天气逐渐暖和起来,当下也正是甘蔗大量上市的季节,不论是青皮甘蔗、黑皮甘蔗,都吸引了众多市民前来选购。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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在金山区一水果批发市场,甘蔗都被商户摆在了醒目位置,在甘蔗加工区,工作人员一刻不停地削皮、砍甘蔗。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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据批发商介绍,青皮甘蔗卖得比较多,“因为今年的甘蔗质量比较好,吃起来比较甜 ,水分也多,而且甘蔗吃起来润肺,也有好多人拿回去煮水喝。”0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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甘蔗口感清甜,且清热解毒、生津止渴,不过在品尝这份甘甜的同时,也需要多加注意!0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
俗话说“清明蔗,毒过蛇”,意思是清明前后的甘蔗很危险!0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
甘蔗一般在每年中秋节前后上市,至第二年的清明前后才会卖完,其在运输及储存的过程中很容易发生霉变、产生毒素,一旦误吃坏甘蔗,还有可能致命!0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
宁波的杨女士就中招了,她怎么也没想到,吃了几十年的甘蔗这次竟把自己吃进了医院。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
杨女士喜欢甘蔗的清甜口感,经常会去水果店买来吃。前段时间她看到水果店甘蔗打折,干脆买了两捆甘蔗放在家里慢慢啃。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
“那天刚好休息在家,自己削了根甘蔗吃。”杨女士回忆道,甘蔗买来放家里时间有点久了,内芯出现一点红,但不是很明显,当时也没在意。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
然而没过多久,杨女士就感到身体有些不对劲。“刚开始只是觉得有点头晕。”杨女士说,后来症状越来越加重,不仅头晕得厉害,还开始感到恶心,赶紧到离家不远的北仑区新碶街道社区卫生服务中心就诊。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
在诊室内,医生对杨女士进行详细检查,根据她的症状描述,初步判断可能是食物中毒。经过进一步询问,了解到她在发病前食用了霉变的甘蔗,而这很可能是导致她中毒的原因。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
经过化验和检查,杨女士被确诊为霉变甘蔗中毒。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
在能够使甘蔗霉变的霉菌之中,节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”,这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素,中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状,严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡,部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
所幸杨女士食用量不大,且就医及时,经过对症治疗,症状已明显缓解,目前已无大碍。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
“没想到霉变的甘蔗这么危险。”杨女士说,她希望通过自己的经历提醒大家,一定要注意食品安全,避免因疏忽而引发健康问题。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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医生指出,霉变甘蔗中毒春季多发,甘蔗发霉的原因大多是因为储存不当。食用后可能引发头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状,严重时会导致昏迷、抽搐,甚至危及生命。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
有人舍不得整根扔掉,心存侥幸地认为把红芯的部分去掉,是不是就能吃了?0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
不是!不是!不是!(重要的事情说三遍)
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甘蔗被霉菌侵袭后,菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位,除了霉变的那一部分,完好的部分其实也含毒素,只不过这些毒素不会发红,所以肉眼看不到。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
春季气温不断升高,霉菌等杂菌适宜生长繁殖,甘蔗容易霉变;霉变的甘蔗就有产生毒素的风险,所以甘蔗中毒事件在2月到4月的发生概率比较高。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
如何分辨甘蔗是否霉变变质?0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
一摸:摸甘蔗的软硬度。二看:看甘蔗的果肉是否新鲜。三闻:鉴别甘蔗有无异味。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
看外观和中心部分0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗,比较新鲜。如果甘蔗色泽差,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,切开后剖面有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块,表示其已霉变,这样的甘蔗别买!0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
摸硬度0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
新鲜甘蔗质地坚硬,霉变甘蔗质地较软。如果买到质地比较松软的甘蔗,那就要注意了。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
鉴别有无异味0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
正常甘蔗榨出来的甘蔗汁,味道清甜,脆嫩爽口,具有甘蔗特有的清香风味,如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味,说明已经变质,这样的甘蔗不能食用。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、内部变红等现象,都不可食用。此外,买来的甘蔗建议当天吃完,不要放到次日或第三天再吃。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
食用甘蔗请留意0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
这一类人群不宜食用0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
甘蔗含糖量较高又性寒,脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用,普通人群也不宜过量食用。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
儿童如不会吐蔗渣,吃甘蔗时易呛到喉咙,有窒息风险,食用时一定要小心。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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甘蔗甘甜可口,但应注意识别霉变甘蔗,谨防中毒,一旦食用后感到身体不适,应及时就医。0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
来源:新闻坊0jN速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM
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