春节保供优势明显 牛肉价格创近年新低
“今天，市场内牛肉的加权平均价为每斤27元，牛肉价格一直维持低价运行”，1月31日，北京商报记者采访北京新发地市场负责人时，该负责人如是说。
牛肉价格于近期出现了下降，去年11月12日，北京商报记者走访北京新发地市场时，市场内牛肉加权平均价为每斤31元。相比之下，经历近三个月后，牛肉的批发价每斤降低近4元。
供应量的增加影响了牛肉的价格。北京新发地市场相关负责人表示，牛肉价格降低的原因在于，肉类商品的整体供应增长，即牛肉的替代消费品供应增长，使得牛肉价格下降。
在企业采购中，牛肉价格也出现下降。“这几天牛肉价格的确降了几块钱。”一位火锅行业从业者表示，门店每天会采购少量新鲜牛羊肉，相较于往年春节节点一般肉类都会小幅上升，今年比较稳定。同时，企业合作的牛肉供应商今年的价格波动也不是很大。
萃华楼集团总经理王培欣告诉北京商报记者，一般鲜肉会每天根据实时价格采购，冻肉根据周期采购，目前整体价格上下幅度不大，比较稳定。不过，春节期间，青菜等产品价格会有小幅提升。
在零售端，牛肉价格也出现了一定下降。物美超市负责人也提到，物美牛肉价格持续保持低价，从数据上来看，牛肉环比销售增长10%左右，随着春节的到来，物美会加大肉品的储备量，持续稳价保供。
大兴区星城菜市场的一位清真商户表示，1月31日当天，牛肋条每斤售价为38元，往年，牛肋条每斤售价在40元以上，“今年牛肉的价格，较近几年都是偏低的”。
农业农村部数据显示，2024年1月第三周，全国牛肉价格为80.17元/公斤，相比于去年同期下跌9.5%。部分主产省份牛肉价格已经跌破70元大关，售价69元/公斤。有观点提到，2024年春节牛肉价格可能会降到近几年来最低。
据中商产业研究院数据库显示，近几年，中国牛肉进口量呈现增长的趋势，进口量由2018年的104万吨增长到2022年的269万吨。最新数据显示，2023年1―12月中国牛肉进口量274万吨，同比增长1.8%。
不仅是牛肉，近期，猪肉、羊肉等肉类商品也低价位运行。此前，北京新发地肉类交易市场负责人介绍，猪肉在销量上涨的同时价格呈现小幅下降趋势。新发地市场已与10家肉联厂成立“猪肉产销联合体”，厂场挂钩，肉联厂在市场派驻了销售经理，密切关注猪肉的上市量，保供稳价。北京新发地市场每天猪肉供给一直维持在2000头左右，养猪场的存栏量充足，使猪肉价格长期处于低价位运行。
与此同时，春节期间，肉类商品也将稳定供应北京市场。北京新发地市场相关负责人介绍，市场内的牛肉主要由河北地区供应，牛存栏量充足，产地一直保持稳定的市场供应。
北京商报记者 王维 郭缤璐
中新经纬1月11日电 据微信号“中国铁路”11日消息，自1月11日零时起，铁路12306网站(含手机客户端，下同)优化升级候补购票功能，增加候补订单和备选方案数量，扩大候补订单兑现时间选择范围，临时新增旅客列车席位优先配售给 女子挺5个月孕肚征婚？重庆江北警方通报 中新网1月11日电 据重庆市公安局江北区分局官方微博消息，近日，网传“女子挺5个月孕肚征婚 ”视频，引发网友关注。经查，该女子陈某 (女，33岁，暂住江北区，系自媒体博主) 为吸引流 中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 中新经纬2月19日电 据《华尔街日报》中文网19日报道，欧洲监管机构将对苹果公司(Apple Inc., AAPL)处以超过5亿美元的罚款，理由是这家科技巨头不公平的阻碍了其他音乐流媒体竞争对手。 《华尔街日报》中文网援引 中新经纬2月19日电 近日，大连万达集团股份有限公司(下称万达集团)新增一则股权冻结信息，其所持近5亿股权被冻结。 国家企业信用信息公示系统网站显示，万达集团被冻结的股权数额为49999.877万元，执行法院为甘肃矿区 我跨境电商占韩海外直购市场近半份额 作者 杨明 凭借“高性价比”和“低物流费”等优势，中国跨境电商企业已占据韩国海外直购市场的近一半份额，本地化服务的提升也是中国企业在韩国快速扩张的重要原因。过去 。本文链接：春节保供优势明显 牛肉价格创近年新低http://www.sushuapos.com/show-5-5628-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 春节可燃放烟花爆竹！多地已明确