2024年年底,已经在清华大学取得硕士学位的佟洁琼,决定到蓝翔学厨一个月。
这是佟洁琼追求“长久的意义”的一种方式,“我对做饭产生浓厚兴趣是在去年年初,我其实挺享受这里边的乐趣的。”在她看来,做饭是有创造性的,“这是一个实实在在的技能,能够改变生活的品质,是一种‘可持续的快乐’,尤其是得到周围人表扬的时候。”
带着这种想法,佟洁琼在蓝翔校园内过得非常充实,朋友看到她的照片时都觉得她在“发光”。在拿到毕业证的那一刻,她也觉得自己非常勇敢,“我作出了一个不被世俗定义的决定,这些都是我在北京过着循规蹈矩的生活没有办法得到的。”
在蓝翔学习时,佟洁琼就准备了一份菜单,准备春节期间学以致用,“往年春节,到姥姥家的时候都是我妈和我姨她们在后厨忙活,我一直都没有机会参与,今年学完了之后,我觉得自己有底气了。”
如今拿到“热乎”的蓝翔毕业证的佟洁琼终于实现了愿望,“今年的年夜饭被我承包了,当然大家都在给我打下手。除夕做了油焖大虾、排骨藕汤啥的,大年初二是重头戏,在姥姥家从早上9点开始忙活,下午1点才吃上。”佟洁琼笑着说,“太累了,我连夜改签了车票。”
“好在我的技术经受住了家人们的检验,很激动。他们也特别会提供情绪价值,风味茄子让家里最挑食的小朋友拿起了筷子,姥姥对把子肉赞不绝口。”佟洁琼说,春节期间她的厨艺表现还得到了蓝翔老师的认可,“我甚至还想再回去学一下蒸馒头。”
来源:新黄河
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