说到中国的咖啡，一定绕不开云南，云南的咖啡，无论是种植面积，还是产量，都占了全国的98%以上。眼下，云南正是咖啡收获季。在精品咖啡种植主产区云南保山市，咖农们正在进行采摘。
总台央视记者 古峻岭：我现在是在保山市的新寨村，这里距离缅甸只有100多公里，昨天地震的时候这里震感也是很强烈的，但我看到大家的生产生活都没有受到太大的影响，咖啡庄园的咖农们也是在照常采摘。
我所在的位置海拔大概1450米，漫山遍野的咖啡树高度都是在1米8左右，每隔十几米就会有一棵五六米高的坚果树，它的作用是为这些低矮的咖啡树提供部分的遮凉，这也是精品咖啡种植的一个必要的套种。
山坡上，远看都是树，近看全是豆。做精品咖啡就要采摘深红色的全熟豆。外形像一个金丝小枣，内核才是我们熟悉的咖啡豆。
咖啡浑身都是宝，外壳晾干以后可以冲泡果壳茶。咖啡豆还可以制成手串或者是项链，还有咖啡全宴、咖啡肉丸等。
这个庄园一共有13000亩，全是新寨村的，因为现在采摘已经接近尾声。整个咖啡园不光种植咖啡，还能根据海拔高度的不同，种一些其他的经济作物，这样能够保证村民每个季节每个月都有收成。
圆形的、透明的、星空顶的是民宿，成为当地打卡地。平常会有一些网红来村里为农产品、特色产品进行直播带货，同时还能拉动旅游。可以说，咖啡已经成为云南的一个金字产业招牌，不光可以为让当地的咖农增收致富，同时也能够为其他产业提供新的经济增长引擎。
记者探访咖啡产业学院 解锁咖啡风味密码
云南的咖啡产业繁荣，也催生了大量与咖啡相关的就业岗位。咖啡人才需求也越来越迫切。记者了解到，一个咖啡学院过两天即将正式揭牌，但那里的教学已经提前开始了。一起来看我们总台央视记者在这个与众不同的最“香”学院里的探访。
总台央视台记者 古峻岭：在苍山和洱海中间，有一家专业性极强的咖啡产业学院。我们一起进去一探究竟。
一进实训教学楼，就闻到一股非常浓烈的咖啡香气，顺着这个香味儿，就找到了烘焙课堂。这里同学出师之后，可以立刻到咖啡馆里上手作业。
在老师的指导下，做一杯手冲咖啡。
咖啡豆是来自于云南本地保山，品种叫卡蒂姆，由于它是中度烘焙，所以它是自带果酸，有点儿偏柑橘和柠檬的调性。
春茶采摘陆续展开
不只是咖啡，云南的另一张名片，普洱茶也迎来采摘季。这两天，云南各地春茶采摘陆续展开，标志着云南茶叶产业又迎来了一个新的收获季。一起去采茶现场看看，感受一下热火朝天的收获喜悦。
这两天，云南西双版纳州勐腊县2025年“春茶开采仪式”在易武镇举行，易武镇作为茶马古道的起点，“山山有茶树，寨寨都种茶”是这里的真实写照，春茶采摘是全镇最忙碌的时节。
春天的脚步也踏入了西双版纳勐海县南糯山，村民们腰挎背篓，爬在一棵树龄超过800年的茶树王上熟练地采摘着鲜嫩的茶芽。
茶叶收购商 刘大仁：今年的天气降雨量各方面都非常适中，茶叶的品质尤为突出，所以今年我们预计收购普洱茶干毛茶同比增长40%。
山上忙采摘，山下忙加工。在普洱市的景迈布朗公主茶厂，负责人正忙着给春茶鲜叶称重、登记，刚收购的鲜叶马上就在工厂里进行加工，摊青、杀青、揉捻……每一个环节都严格把控，确保茶叶品质。
春天的脚步也踏入了临沧市永德县，今年春茶长势良好，目前已陆续上市。
永德县地方产业发展服务中心主任 李卫斌：春茶产量预计比去年有所增长，我们将充分发挥永德县25.22万亩茶叶资源优势，以茶兴旅、以旅兴茶的发展格局。
左手咖啡右手茶 茶咖香飘海内外
在云南有句话，叫“左手咖啡右手茶”，这两张云南的产业名片，凭借得天独厚的自然条件与不断升级的产业优势，正以强劲的发展势头，成为云南经济腾飞的重要引擎和对外展示的窗口，为区域经济发展注入源源不断的活力。
作为中国茶叶版图中的重要坐标，云南承载着茶马古道这一千年商贸史诗。如今，除了东南亚等周边地区，云南的茶叶还远销至欧洲、美洲、中东等地区。2024年，云南茶叶出口额达4308.68万吨，出口量同比增长1.4%。兼顾国际市场的同时，云南茶叶把绿色有机作为发展重点。全省800多万亩茶园当中，有294万亩茶园通过有机绿色的认证，位居全国的领先水平。
咖啡也不逊色，据昆明海关统计，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，出口值全国第一。星巴克、雀巢、瑞幸纷纷推出多款云南咖啡豆产品。无论是国际巨头还是本土咖啡新势力，云南咖啡豆都已成为其“必选项”。
咖啡产业的日渐火爆，背后大有推手。
从2022年开始，云南省出台“咖六条”等一系列政策，支持云南咖啡走精品化、精深加工之路。划定精品咖啡适宜种植区105万亩，推广优良品种，打造云咖品牌建设精品庄园。如今成效显著。
云南省咖啡行业协会会长 李晓波：截至2024年，我们全省咖啡的精品率已经上升到了31.6%，我们的精深加工率已经达到了80%。
（总台央视记者 朱江 古峻岭 王溪 陈坚 云南台）
中新经纬1月12日电 深圳市人力资源和社会保障局官方微信11日回应“深圳一公司男高管违法开除男员工”称，涉事公司经综合考虑该管理人员处理纠纷时存在不当言论及其他因素，于2023年2月对其进行降职处理，并于2023年3月 (经济观察)花式玩法点亮中国春节旅游市场 中新社北京2月18日电 题：花式玩法点亮中国春节旅游市场 中新社记者 刘文文 餐厅爆满、景区门票售罄、热门酒店“一房难求”……春节假期，中国旅游市场一片红火。 春节初一至初七逾130万人次访港 内地游客占近九成 中新网2月18日电 据香港《文汇报》报道，据香港特区政府入境处统计，今年年初一至年初七(2月10日至16日)共录得逾130万人次旅客访港，接近2019年春节的水平(140万人 2月21日，司法部、国家发展改革委、全国人大常委会法工委共同组织召开民营经济促进法立法座谈会，听取民营企业代表和专家学者对立法的意见建议。会议强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为 新华社南昌2月22日电（记者刘佳敏）“江西银河表计有限公司招普工50名，薪资大约4200至4800元。这个公司离立新很近，你有空可以去参观一下。”近日，在九江市永修县立新乡黄婆井村的招聘会现场，村干部和志愿者 激活公共数据要素潜能 日前，国家数据局等部门发布《“数据要素×”三年行动计划(2024―2026年)》，进一步明确和细化了激活数据要素潜能的具体方式和实践场景，扩展数据要素的高质量供给。将通过多领域、多行业的试 。本文链接：“左手咖啡右手茶” 两张产业名片助力云南经济腾飞http://www.sushuapos.com/show-5-51774-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。