酸，在贵州人的生活中究竟有多重要？酸汤和鱼为何是酸汤世界里的最佳搭档？遵义羊肉粉与薄荷的搭配有哪些奇效？为什么铜仁能成为中国抹茶之都？发酵美食最大的特点是什么？
三餐烟火暖，四季皆安然。央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇，将带你寻味黔山贵水间的酸辣传奇！
从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁，一场视觉与味觉的双重盛宴即将上演。节目将于今天20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、冯硕携手文艺嘉宾吴奇隆、张雨霏，美食文化学者陈立和文化学者李定文组成寻味团，带你解锁不一样的贵州！
酸汤鱼：酸汤世界里的代表作
一锅酸汤，可煮万物。贵州人对酸的喜爱，源于自然的馈赠与生活的智慧。在贵州的山林间，众多新鲜果蔬与自然酵素的奇妙组合，成就了贵州美食的底味。
酸汤鱼，正是贵州酸汤世界里的代表作，有着“贵州的美食名片”和“贵州第一美食”的美誉。
遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚，回味酸甜。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。
倒坛酸辣椒：山野间的时光魔法
倒坛酸辣椒，这道酸爽的美食，不仅滋养着贵州人的味蕾，更是他们幸福生活中不可或缺的一部分。无论是家庭聚会，还是日常餐桌，倒坛酸辣椒总能为生活增添一抹亮色。
以鲜红的辣椒为底，搭配盐粒、白酒，封存于古老的陶坛之中，倒扣发酵，辣椒在坛中悄然蜕变，从鲜辣到酸爽，从脆嫩到醇厚，开坛之时，酸香扑鼻，带着土地的芬芳与时光的沉淀。
倒坛酸辣椒，是贵州人与自然和谐共生的智慧结晶。它不需要华丽的修饰，只需简单的食材与耐心地等待。坛口的粽叶与竹条，守护着辣椒的秘密，也封存着贵州人对生活的热爱与执着。
仙人掌宴：从荒野到餐桌的绿色奇迹
在贵州习水的滨江村，有一种让人意想不到的美食——仙人掌。这里的仙人掌不仅是大山中的独特风景，更是当地人餐桌上的健康美味。
仙人掌干炒腊肉，是当地最早的吃法。仙人掌干泡水回软后，与腊肉一同炒制，腊肉的油香与仙人掌的清香相互交融，成就了一道独特的美食。此外，仙人掌还可以做成汤、凉拌菜等多种菜肴，每一道都充满了自然的风味。
过去，人们在有限的条件下物尽其用，仙人掌被烹饪成丰盈餐桌的美味佳肴；如今，随着生活质量的不断提高，仙人掌又成了现代人追求健康饮食的理想选择。
抹茶：兼具饮、食、妆功效的茶中唯一
铜仁地处北纬27度的“黄金茶区”，拥有得天独厚的自然条件，肥沃的土壤、充沛的降水以及云雾缭绕的环境，孕育出高品质的茶叶。铜仁抹茶不仅在国内市场占据重要地位，还远销全球40多个国家和地区，成为世界抹茶超级工厂。
作为“中国抹茶之都”，铜仁的抹茶不仅在茶饮中备受推崇，还被融入当地饮食，形成了独特的“吃茶”文化。抹茶面、抹茶盘子粉、抹茶馒头、抹茶包子、抹茶饺子、抹茶花卷……铜仁人将传统茶文化与现代饮食相结合，让抹茶从茶杯走向餐桌。
此外，抹茶还被广泛运用于医疗和化妆品等行业，渗透于生活的各个方面，是茶中唯一兼具饮、食、妆功效的产品。
黔地风味：贵州最好的厨师就是大自然
黔山贵水，酸辣交织。贵州，这片神秘而多彩的土地，以其独特的美食文化和自然风光，吸引着无数食客的目光。从遵义到铜仁，从赤水河畔到梵净山脚，贵州美食以酸、辣、醇的风味交响，将人类的智慧与自然的恩赐交织成章。
刺梨嫩仔排、遵义雪花黑牛肉、酒香脆鳞鱼、火焰辣子鸡等赤水河畔的优质风物；尖椒酸鲊肉、家常臭酸锅、酸竹笋炒牛肉、豆腐圆子等独具魅力的发酵美食；中南门古城几十年不曾改变的老味道——稀饭油条；从草木灰中诞生的民间美味——铜仁灰豆腐……贵州究竟还藏着多少你不曾听闻的美食？
2月2日20:00档，锁定CCTV-1央视综合频道，和《三餐四季》一起走进贵州，跟随舌尖的跃动，探寻那些藏在烟火气里的黔地风味！
酸，在贵州人的生活中究竟有多重要？酸汤和鱼为何是酸汤世界里的最佳搭档？遵义羊肉粉与薄荷的搭配有哪些奇效？为什么铜仁能成为中国抹茶之都？发酵美食最大的特点是什么？
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从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁，一场视觉与味觉的双重盛宴即将上演。节目将于今天20:00档登陆央视综合频道，主持人撒贝宁、冯硕携手文艺嘉宾吴奇隆、张雨霏，美食文化学者陈立和文化学者李定文组成寻味团，带你解锁不一样的贵州！
