外媒:美国“蛋荒”持续 糕点师开发“无蛋蛋糕”
中新网3月19日电 (张乃月)据法新社当地时间19日报道,近期,美国国内禽流感疫情导致的鸡蛋短缺问题持续恶化。为应对“蛋荒”,糕点师开发出不含鸡蛋的蛋糕食谱。
据报道,美国马里兰州的糕点师克莱蒙斯使用鹰嘴豆水、玉米淀粉等食材,来代替某些蛋糕中通常必不可少的材料――鸡蛋。
法新社称,随着美国禽流感疫情蔓延,鸡蛋正成为一种“昂贵而稀有”的商品。尽管美国白宫称鸡蛋批发价已“连续三周”大幅下降,但美国农业部认为,这些降价还没有反映在商店的货架上。
美国劳工部最新数据显示,该国鸡蛋价格2月份同比涨幅高达58.8%,环比上涨10.4%。
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