北京三项涉学校食堂新规发布 守护“舌尖上的安全”
中新网北京9月4日电 (记者 吕少威)近日，北京市发布了《学校食堂清洁和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项地方标准。三个标准贯彻食品安全“四个最严”要求，通过明确制度要求、确定技术标准、规范加工操作等，防控食品中混入异物、病媒生物污染食品、餐具洗涤剂残留超标等风险，提升学校食品安全管理水平，保障在校师生的饮食安全。
三项标准由北京市市场监督管理局、北京市教育委员会提出并归口，将于2025年10月1日起正式实施。三项标准均适用于幼儿园、中小学、中等职业学校、高等院校、技工院校等学校食堂，托育机构食堂可参照执行。
《学校食堂清洁和消毒规范》针对学校食堂的餐用具、食品容器、工具、专间的清洁消毒操作，在制度管理、人员卫生、洗涤剂和消毒剂采购贮存、餐用具清洁消毒、效果检查等环节提供了统一、明确的操作指南，有助于学校食堂规范清洁消毒工作流程，提升餐用具清洁消毒水平，降低学校食品安全风险。
《学校食堂异物管控规范》结合学校食堂供餐特点，聚焦食材采购、储存、加工、分餐、售餐全链条，指导学校食堂通过在采购环节严格查验食品原材料及外包装，在储存环节规范食品存放、封口防护、成品包装，在加工制作环节规范拆包行为、开展食材检查、规范使用设备设施、定期检查和更换工用具，在分餐售餐环节加强操作防护、检查餐用具和餐食等措施，全流程、全环节防控食品中混入异物。
《学校食堂病媒生物防制规范》围绕与食品安全密切相关的病媒生物，系统构建了学校食堂病媒生物防制的技术框架，涵盖通用要求、预防和控制措施、药剂安全管理以及文件管理，为北京市学校食堂管理提供了统一、明确的技术要求。有助于学校食堂打造健康卫生的环境，降低食品或加工场所被污染的风险，为师生营造安全放心的就餐环境。(完)
中新经纬1月12日电 中国饭店协会、中国旅游饭店业协会、中国循环经济协会、中国消费者协会12日联合发文，倡议住宿业减少一次性塑料用品使用。 倡议称：一、深刻认识住宿业在塑料污染治理中的社会责任，高度重视塑料 “首都南大门”保定，中创燕园在这里新扩建的厂房已完成装修，北京大学物理学院的专家每周都前来开展研发工作，这是“北京研发，保定落地”的一个缩影；海河之滨，依托京津物流园在京津两地间搭建高端智 新华社记者熊轩昂春风送暖，阳光和煦。2月21日上午，昆明市2024年“春风行动”暨“春暖农民工”服务行动专场招聘会在南坝人力资源市场举行。记者在现场走访观察到：参加招聘会的企业涉及领域广，涵盖智能制 中国经济导报 中国发展网讯 2月20日，龙年春节热闹欢乐的氛围还未散去，甘肃成县就以开局就是决战的干劲、起步就是冲刺的拼劲的崭新面貌召开2024年工作务虚会，聚焦县域经济高质量发展，围绕“2023年怎么看，2 2月电影票房破100亿，传媒板块多股涨停，行业有望持续繁荣 2月23日，传媒板块盘中持续走强，截至发稿，宣亚国际20%涨停，赛因集团涨超19%，文投控股、天威视讯、中视传媒等多股涨停，川网传媒、百纳千成涨超8%。 消息上，据 新国标实施一周年 中国婴配乳粉注册工作取得成效 中新社北京2月22日电 (记者 刘亮)记者22日从中国国家市场监管总局获悉，自婴幼儿配方食品新国标(以下称新国标)发布实施后，中国婴幼儿配方乳粉(以下称婴配乳粉)产 。本文链接：北京三项涉学校食堂新规发布 守护“舌尖上的安全”http://www.sushuapos.com/show-5-67831-0.html
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