酸汤鱼：酸汤世界里的代表作
一锅酸汤，可煮万物。贵州人对酸的喜爱，源于自然的馈赠与生活的智慧。在贵州的山林间，众多新鲜果蔬与自然酵素的奇妙组合，成就了贵州美食的底味。
酸汤鱼，正是贵州酸汤世界里的代表作，有着“贵州的美食名片”和“贵州第一美食”的美誉。
遵义酸汤鱼的精髓在于其独特的红酸汤，选用贵州当地野生毛辣角（野生西红柿），搭配红线椒、生姜、大蒜等天然食材，经过数月的发酵，酸汤呈现出鲜红的色泽，酸辣醇厚，回味酸甜。将肥美的江团鱼放入酸汤中煮制，鱼的鲜美与酸汤的醇厚完美融合，成为相辅相成的最佳搭档。
倒坛酸辣椒：山野间的时光魔法
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以鲜红的辣椒为底，搭配盐粒、白酒，封存于古老的陶坛之中，倒扣发酵，辣椒在坛中悄然蜕变，从鲜辣到酸爽，从脆嫩到醇厚，开坛之时，酸香扑鼻，带着土地的芬芳与时光的沉淀。
倒坛酸辣椒，是贵州人与自然和谐共生的智慧结晶。它不需要华丽的修饰，只需简单的食材与耐心地等待。坛口的粽叶与竹条，守护着辣椒的秘密，也封存着贵州人对生活的热爱与执着。
仙人掌宴：从荒野到餐桌的绿色奇迹
在贵州习水的滨江村，有一种让人意想不到的美食——仙人掌。这里的仙人掌不仅是大山中的独特风景，更是当地人餐桌上的健康美味。
仙人掌干炒腊肉，是当地最早的吃法。仙人掌干泡水回软后，与腊肉一同炒制，腊肉的油香与仙人掌的清香相互交融，成就了一道独特的美食。此外，仙人掌还可以做成汤、凉拌菜等多种菜肴，每一道都充满了自然的风味。
过去，人们在有限的条件下物尽其用，仙人掌被烹饪成丰盈餐桌的美味佳肴；如今，随着生活质量的不断提高，仙人掌又成了现代人追求健康饮食的理想选择。
抹茶：兼具饮、食、妆功效的茶中唯一
铜仁地处北纬27度的“黄金茶区”，拥有得天独厚的自然条件，肥沃的土壤、充沛的降水以及云雾缭绕的环境，孕育出高品质的茶叶。铜仁抹茶不仅在国内市场占据重要地位，还远销全球40多个国家和地区，成为世界抹茶超级工厂。
作为“中国抹茶之都”，铜仁的抹茶不仅在茶饮中备受推崇，还被融入当地饮食，形成了独特的“吃茶”文化。抹茶面、抹茶盘子粉、抹茶馒头、抹茶包子、抹茶饺子、抹茶花卷……铜仁人将传统茶文化与现代饮食相结合，让抹茶从茶杯走向餐桌。
此外，抹茶还被广泛运用于医疗和化妆品等行业，渗透于生活的各个方面，是茶中唯一兼具饮、食、妆功效的产品。
黔地风味：贵州最好的厨师就是大自然
黔山贵水，酸辣交织。贵州，这片神秘而多彩的土地，以其独特的美食文化和自然风光，吸引着无数食客的目光。从遵义到铜仁，从赤水河畔到梵净山脚，贵州美食以酸、辣、醇的风味交响，将人类的智慧与自然的恩赐交织成章。
刺梨嫩仔排、遵义雪花黑牛肉、酒香脆鳞鱼、火焰辣子鸡等赤水河畔的优质风物；尖椒酸鲊肉、家常臭酸锅、酸竹笋炒牛肉、豆腐圆子等独具魅力的发酵美食；中南门古城几十年不曾改变的老味道——稀饭油条；从草木灰中诞生的民间美味——铜仁灰豆腐……贵州究竟还藏着多少你不曾听闻的美食？
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“韩剧金字塔游戏在哪里可以看”是近期追剧党非常关注的话题，因为该剧最近在各个短视频APP上爆火了，相信小伙伴们也看到了不少的片段了，大家对于剧中的韩剧金字塔游戏在哪里可以看的问题讨论也是非常的 《致命游戏》正在热播中，该剧一经播出，就以其精彩的剧情，精良的制作，精心的演绎，受到了观众的一致好评，拿下了收视第一的宝座，是非常值得一看的好剧！《致命游戏》阮澜烛认出三胞胎的原因是他在三胞胎身上用闪 2月4日晚7点半，中央广播电视总台《新春非遗之夜》于CCTV3、CCTV15、央视频同步播出，打造了一场观众、嘉宾、非遗传承人们欢聚龙年集市的跨界联欢。节目呈现出众多以非遗为底色的创新融合节目，同 “哈尔的移动城堡讲的什么故事”是近期备受瞩目电视剧的一个热门话题，该剧在开拍之前就已经吸引了大量粉丝。随着剧集的播出，更多的人加入了这一粉丝群体。许多观众都感到非常兴奋，期待能够看到更多精彩 近日，由东北代表性说唱歌手陈近南演唱的《吉临吉林》侠气上线，该曲以“吉林十大风景”为主题灵感，将东北吉林的自然风光与滚烫人情绘入歌词与旋律，用独特的笔触与视角向大家介绍了诸多吉城旅游文 2月10日到2月15日（大年初一到大年初六），由中央广播电视总台文艺节目中心推出的春节特别节目《万事大集—2024新春大联欢》，将在 CCTV-3和央视频同步播出。节目采用实景集市，展示各地不同风格 。
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