重庆北碚区小华蓥村徐娟返乡创业
“假期到我家住民宿”（新春走基层）
正月初二上午8点，重庆市北碚区金刀峡镇小华蓥村“浮岩间”民宿，厨房飘出阵阵香气。
“这道点心是我小时候的最爱，现在成了民宿的爆款。”系上大红围裙，民宿经营者徐娟将青壳鸭蛋轻轻磕开小口，填入腊肉、糯米和玉米粒，而后放入蒸笼。这道名为“燕归巢”的原创美食，正是今日早点之一。
屋内，“福”字灯笼高高挂，大红条幅里写满祝福；红盒堆叠、绿植簇簇，点缀出浓浓年味。窗外，山色旖旎，阳光洒落，还有一片尚未退却的云海。“民宿月均营业额约15万元，这个月因为春节假期，能冲上25万元。”徐娟笑道。
3年前，在重庆主城区工作的徐娟选择返乡创业。“金刀峡不缺山水灵气，缺的是留住客人的载体。”她通过贷款，将旧房改建成拥有地暖、壁炉的现代民宿。但开业初期便遭遇困境——山间道路崎岖，游客常常错过入口。
转机出现在2022年。镇政府争取100万元专项资金改造通村道路，将原本的陡峭土路升级为单向车道。“现在到偏岩古镇只需15分钟车程，不少客人选择假期到我家住民宿。”徐娟说。
早餐过后，户外草坪区热闹非凡，剪窗花、围炉煮茶、投壶……徐娟带着客人们开始了上午的活动。
客人张先生带着4岁的女儿学写春联，“孩子很感兴趣，非要把‘福’字描三遍”；饺子区，65岁的王阿姨一边揉着面团一边感慨：“这个土灶，让我想起小时候的灶火间。”
下午2点，徐娟驱车带着客人们前往偏岩古镇游玩。
熙熙攘攘的人群、热热闹闹的集市，一场新春赶大集活动吸引了不少市民和游客。“镇里的文旅活动，都会将民宿纳入整体推介范围，我们参与了20多场活动，场场爆满。”徐娟说。
走在古镇新建的500米亲水步道上，客人们或驻足、戏水，或在河边休息、喝茶。前方一棵大黄桷树，树干足有四人围抱那么粗。
“大家看这棵黄桷树，树龄超过200岁，是古镇地标。”站在树下，徐娟将古镇历史文化娓娓道来。为经营好民宿，她研读了偏岩古镇地方志，“要当好客人们的导游，与古镇一起成长。”
暮色降临，长条木桌上渐次摆开魔芋鸭、腰花面等地道美食。后厨里，徐娟正将金刀峡挂面下入冬阴功汤底。
“镇里定期组织厨艺培训，这道改良版小面最受欢迎。”春节前，徐娟特意组织民宿全员参加了镇里组织的三期美食培训班。原来，北碚区文化和旅游发展委员会联合区内甲级旅游民宿、莫干山民宿专业运营团队，针对民宿发展实际需求，开展民宿主理人系列培训，从2024年6月起，已根据民宿业主需求定制开展多期培训。
“出来过年，最‘抓人’的年味儿就是一顿特色家宴。”麻辣火锅配凉茶套餐、腊味拼盘搭甜酒酿、泉水鸡佐红酒……徐娟与同事们为客人量身定制本地特色过年大餐，吸引不少游客。
用餐完毕，客人们陆续在篝火旁围坐。伴随着音乐、美食，院子里回荡着欢声笑语。“我们还会开发汉服旅拍、非遗手作等体验项目，丰富民宿娱乐内容，让民宿持续火下去。”徐娟说。（人民日报记者 王欣悦）
英伟达的新挑战者？孙正义计划筹集千亿美元成立AI芯片公司 孙正义计划筹资千亿美元，搭建属于软银的AI(人工智能)芯片巨头，对行业领导者英伟达发起挑战。 当地时间2月17日，据外媒报道，软银集团的创始人孙正义计划 龙年春节档的卖相与怪相 龙年春节档迎来尾声。回望春节前夕，无超级大片，多数影片都是熟面孔且不举行首映，观众进影院如开盲盒。以“贾玲减重100斤”为首的各种营销策略铺天盖地袭来，一度让部分观众产生逆反心理，对 春节前后是定亲结婚的高峰期，今年春节前夕，最高人民法院发布的“彩礼新规”正式施行。近日，多地适用新规对彩礼官司作出判决或调解。“彩礼新规”正式施行2月1日，最高法发布的《关于审理涉彩礼纠纷案件适 中新经纬2月23日电 题：马面裙脱销背后，品牌价值尚待深挖 作者 李杰 中新经纬特约专家、山东工艺美术学院服装学院院长 近年来，汉服消费愈加火热，特别是这个春节里马面裙再次火爆出圈，无疑带动了一轮文化消费热。 巴安水务转让资产遭一董事反对 公司称“执行”与本次交易无关 2月22日晚，巴安水务(300262.SZ，股价2.17元，市值14.53亿元)公告称，为改善公司经营和财务状况，缓解公司资金需要，公司子公司江西省鄱湖低碳环保股份有限公 中新经纬2月22日电 据中国执行信息公开网消息，西王集团有限公司(以下简称“西王集团”)、西王国际贸易(青岛)有限公司、王勇、王棣、王伟2月20日被青岛市中级人民法院执行超3.3亿，案号为(2024)鲁02执383号。 来 。本文链接：“假期到我家住民宿”（新春走基层）http://www.sushuapos.com/show-5-44356-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
下一篇： 服务业继续发挥我国经济增长主动力作用