随着国庆、中秋双节临近，月饼、螃蟹等节日时令美食热销，长沙消费市场悄然升温，记者在走访时发现，减糖减油的“轻装”月饼受到消费者青睐，大闸蟹也成为不少消费者在双节期间必买的消费清单里。
月饼主打健康，减糖款受欢迎
临近中秋，又进入月饼的消费高峰期。作为中秋佳节的传统美食，月饼成为当仁不让的热销食品。潇湘晨报·辣椒财经记者走访发现，今年的月饼产品主打健康属性，不少消费者在购买时都会主动选择减糖款，此外，在盒马、步步高等商超门店，都看到了长沙本土的火宫殿月饼。
“您是需要团购买还是单盒买？”9月29日，潇湘晨报·辣椒财经记者来到步步高（长沙荟聚店），月饼销售专区被设置在了显眼位置，独立包装的散装月饼和包装精美的礼盒月饼均有销售，在礼盒月饼区，本土品牌火宫殿月饼礼盒受到不少消费者的青睐，此外店员表示，一款主打减糖的月饼礼盒，销量也不错，记者注意到，这款礼盒有10块月饼，其中六块的包装上都标明了减糖。“这些月饼今天都补了一轮货，如果需要团购的话还需要问下库存。”店员表示。
月饼减糖的趋势，在盒马鲜生的月饼货架上也能看到，29日下午，记者在盒马鲜生华创店看到，现烤月饼、冰皮月饼、各色月饼礼盒已悉数上架。主打减糖、减油的产品更加丰富了，如一款大米制作的米月饼，外皮用大米粉代替了苏式月饼的油酥皮，内馅选用了陈皮、豆沙、山楂、黑芝麻等食补原料，再配以低温烘烤工艺制作完成。此外，盒马也首次推出了低糖（根据国家标准GB 28050-2011标准，含糖量≤5克/100克可标注“低糖”）月饼——低糖流心奶黄月饼、低糖豆沙松子陈皮月饼。
记者从盒马了解到，今年的低糖月饼礼盒比去年新增了6款，主打减糖、减油的月饼也受到了消费者的喜欢，上市以来环比增幅超40%。盒马研发采购新星表示：“近两年月饼市场的趋势越来越清晰，今年我们在开发月饼新品前，对消费者需求做了调研，结果显示96.7%的受访用户将‘健康’作为选购月饼的首要标准。
“除了健康外，地方特色口味月饼仍然能给大家带来新鲜感”，新星表示，最早苏式鲜肉月饼被部分消费者称为“馅饼”，如今已成为华南、华中区域的热销品，今年销量同比增长超100%。
吃蟹成为秋季尝鲜常见活动
秋风起，蟹脚痒。随着大闸蟹批量上市，长沙的消费者们也纷纷将这道美味端上餐桌。
吃蟹最讲究不时不食，“九雌十雄”是规矩。农历九月前后吃母蟹，黄满肉多，十月吃公蟹，膘肥膏满。记者采访多名消费者了解到，吃蟹不再只是过节仪式感，而成为人们秋季尝鲜、享受生活品质的常见活动。
近几年，大闸蟹礼券的消费十分火热。在消费者端，除了方便作为中秋礼物，自己家里吃大闸蟹也爱买礼券。“我在之前就买了蟹卡，等到中秋节前会提蟹，邀请朋友一起聚会吃一顿。”来自浏阳的满先生告诉记者。
记者从盒马鲜生了解到，此外，蟹卡销售的旺季早早开启，盒马在8月前，就上线了蟹卡，销售同比去年增长了50%。
此外，不少消费者也青睐去商超现场选购，9月29日，潇湘晨报·辣椒财经记者在洋湖天街温尔登超市，记者看到大闸蟹来自江苏兴化，25.8元一只，克重分别为（2.5母）、（3.5公）。
在步步高（长沙荟聚店），记者看到，目前上市的大闸蟹主要以大通湖闸蟹（母蟹）、江苏大闸蟹（母蟹）为主，价格方面，大通湖闸蟹（90—110g）为18.9元一只，大通湖闸蟹（115—135g）为25元一只，江苏大闸蟹（115—135g）为36.9元一只。
在盒马鲜生，记者了解到，大闸蟹产区主要有江苏和大通湖。今年是大闸蟹的丰年，产量相比2024年显著提升，到目前为止，大闸蟹已完成（4）次到（5）次脱壳。预计在中秋节前，母蟹（3两）等以上重量的大规格蟹将批量集中上市。
潇湘晨报·辣椒财经记者陈诗娴
中新经纬1月11日电 农业农村部种植业管理司消息，2023年12月中旬以来冷空气活动频繁，中东部大部地区气温低于常年同期，蔬菜生长受阻，生产管理成本增加，蔬菜地头价环比上涨较多，但随着寒潮天气过程结束，近期蔬菜价格趋于平 中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 刘德华新片撤档背后：巨亏巨冒险 春节档迎来“撤档潮”。 2024年2月17日，电影《八戒之天蓬下界》发布声明退出春节档，延后上映。该片上映至今，累计票房323.2万元。 这并非个案。2月16日晚，电影《红毯先生》在 哈尔滨冰雪大世界日前正式闭园。暂别冬日火爆“出圈”的“尔滨”，东北正迎来全面振兴的春天。从全面振兴的视角研究和探讨“尔滨现象”，具有特殊意义。这是因为，全面振兴的关键在于产业转型发展 约7折“抄底”剩余50%股权，领展全资吞下上海万科七宝项目，6个月过渡期后拟更名 对于此次7折收购七宝万科广场剩余50%股权，领展资产管理发言人向《每日经济新闻》记者介绍： 七宝项目规模庞大且兼具长期增长潜力， 节后碳化硅衬底掀价格战？产业链上市公司回应来了 《科创板日报》2月22日讯(记者 吴旭光)节后，有市场消息称，国内主流6寸碳化硅(SiC)衬底报价参照国际市场每片750-800美元的价格，快速下杀，价格跌幅直逼三成。 甚 。本文链接：中秋消费市场提前“升温”：“轻装”月饼受青睐，“炫蟹”模式已就位http://www.sushuapos.com/show-5-71442-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。