首个全链条减抗生猪产品评价团体标准发布：生猪产品将分级标识
中新网北京1月16日电(记者 赵方园)中国兽医协会近日公告，国内首个覆盖生猪从养殖到屠宰全链条的减抗产品评价团体标准――《生猪减抗养殖及其产品评价技术规范》(以下简称：《规范》)已审定通过，并将向全国推广。《规范》以保障公众食品安全和身体健康为核心目标，通过科学引导养殖端减少抗菌药使用，为消费者提供更安全、更可识别的猪肉产品。
作为行业首创，《规范》创新性地将养殖过程分为A/B两级减抗养殖模式，并结合抗菌药及其代谢物残留的监测结果，将生猪产品根据不同标识分为A或B级。
《规范》中明确：若生猪养殖全程未使用抗菌药，且产品检测未检出任何抗菌药及其代谢物残留，可评定为A级减抗养殖生猪产品；若养殖过程中使用过抗菌药，但产品残留符合国家食品安全标准(GB 31650-2019)，则评定为B级减抗养殖生猪产品。无论哪一个等级，标准对屠宰过程都提出了严格要求：运输和静养期间不得使用任何抗菌药，屠宰需实现单批次操作，避免交叉污染，并确保每批产品清洁处理、独立分割――以保障终端食品安全。
《规范》起草首席科学家、中国兽医药品监察所研究员徐士新表示，《规范》是国内首个针对猪群养殖全链条提供指导的技术指南，为养殖户提供了具体且可操作的规范指引。通过创新性的2级分类体系，该规范为终端猪肉食品的安全保障作出重要贡献。期待《规范》今年推向市场后，行业协会、养殖场、屠宰及食品企业、商超等多方协同推进，推动“菜篮子”安全与品质同步提升。
“保障中国消费者获得安全优质的猪肉，是养猪业各方的共同追求。”勃林格殷格翰大中华区动物保健业务负责人安烁炜说，“非常期待通过这一标准的实施，能够引导养殖企业逐步减少抗菌药的使用，进而为高品质猪肉的稳定供应作出贡献。”(完)
中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 春节档缘何爆发“撤档潮” 2024年春节档以80亿总票房打破多个纪录，迎来开门红。而8部影片有4部官宣“退档”，也为这个春节档带来了“史上罕见”的标签。一时全网哗然，#我也退出了春节档#、#撤档元年#等成热门话题 春节假期中国快递包裹投递量日均同比增82.1% 中新社北京2月18日电 (记者 刘育英)中国国家邮政局监测数据显示，今年春节长假期间(2月10日至17日)，中国邮政快递业投递快递包裹6.41亿件，日均投递量与2023年春节假期 春节假期中国跨区域人员流动量预计超23亿人次 中新社北京2月17日电 (记者 刘文文)17日(正月初八)是中国龙年春节假期最后一天。来自2024年综合运输春运工作专班的最新数据显示，2月10日至17日(农历正月初一至初 啤酒行业高端化方向不变 今年盈利水平有望提升 证券时报记者 严翠 2023年，啤酒行业在存量博弈中保持了增长态势，截至目前，珠江啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒等已悉数剧透2023年营收、净利润保持增长的经营业绩，此外 2023年澳门旅客总消费同比增近三倍 中新社澳门2月22日电 澳门特区政府统计暨普查局22日公布，在入境旅客人次同比上升近4倍的带动下，2023年全年澳门旅客总消费(不包括博彩)比2022年增加近3倍，至712.5亿元(澳门元， 。本文链接：首个全链条减抗生猪产品评价团体标准发布：生猪产品将分级标识http://www.sushuapos.com/show-5-87471-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。