农韵盈野绘丰年，常德石门让现代农业“活”起来

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烤红薯、“扭扭糖”、土豆片……在初冬的石门，炊烟织就暖意，笑语传递温情。众所周知，常德最不缺的就是美食，而石门，更有其独特的农产品“引人馋涎”。

11月19日，“常德是个好地方”——全国网络媒体“湖南e周”主题宣传活动走进石门县，采访团一起摘脐橙、看土鸡，品味石门独特之味。

“这里的脐橙沁甜的”

一颗颗圆润饱满、色泽明亮的脐橙正被农户们从树上收割、装车、打包……在石门县维新镇，脐橙产业如同雨后春笋般蓬勃发展，这里的纽荷尔脐橙，已经成为当地的一张闪亮名片。

在维新镇渡水脐橙基地，5000亩的脐橙林隐匿在雨雾之中，仿佛被一层轻纱覆盖。山气缭绕间，脐橙的金黄时隐时现，如同仙境中的珍果。这片脐橙林始于1988年，经过几十年的更新换代，如今已成为全县独一无二的脐橙种植基地。

这些挂满枝头的脐橙，也宛如一盏盏“小灯笼”，照亮了村民们的幸福生活。“我们产业园现在整体受益面积1900亩，每年年产量1500多万斤，年产值1000万元以上，人均仅此一项就增收7000多元。”维新镇党委副书记、镇长唐敏茗表示。

“果皮光滑细腻，色泽橙红诱人。轻轻一咬，果肉细嫩多汁，甜中带酸，沁人心脾。”唐敏茗向大家介绍，“维新脐橙富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，不仅口感绝佳，还具有很高的营养价值。”

据悉，维新镇不仅注重脐橙的种植，还积极探索农旅融合发展。脐橙文化广场、观景台、采摘园等设施一应俱全，每年举办的“维新脐橙文化旅游节”更是吸引了众多游客前来观光采摘。在这里，游客们不仅可以品尝到鲜美的脐橙，还能感受到浓厚的农耕文化气息。

“石门土鸡蛮好呷”

《石门土鸡赋》曰：“观其形，高冠锐喙，身披锦绣，凤爪细长，昂首挺胸，睥睨同类，双目洞明。闻其声，喔喔咯咯，咿咿呃呃。”

石门土鸡究竟何样，又到底是个什么滋味？

走进位于石门经济开发区的湘佳食品产业园区，只见一座座现代化厂房错落有致，车间内的自动化机器轰鸣，工人们正忙碌而有序地工作。

透过宽敞明亮的展示玻璃窗，可见一只只土鸡，在经过严格的检验后，被送入自动化处理设备中，经过精细分割、清洗、包装等工序，最终变成一盒盒整齐排列的成品。

“我们主要加工生鲜产品，已经畅销到全国30个省市、500多座大中城市的3000多家超市。九段工艺、108道工序、81个关键控制点，保证湘佳生鲜禽肉良好品质、全程追溯、美味到家。”讲解员向大家介绍。

从农场到餐桌、从农场到农场，在这里，采访团不仅见到了优质家禽养殖加工的全过程，更重点了解了“石门土鸡”等特色品牌，品尝了“秘制石门肥肠”“猪肚米火锅”等一系列湘佳自研菜品的独特风味。

“我们这里的土鸡，肉质细嫩、肉味鲜美、汤汁醇厚。得益于土鸡们享受着自由放养的生活，饮山泉、吃玉米、食野草，自然生长。”讲解员表示，“正如土鸡赋所言，‘香赛天下佳肴，味媲山珍野味。真乃壶瓶一绝，不愧石门一奇’！”

据悉，近年来，湘佳牧业不仅注重产品的品质，还积极履行社会责任，目前已建起了省内规模最大的家禽粪污处理中心，将鸡粪变废为宝，加工生产成生物有机肥，培管石门柑橘、茶叶等农作物，形成了石门现代有机农业生产链。

潇湘晨报记者章杨梓昕通讯员肖琳李健

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