悠悠万事，吃饭为大。“手中有粮，心中不慌”在任何时候都是真理。
国家统计局近日发布数据显示，全国粮食总产量14130亿斤，比上年增加221.8亿斤，增长1.6%，在连续9年稳定在1.3万亿斤以上的基础上，首次迈上1.4万亿斤新台阶。中国饭碗里装了更多中国粮，进一步增强了粮食安全底气。
“二十一连丰”的成绩来之不易，我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，14亿多人不仅能够吃得饱，而且吃得越来越好。目前，我国人均粮食占有量超过500公斤，远高于国际公认的400公斤安全线。事实一次又一次证明，一个国家只有立足粮食自给，才能真正掌握粮食安全主动权，从容应对国内外各种风险挑战。
随着城乡居民收入水平提高和消费结构升级，今后一个时期粮食需求还会增加，耕地水资源约束日益趋紧、极端天气异常多发，总体上粮食供求将呈紧平衡状态，保数量的同时，还得保质量、保多样，粮食安全形势依然严峻。历史经验表明，粮食生产爬坡难、滑坡易，粮食安全这根弦必须绷得紧而又紧，粮食生产必须抓得牢而又牢。
近日，中共中央、国务院印发《乡村全面振兴规划（2024—2027年）》，其中就全方位夯实粮食安全根基提出明确目标任务，包括提高粮食和重要农产品供给保障水平、加强农业基础设施建设、强化农业科技和装备支撑、加大粮食生产支持力度。确保饭碗端在自己手里，既离不开“藏粮于地、藏粮于技”，也离不开“藏粮于民”。
耕地是粮食生产的“命根子”，今天的耕地就是明天的饭碗。18亿亩耕地是红线，是战略底线，也是关系国家命脉的安全线。坚持稳面积、增单产两手发力，关键则在于因地制宜建设旱涝保收、节水高效、稳产高产、生态友好的高标准农田。目前全国累计建成超过10亿亩高标准农田，比10年前增加两倍多，为粮食稳产丰产提供了重要支持。按计划，到2030年将累计建成12亿亩高标准农田，这将有助于积极应对几年后将会到来的粮食需求峰值。
给饭碗里装满中国粮，科技这把“饭勺”不可或缺。目前，我国农作物耕种收综合机械化率超过75%，农业科技进步贡献率超过63%，分别比10年前提高13个百分点和8个百分点左右；近10年来，主要粮食作物的良种已迭代升级两轮。耕地和种子这两个要害、科技和装备这两个支撑，有力推动着千亿斤的跨越。以科技创新引领农业新质生产力发展，加力推进种业创新攻关，加快科技成果大面积推广应用，就能不断提高土地产出率和资源利用率，为粮食丰收持续注入新动能。
农民是粮食生产的主力军，稳粮增产首先得稳住农民种粮信心，调动和保护好农民种粮积极性，这就有赖于“有形之手”与“无形之手”形成合力，让有为政府和有效市场统筹发力。一方面，不断完善强农惠农富农政策，健全种粮农民收益保障机制和粮食主产区利益补偿机制，稳定农民种粮预期。另一方面，做大做强粮食产业，加强品牌建设，通过拉长加工产业链，提升粮食产品品质和附加值，引导更多种粮农民从卖原粮向卖产品、卖品牌转型，实现增收致富。
节约粮食和反食品浪费也是保障粮食安全的重要途径。无论是推进粮食节约减损行动，将粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，还是实施全民节粮意识提升行动，在全社会形成“厉行节约、反对浪费”的社会风气，都是题中应有之义。粮食安全是“国之大者”，关乎每一个人的切身利益。节约粮食，人人有责。（中国经济网评论员 邓浩）
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