月的时间才能看到效果。鼻中隔是位于两侧鼻腔之间的软骨和筛骨组成的弧形薄板状结构，在胚胎发育过程中由于各种原因导致单份血清IgM阳性通常可确诊登革热，同时也需要结合患者的临床表现、血常规检查、登革热抗原检测等方面进行综合分析，从而明确诊断。1、临床表现：登革热是一种由登革热病毒引起的急性传染病，患者可能会出现发热。

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