(新春见闻)台青蜀地迎新春 茶润老街年味浓
中新社成都2月4日电 题:台青蜀地迎新春 茶润老街年味浓
中新社记者 岳依桐
马年新春将至,成都新津太平老街一间名为“云潇茶空间”的小院里,29岁的台湾青年张昀 正低头仔细修整手中已成形的茶杯坯体。今年春节,他将与女友一家以及来自五湖四海的茶友在老街共庆佳节,亲手制作的陶瓷茶杯则是他精心准备的年礼。
“每年春节,老街的年味都特别浓,和街坊邻居摆摆‘龙门阵’(四川方言,意为聊天),大家一起分享好茶、美食,很热闹。”张昀 即将迎来他在老街度过的第三个春节。街上不少人家窗前晾晒着香肠腊肉,窗花等也陆续贴上,他则早早地在院中挂上了红灯笼。“我每年都很期待过年,春节假期还有很多游客,可以认识新朋友,交流茶文化。”
1月29日,台湾青年张昀 正在为茶友制作陶瓷茶杯作为马年新春礼物。中新社记者 刘忠俊 摄张昀 常笑称“没有茶就没有我”――张昀 的父亲20世纪80年代从台湾前往云南茶山寻茶,这趟旅程让他结识了一位昆明姑娘,也就是张昀 的母亲。在茶香氤氲的家庭里长大,张昀 从小便熟悉茶叶的香气与滋味,家中年夜饭更是少不了几杯香茗作伴。只是儿时他总嫌父亲泡的茶苦涩,长大后才慢慢体会到茶汤里的回甘与宁静。
2019年大学毕业后,张昀 来到成都发展,深耕茶与茶器领域。后来,他因茶与来自新津的女友相识相爱,两人便在太平老街扎根,共同经营“云潇茶空间”,在茶香中品味人间烟火。
“台湾茶文化注重茶品本身、冲泡手法与茶道美学,而四川盖碗茶则更重氛围与人情,祖国各地的茶都有不同的特色和滋味。”平日里张昀 不仅为客人冲泡自家制作的茶,还会详细介绍茶叶产地、工艺与冲泡技巧等,台湾乌龙茶的均衡温润、福建岩茶的醇厚馥郁、云南普洱的陈香回甘,都在他的茶桌上流转。
1月29日,张昀 (左二)正在与老街的邻居品茶聊天。中新社记者 刘忠俊 摄张昀 在老街的日子始终围绕着“茶”与“人”展开。在他看来,茶就像一块磁铁,吸引不同城市、不同年龄的朋友相识相交,也是两岸交流的重要载体。平日里,除了参加各类两岸茶文化交流活动外,张昀 还会定期举办交流茶会,为两岸茶人搭建沟通的平台。“茶文化是深入我们中国人血脉中的,也是两岸交流的绝佳载体。”
每年春节后,张昀 都会去不同城市的茶山寻茶、品茶。前年他去到云南西双版纳,去年则去了福建武夷山。马年春茶季,张昀 计划再访武夷山,“不同季节的岩茶有不同的风味,想亲自去做一些茶。”
除了寻茶以外,他还期待能到大陆更多城市,感受不同的人文风情。此前他在社交媒体发布的《台湾人第一次到西安血脉觉醒》帖子,收获了两岸网友共鸣。他说,未来还将继续分享自己在大陆的所见所闻所感,希望通过茶认识更多志同道合的朋友。(完)
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