宁夏隆德:肉牛产业全链发展 激活乡村振兴 “牛引擎”
中新网固原11月24日电 (记者 李佩珊)11月24日,记者走进宁夏固原市隆德县一家企业的肉牛分割加工车间,只见工人娴熟地将肉牛分割成二十多个部位,预冷、打包等工序一气呵成。该企业收购屠宰了县内肉牛2360头,带动养殖户销售牛肉636吨,为农户带来可观收益。
工人对肉牛进行精细分割作业。 黄天 摄
这只是隆德县以肉牛加工端为抓手,撬动全产业链联农带农、助农增收的一个生动缩影。
六盘山下的隆德县,肉牛产业正以全产业链发展之势,成为乡村振兴的核心引擎。近年来,当地锚定肉牛产业高质量发展目标,通过加工升级、品牌打造、模式创新,不仅让“六盘山牛肉”香飘四方,更以多元联农带农机制,让万千农户共享产业发展红利。
在养殖端,联农带农的故事同样鲜活。杨河乡养殖大户摆世虎通过直播分享养牛技术,他创办的合作社带动100多户养殖户抱团发展,2025年还为特殊农户垫资托养肉牛,户均年分红超1500元。神林乡的一家企业则以“出户入园”模式,吸纳周边40余名村民季节性务工,让农户在家门口实现增收。
如今,隆德县已组建肉牛产业联合体,整合近140家合作社、5000多户农户,通过统一养殖标准、打通销售渠道,让农户的每头牛至少多赚2000元。据统计,隆德县肉牛饲养量目前已达15.9万头,总产值突破5.9亿元。
从加工端的产值提升,到养殖端的利益联结,隆德县以全产业链思维做活“牛文章”,让肉牛产业真正成为富民产业,为乡村振兴注入源源不断的“牛动力”。(完)
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