随着国庆、中秋双节临近，月饼、螃蟹等节日时令美食热销，长沙消费市场悄然升温，记者在走访时发现，减糖减油的“轻装”月饼受到消费者青睐，大闸蟹也成为不少消费者在双节期间必买的消费清单里。
月饼主打健康，减糖款受欢迎
临近中秋，又进入月饼的消费高峰期。作为中秋佳节的传统美食，月饼成为当仁不让的热销食品。潇湘晨报·辣椒财经记者走访发现，今年的月饼产品主打健康属性，不少消费者在购买时都会主动选择减糖款，此外，在盒马、步步高等商超门店，都看到了长沙本土的火宫殿月饼。
“您是需要团购买还是单盒买？”9月29日，潇湘晨报·辣椒财经记者来到步步高（长沙荟聚店），月饼销售专区被设置在了显眼位置，独立包装的散装月饼和包装精美的礼盒月饼均有销售，在礼盒月饼区，本土品牌火宫殿月饼礼盒受到不少消费者的青睐，此外店员表示，一款主打减糖的月饼礼盒，销量也不错，记者注意到，这款礼盒有10块月饼，其中六块的包装上都标明了减糖。“这些月饼今天都补了一轮货，如果需要团购的话还需要问下库存。”店员表示。
月饼减糖的趋势，在盒马鲜生的月饼货架上也能看到，29日下午，记者在盒马鲜生华创店看到，现烤月饼、冰皮月饼、各色月饼礼盒已悉数上架。主打减糖、减油的产品更加丰富了，如一款大米制作的米月饼，外皮用大米粉代替了苏式月饼的油酥皮，内馅选用了陈皮、豆沙、山楂、黑芝麻等食补原料，再配以低温烘烤工艺制作完成。此外，盒马也首次推出了低糖（根据国家标准GB 28050-2011标准，含糖量≤5克/100克可标注“低糖”）月饼——低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼。
记者从盒马了解到，今年的低糖月饼礼盒比去年新增了6款，主打减糖、减油的月饼也受到了消费者的喜欢，上市以来环比增幅超40%。盒马研发采购新星表示：“近两年月饼市场的趋势越来越清晰，今年我们在开发月饼新品前，对消费者需求做了调研，结果显示96.7%的受访用户将‘健康’作为选购月饼的首要标准。
“除了健康外，地方特色口味月饼仍然能给大家带来新鲜感”，新星表示，最早苏式鲜肉月饼被部分消费者称为“馅饼”，如今已成为华南、华中区域的热销品，今年销量同比增长超100%。
吃蟹成为秋季尝鲜常见活动
秋风起，蟹脚痒。随着大闸蟹批量上市，长沙的消费者们也纷纷将这道美味端上餐桌。
吃蟹最讲究不时不食，“九雌十雄”是规矩。农历九月前后吃母蟹，黄满肉多，十月吃公蟹，膘肥膏满。记者采访多名消费者了解到，吃蟹不再只是过节仪式感，而成为人们秋季尝鲜、享受生活品质的常见活动。
近几年，大闸蟹礼券的消费十分火热。在消费者端，除了方便作为中秋礼物，自己家里吃大闸蟹也爱买礼券。“我在之前就买了蟹卡，等到中秋节前会提蟹，邀请朋友一起聚会吃一顿。”来自浏阳的满先生告诉记者。
记者从盒马鲜生了解到，此外，蟹卡销售的旺季早早开启，盒马在8月前，就上线了蟹卡，销售同比去年增长了50%。
此外，不少消费者也青睐去商超现场选购，9月29日，潇湘晨报·辣椒财经记者在洋湖天街温尔登超市，记者看到大闸蟹来自江苏兴化，25.8元一只，克重分别为（2.5母）、（3.5公）。
在步步高（长沙荟聚店），记者看到，目前上市的大闸蟹主要以大通湖闸蟹（母蟹）、江苏大闸蟹（母蟹）为主，价格方面，大通湖闸蟹（90—110g）为18.9元一只，大通湖闸蟹（115—135g）为25元一只，江苏大闸蟹（115—135g）为36.9元一只。
在盒马鲜生，记者了解到，大闸蟹产区主要有江苏和大通湖。今年是大闸蟹的丰年，产量相比2024年显著提升，到目前为止，大闸蟹已完成（4）次到（5）次脱壳。预计在中秋节前，母蟹（3两）等以上重量的大规格蟹将批量集中上市。
潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴
作者：王成（广西师范大学副教授、广西高校人文社科重点研究基地广西师范大学马克思主义理论与区域实践研究中心研究员）日前，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时指出：“发展新质生 中国发展网讯 龙年首场强降雪来袭，2月20日上午，雄安分中心涞源养护队第一时间启动抗冰除雪保畅预案，在集中降雪前，提前进行一次有针对性、低剂量的融雪剂撒布工作，避免路面发生结冰现象，同时突出对重点路 中新经纬2月23日电 (林琬斯)“前一秒我还在想：开门送客还不简单？把门往外一推不得了。后一秒已经被‘同事’上了一节生动的‘开门’课。”近日，中新经纬以“体验顾问”的身份，在华为智能生活馆为顾客提供服务，在迎来送 中新经纬2月23日电 国家邮政局官方微信号23日称，近日，国家邮政局发出通知，要求全系统全行业提高思想认识，严格周密部署，强化责任落实，切实做好全国两会期间寄递渠道安全服务保障工作。 通知指出，各级邮政管理部门要强 海洋馆潜水员溺亡 游客：以为是假人 近日，有网友在社交平台发帖称，在春节假日期间，郑州海昌海洋馆的一名潜水员在企鹅池进行作业时溺亡。2月21日下午，郑州海昌海洋馆的工作人员向扬子晚报紫牛新闻记者证实了此事，并表 春节档还是挣钱的好档期吗？ 中新网北京2月23日电(记者 张曦)2024春节档已进入尾声。 如果要用一个词来形容今年的表现，无疑是“魔幻”。 一边是80.16亿创纪录的票房成绩(2024年2月10日至17日)，一边是四部电 。本文链接：中秋消费市场提前“升温”：“轻装”月饼受青睐，“炫蟹”模式已就位http://www.sushuapos.com/show-5-71442-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。