安徽合肥巢湖的尹先生春节期间回老家过年,不慎将一碗给小狗吃剩的牛肉饭遗忘在了办公室。节后返程回到在浙江宁波的单位,他刚推开办公室门,就闻到一股刺鼻的霉味。
当他循着味道找去,眼前的一幕让他惊呆了:那碗被遗忘半个月的牛肉饭,早已面目全非。碗口之上,密密麻麻竖起了黑色菌丝,像头发一样,高度约15厘米,宛如一微型的“黑色丛林”。
据悉,尹先生常年在浙江宁波经营红木家具生意,老家在安徽巢湖。2月10日,他收拾行装返回巢湖老家过年。临行前,因行程匆忙,一碗给小狗吃剩下的牛肉饭未及时处理,被遗落在单位办公室里。
直至假期结束,2月25日凌晨,尹先生返回宁波。进到办公室,他便看到了牛肉饭变成微型“黑色丛林”的一幕。

“完全没想到会变成这样,当时真的看呆了。”尹先生笑着告诉记者,自己平时也算注意卫生,这次纯属意外。因年前归心似箭,他忘记扔掉牛肉饭,加之宁波当地气候相对潮湿,办公室门窗又紧闭半月,才为霉菌的疯狂生长创造了近乎“完美”的温床。
针对这一现象,相关专家指出,这种所谓的“黑毛”实际上是霉菌大量繁殖后形成的菌落。牛肉饭富含营养和水分,在温暖潮湿、通风不畅的环境下,极易成为霉菌滋生的“培养基”。加之半个月无人打扰,这些霉菌在适宜的条件下疯狂生长,最终形成了这种较为罕见的景象。
可别小瞧!很多疾病由霉菌引起
家里出现霉点不仅影响美观,还对人体呼吸系统、皮肤、肠道等有健康威胁。有的霉菌甚至有潜在致癌风险,比如黄曲霉菌能分泌黄曲霉毒素,是一类致癌物。
侵袭呼吸系统
黑曲霉多附着在潮湿的淋浴间及洗漱台周围,容易侵袭孩子、老人或免疫力较弱的人群,诱发呼吸系统疾病和肺病;瓜枝孢多附着在墙面,或浮在空气中,易引发哮喘和呼吸系统疾病。
烟曲霉等特定霉菌,对免疫力较弱的人,还可能带来致命的肺部感染。烟曲霉被世界卫生组织列入首份真菌“重点病原体”清单,侵袭性曲霉菌病一旦发生就是危重症。腐烂的落叶上很可能就附着了烟曲霉。
诱发过敏
霉菌还是重要的过敏原,它能形成网状的菌丝体,产生大量孢子。霉菌孢子体积小,在空气中容易飞散,有些人会出现眼睛皮肤发红发痒、鼻塞、咳嗽等情况。
北京同仁医院曾对门诊过敏性鼻炎患者统计发现,霉菌是过敏性鼻炎的重要原因之一,且夏季更活跃。
引起胃肠炎
霉菌容易造成感染,比如念珠菌引发的食道炎及胃肠炎等。
霉菌如何清理?
霉菌通常可通过高温(水温80℃以上、阳光暴晒等)、按说明书配置84消毒液等方式杀灭。对于墙体发霉,如果霉点不严重,可用抹布直接擦掉,也可用漂白水喷雾(有颜色的墙面慎用);如为墙纸,不能用水擦,要用布浸点酒精抹拭。
需要提醒的是,在进行除霉操作时,最好佩戴手套、口罩,并开窗通风。
来源综合:光明网、合肥晚报、国家应急广播、扬州大学附属医院
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