中国发展网讯 黄思程 记者罗勉报道 2月11日至13日，“2026年欢乐春节——行走的年夜饭”潮州专场活动在德国法兰克福举行。潮州市餐饮协会组织的烹饪大师团队为当地400余位政、商、文教界人士精心呈现了潮州传统宴席与特色小吃，展现“世界美食之都”的独特魅力。
据了解，此次活动是潮州获评“世界美食之都”后，推动潮州餐饮品牌与文化“走出去”的一次重要实践。潮州市餐饮协会会长林奕强表示，此次潮州年夜饭出海，也是潮州响应“广货行天下”春季行动部署的创新尝试，通过推介潮州菜非遗技艺与美食文化，助力“广味”香飘四海，擦亮潮州“世界美食之都”金字招牌。
活动分设两场不同模式的晚宴，从寓意吉祥的十二道传统围餐，到卤鹅、牛肉丸等经典小吃自助餐，系统展现了潮州菜“雅可登堂、俗能入巷”的完整风貌。现场张灯结彩，年味浓郁，嘉宾们在品尝地道潮味、体验工夫茶艺的同时，也深入领略了菜品背后的精湛工艺与文化寓意。
中国驻法兰克福总领事黄昳扬指出，美食文化是各民族文化交流的重要桥梁。他认为这场盛宴不仅带来了难忘的味觉体验，也必将进一步拉近中德距离，促进文化交流与民心相通。
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