近年来，随着国家“双碳”目标的不断推进、地球生态保护日益迫切，各行各业都在推进可持续发展的战略目标，消费者在旅行过程中也愈发关注可持续性，酒店企业也同样开始推进ESG建设，但这一过程并不容易。2024年1月25日，在迈点主办、宁波市饭店业协会和欧佩股份协办的开年首场行业盛会——2024年迈点产业链发展大会（全国巡回浙江站）上，欧佩渠道总监&合伙人张坤以《ESG大潮下，酒店如何“碳”寻未来？》为主题，与行业共同探讨酒店如何走向低碳新征程。
图注：欧佩渠道总监&合伙人张坤
1、酒店业的ESG，大有可为
所谓ESG，即环境、社会责任和公司治理，是评估企业可持续性和长期价值的关键因素。这些年来，酒店行业对ESG的关注也在不断增长，国内外酒店集团定期发布年度ESG报告，不少品牌和门店也在积极推进可持续的发展和经营方式，并获得了一系列成果。如三亚海棠湾阳光壹酒店定位为“环保生活方式”酒店品牌，是亚太区首家1 Hotels酒店品牌，倡导环保设计和可持续的发展理念；澳门十六浦索菲特酒店则遵循雅高集团21世纪可持续发展方案倡导，一直通过节能、减塑、减排主力环境保护；北京王府井文华东方酒店成为中国大陆首家获得GSTC可持续旅游认证的奢华型酒店等。
“酒店建设ESG是大势所趋。”张坤认为，其背后隐藏着行业高质量发展的原因：一是ESG建设正在影响投资人的投资决策。根据中国责任论坛发布的《中国责任投资年度报告2021》显示，有81%的投资人会在投资中考虑ESG因素，其中约23%的投资人将ESG列为必选项；二是ESG正在成为影响酒店消费者决策的新因素。根据麦肯锡的相关调查结果显示，有较多中国消费者愿意为公司对于ESG方面做出的积极贡献而支付溢价，其中愿意为社会责任、地球友好支付溢价的消费者占比较高；三是酒店ESG建设更有利于企业与国际接轨。ESG作为衡量企业可持续经营能力的国家化评价标准，有利于中国企业有出国门，走向国际；四是酒店ESG建设有利于实现国家的双碳目标。
因此，无论是是国家战略角度，还是企业自身发展角度，酒店ESG建设都已经成为不可忽视的必选项。
2、四步走，推进可持续旅行方式
可以看到，酒店建设与ESG建设存在天然的一致性，而酒店要真正实现ESG，关键还是在供应链。酒店企业如何依托供应链打造可持续旅行方式？作为商业空间环保个护理念倡导者，欧佩提出了四步走的关键解法。
首先是打造可持续的供应链。在实现酒店企业ESG的过程中，确保产品的采购、生产和运输过程符合环保标准是推进企业可持续经营的基础。为此，欧佩围绕设备节能、建筑节能、废气处理、水质检测、固废处理、安全消防、绿化建设等多个层面优化生产链路，打造可持续的生产环境。据了解，目前欧佩的工厂已经获得了ISO 14001环境管理体系认证和ISO 45001职业健康安全管理体系认证。与此同时，欧佩还在供应链体系的打造中融入「6RE」理念，从研发、生产制造、物流等多维度积极联合其他企业和机构研发独家技术，实现从产品包装设计到生产环节，从产品配方到原料选取的环保技术应用全链条。
其次是提供更环保的洗护耗品。为了进一步减少酒店的环境足迹，提供更环保的洗护耗品是关键一环，选择可降解、无害于生态系统的产品，有助于减少塑料污染，实现洗浴过程的可持续性。对此，欧佩聚焦洗护用品的成分、包装材料等多个方面提出了综合解决方案，比如其在固体洗发、沐浴皂等产品上使用环保纸浆包装；在液体产品上使用可回收的铝制包装、可再生PET材料；积极应用竹质产品等。
再次是打造“可持续全旅程”，这意味着酒店企业需要关注整个客人旅行过程，包括入店、住店、离店等多个环节，以确保整个旅行过程都符合可持续发展的原则。在欧佩的框架中，其为酒店搭建了从酒店前台到进入客房、浴室空间再到会员经营的可持续周期体验，比如酒店前台主力酒店传递环保理念和品牌价值；进入客房户通过环保衣架等产品助力酒店提供环保生活方式、在浴室空间普及环保知识传递人文属性、在会员层面通过可持续产品助力酒店与会员互动等。
最后是搭建“可持续旅行商店”，践行环保公益活动。欧佩通过在酒店内设立可持续旅行商店，推广可持续消费，同时开展环保公益活动，鼓励客人参与，从而实现酒店与客人共同参与可持续旅行的目标，同时也为酒店带来可持续的收益增长。
3、结语
在酒店业的可持续发展中，关注供应链的可持续是不可或缺的，其不仅有助于减少环境影响，还为酒店业者创造了商机和社会责任。而通过欧佩提出的解决方案，酒店能够在实践环保理念的同时，吸引更多注重可持续性的消费者，为未来的旅行业树立了积极的榜样。我们期待，在可持续的道路上，欧佩将为酒店行业未来铺就一条可持续的高质量发展之路。
图注：宁波轩和文旅企业管理有限公司培训信息中心总监吴翔
在演讲结束的互动环节中，宁波轩和文旅企业管理有限公司培训信息中心总监吴翔提问固体日化、液体日化的优劣势有哪些？张坤表示，仅在洗发水这个品类上，液体日化可以拥有更加柔顺的元素，但在绿色环保、便捷使用等方面固体日化拥有明显的优势。
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