除了卖药材,江南药乡浙江磐安还“卖”什么?
中新网金华11月17日电(曹丹)一碗天麻 土鸡,香气里浸润着《本草纲目》的智慧;一杯草本奶茶,奶香中回味着桂圆、红枣的甘醇;一座乌石古村,黑石民居间流淌着千年的静谧时光。在浙江省金华市磐安县,这座江南药乡正在经历一场深刻的产业蝶变。
磐安的药香源远流长。晋唐时期,这里已有中药材种植的记载。自唐至元,磐安大盘山所产的13味药材被列为宫廷贡品;至清代,“磐五味”已负盛名,引得各地药商纷至沓来,成就了“万国皆来市”的盛景。
磐安的药膳。(资料图,磐安县文广旅体局供图)近年来,磐安通过深入挖掘古代医方,系统整理出古法药膳、餐饮养生、慢病调理等五大品类,研发出超过200款药膳产品。据统计,2024年,中药材全产业链产值突破120亿元;2023年,全县药膳全产业链产值达到31.4亿元。
除了药材和药膳,江南药乡还“卖”什么?
在中国磐安浙八味药材城的中药饮品店中,一款名为“沐春风”的饮品格外畅销。它融合桂圆、红枣、玫瑰、枸杞,主打美容养颜功效;另一款“朝青丝”茶饮,则精准切入当代年轻人的护发需求,以养发黑发为卖点,成为不少上班族的日常选择……
这些兼具健康属性与时尚口感的创新饮品,正在改变中医药在年轻人心目中“古老”“苦涩”的刻板印象,让养生变得轻松、日常。
药材城内,一台“中医智能脉诊仪”前围满了好奇的游客。只需填写基本信息,将手指轻放在检测区域,短短几分钟后,一份包含“主要经络指标”“中医体质辨识”“中医脏腑辩证”“中成药建议”等内容的电子报告便会生成。
近日,游客正在体验中医智能脉诊仪。曹丹 摄“通过这种现代科技手段初步了解自己的身体状况,感觉很新奇,也很有参考价值。”来自杭州的“90后”体验者孙波在体验后说。
此外,磐安的文旅体验也在不断深化,让药乡的魅力从“舌尖”延伸到“脚尖”。
坐落于海拔520米高山台地的磐安县乌石村,拥有1200余年的历史。这里完整保留着以黑色玄武岩砌墙的古民居,青石板路蜿蜒其间,炊烟袅袅中透着“世外桃源”般的静谧氛围。
2005年,乌石村瞄准生态旅游市场,决定发展农家乐。经过20年的实践与探索,如今全村已拥有农家乐206家,2024年接待游客超过107万人次,旅游综合收入达到2亿元。
近日,乌石村一景。曹丹 摄行至乌石村最高处的豆腐工坊,推窗便能看见错落有致的古村民居与远方的青山。据工坊负责人傅月玲介绍:“店内的豆腐干、鸡蛋等食品,都会搭配本地种植的石斛一同烹制,既保留了食材本味,又融入了中医药养生理念。”同时,该工坊还专门开放了儿童磨豆腐体验项目,让孩子们在动手实践中感受传统技艺的魅力。
如今的磐安,正以“中医药+”为核心,系统探索从“卖资源”到“卖产品”再到“卖生活方式”的产业升级之路,以此绘制一幅覆盖“药膳、体验、康养”的融合发展全景图。
而如何让千年“药香”吸引更多年轻人,成为磐安接下来的发力方向。
“我们注意到,如今越来越多年轻人开始关注健康、拥抱中医药文化。这是一个潜力巨大的市场。”磐安县文广旅体局党组书记、局长虞晓峰说,未来磐安将深入研究年轻群体的消费习惯、审美偏好和生活场景,让这座千年药乡焕发出青春活力,真正走进年轻一代的心里。(完)
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