良药必须苦？这座四川小城用一味中药做成“甜蜜大业”
中药的苦味，似乎是刻在大众认知里的味觉记忆。但在四川内江东兴区，却有一种名为天冬的中药材，以其独特的“甜”，撑起了一方“甜蜜大业”。
鲜天冬。内江市东兴区委宣传部供图
蕴一味“甜”
天冬，又称天门冬，以根块入药，具有润肺滋肾功效。作为天冬的道地产区，内江天冬种植历史可追溯到唐朝，距今已有1400余年，《新唐书》中就有当地官员将天门冬煎(中医方剂)作为土产进贡的记录。
一般来说，中药味苦，内江天冬却是一味带甜的中药。
位于内江市东兴区的天冬种植基地。内江市东兴区委宣传部供图
为何内江天冬带甜？答案藏在沱江流域的水土里：河谷地带排水通透的沙质土壤，亚热带湿润气候的昼夜温差，让天冬有了积累糖分的天然条件。更难得的是，沱江水中丰富的矿物质与土壤里较高的微量元素(如锌)，进一步促进天冬块根中多糖类物质的合成。
检测数据显示，内江天冬浸出物含量达94.15%，远超其他产区，形成“清甜微苦”的独特口感”
天冬蜜饯。内江市东兴区委宣传部供图
这份清甜，让天冬早早融入了当地人的生活，天冬炖鸡、天冬蹄花汤成为百姓餐桌上的家常菜，而将天冬制成蜜饯的手艺，更是被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。
润一方“甜”
鉴于内江天冬在食用、药用、保健等方面的开发价值，2020年，东兴区将天冬产业确定为“一号工程”，着力打造天冬百亿产业。
盛夏时节，行走在东兴区的乡村，映入眼帘的是一片片生机盎然的“绿色海洋”。当前，东兴区已建成超50个天冬种植基地，累计种植天冬5万余亩，约占全国天冬种植总面积的60%，成为名副其实的“中国天冬之乡”。
位于内江市东兴区的天冬种植基地。内江市东兴区委宣传部供图
产业的源头在于优质的种苗。近年来，当地全力攻关天冬种苗繁育技术，现已建成天冬种质资源圃和中药材种苗繁育基地，收集全国各地天冬种质资源242份；同步突破组培关键技术，申请相关专利发明项2项；省级地方标准《川产道地药材种子种苗分级 天冬》于2025年3月面向公众征求意见，为天冬种子种苗质量把控提供科学依据和规范准则。
天冬种苗培育。内江市东兴区委宣传部供图
产业发展的成效，在村民的钱袋子上体现得最为真切。在东兴区郭北镇青台村，村民李梦菊不但自己种植天冬，每天还去附近的青台村天冬共享工坊上班。“目前来看，一年一亩地至少能挣2万元，加上工坊上班的收入，比以前单纯外出打工强多了，还能顾上家。”
位于内江市东兴区的天冬种植基地。内江市东兴区委宣传部供图
放眼整个东兴区，天冬等中药材种植已吸引5000余户农户参与，户年均增收超过2万元。与此同时，1万余亩撂荒地通过建设天冬种植基地得到盘活，吸纳本地脱贫群众等6000余人就近务工，核心村外出务工群体回流比例达到20%左右。
天冬，正成为让一方百姓日子越过越甜的“甜蜜”产业。
传万里“甜”
“这是我们东兴区的天冬啤酒！采用中药材天冬精制而成，既有啤酒的清爽口感，还有天冬的成分……”在今年5月举行的第二十届中国西部国际博览会上，内江馆东兴区展区热闹非凡，不少观众对融合了中药材的啤酒表现出浓厚的兴趣。
天冬产品亮相第二十届中国西部国际博览会。内江市东兴区委宣传部供图
这杯啤酒的背后，是内江天冬产业链的延伸图景：天冬膏、天冬蜜饯、天冬护肤品……田间的药材，正沿着加工链条变身多元产品，将这份“清甜”送往千家万户乃至海外市场。
天冬膏。内江市东兴区委宣传部供图
目前，东兴区已引进、培育50余家天冬经营主体；创建中药材现代农业园区7个，建成中药材产地初加工基地7个；通过开展天冬全产业链质量提升工程和GAP认证，推动建立天冬欧盟国际标准。
琳琅满目的天冬产品。内江市东兴区委宣传部供图
走出去的不只是产品。从消博会到进博会、农博会，从香港、澳门到越南、土耳其，50场展会上，“内江天冬”的招牌越擦越亮。而在本地，天冬种植园成了采摘园，中医药文化街区串起体验项目，游客们尝着天冬蜜饯，听着千年贡品的故事。天冬，已从一味药材，逐渐成为可看、可品、可带走的文化符号。
2023年2月，内江十三小于东兴老街开展中医药文化进校园活动。内江市东兴区委宣传部供图
内江天冬的故事，从来不止于“甜”，它藏着一座小城对产业的坚守与创新。未来，这缕清甜将继续流淌，在产业链的延伸里、在文化的传承中、在更多人的味蕾与记忆里，酿成更绵长的“甜蜜大业”。
部分图文资料由内江市东兴区委宣传部提供
作者：韩金雨 王爵
编辑：梁静
审校：魏园
责编：宋方灿
(中新社微信公众号)
春节假期中国民航运输旅客创历史新高 中新社北京2月18日电 (记者 刘文文)记者18日从中国民航局获悉，2024年春节假期(2月10日―2月17日)民航市场平稳有序运行，全国民航累计运输旅客1799.2万人次，日均运输旅客224.9 2023年能源投资保持快速增长(新数据 新看点) 新能源完成投资额同比增长超34% 本报北京2月22日电 (记者丁怡婷)记者近日从国家能源局获悉：2023年，我国能源投资保持快速增长，据监测，全国在建和年内拟开工能源重点 海洋馆潜水员溺亡 游客：以为是假人 近日，有网友在社交平台发帖称，在春节假日期间，郑州海昌海洋馆的一名潜水员在企鹅池进行作业时溺亡。2月21日下午，郑州海昌海洋馆的工作人员向扬子晚报紫牛新闻记者证实了此事，并表 2023年澳门旅客总消费同比增近三倍 中新社澳门2月22日电 澳门特区政府统计暨普查局22日公布，在入境旅客人次同比上升近4倍的带动下，2023年全年澳门旅客总消费(不包括博彩)比2022年增加近3倍，至712.5亿元(澳门元， 多家钛白粉企业再度宣布涨价 2月22日，钛白粉企业金浦钛业发布公告宣布涨价，金浦钛业表示，自2月22日起，公司锐钛型钛白粉销售价格上调800元/吨，对国际各类客户上调110美元/吨；金红石型钛白粉销售价格上调600元/吨，对国 湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林接受纪律审查和监察调查 中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站，据湖南省纪委监委消息：湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林涉嫌严重违纪违法，目前正接受湖南省纪委 。本文链接：良药必须苦？这座四川小城用一味中药做成“甜蜜大业”http://www.sushuapos.com/show-5-68192-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 杨希特：储能行业半年报高增长与强分化并存