中新网湖州11月3日电 秋冬季节一到，浙江省湖州市德清县新市镇的大厨们迎来忙碌“辰光”，小小古镇被浸泡在了浓郁羊肉香中。
“开锅咯！”3日上午，伴随一声吆喝，新市第28届羊肉黄酒节暨金牌羊肉面争霸赛第一锅羊肉出炉，大厨麻利地撒上青蒜、辣椒，肉香在空气中弥漫。
“羊肉很鲜美，面条也好吃，尝一口全身都暖和起来了！”来自俄罗斯的浙江工业大学留学生丽娜(Lena)，正在刚出锅的羊肉面前大快朵颐。在她身旁，“吃客”们三五围坐在一起，喝面汤、品羊肉，颇具秋冬“仪式感”。
一个古色古香、青砖黛瓦江南古镇，与羊肉有何渊源？
新市镇沿河而建、因水而盛。京杭运河穿镇而过，周边河港湖泊众多，适宜大面积种植水草，周边农户便基于得天独厚的地理优势大量养殖湖羊。
“历史上，便利发达的水路，催生了湖羊贸易集市。随着羊皮羊毛生意兴起，意外地带动了羊肉生意，使其成为一道新市特色美食。”新市古镇旅游开发有限公司营销部经理许可佳介绍道，一碗羊肉面、一杯本土酿造的黄酒，是古镇人心中“最佳拍档”。
1997年，新市首届羊肉黄酒节举办，以固定形式浓缩起地方美食记忆、民俗文化，引来络绎不绝的游客，让古镇再度“沸腾”。
依托羊肉面带来的流量，2024年来，该镇积极推进江南古镇联合申遗及大运河国家文化公园建设，成功打造“村K”等文化IP，累计接待游客120万人次，旅游收入超2.5亿元人民币，为羊肉面传承发展提供了广阔市场空间。
如今，行走在古镇小巷中，品茶糕、喝黄酒，吃碗热气腾腾的羊肉面——从“快都市”到“慢生活”切换，不但是新市人生活常态，更成为吸引游客的“金字招牌”。
近年来，现代餐饮市场竞争日趋激烈、消费者口味日益多元，如何向新而行，让“老底子”羊肉黄酒飘出“新味道”，是古镇面临的发展新课题。
“我们希望用几年时间，逐步建立新市羊肉面原料保障、市场培育、品牌建设、文化赋能、科技创新、要素保障、人才支撑的‘全链条’产业体系，推动新市羊肉产业化发展及地方文化传承。”望着熙熙攘攘的人群，新市镇相关负责人信心满满。
中新网湖州11月3日电 秋冬季节一到，浙江省湖州市德清县新市镇的大厨们迎来忙碌“辰光”，小小古镇被浸泡在了浓郁羊肉香中。
“开锅咯！”3日上午，伴随一声吆喝，新市第28届羊肉黄酒节暨金牌羊肉面争霸赛第一锅羊肉出炉，大厨麻利地撒上青蒜、辣椒，肉香在空气中弥漫。
“羊肉很鲜美，面条也好吃，尝一口全身都暖和起来了！”来自俄罗斯的浙江工业大学留学生丽娜(Lena)，正在刚出锅的羊肉面前大快朵颐。在她身旁，“吃客”们三五围坐在一起，喝面汤、品羊肉，颇具秋冬“仪式感”。
一个古色古香、青砖黛瓦江南古镇，与羊肉有何渊源？
新市镇沿河而建、因水而盛。京杭运河穿镇而过，周边河港湖泊众多，适宜大面积种植水草，周边农户便基于得天独厚的地理优势大量养殖湖羊。
“历史上，便利发达的水路，催生了湖羊贸易集市。随着羊皮羊毛生意兴起，意外地带动了羊肉生意，使其成为一道新市特色美食。”新市古镇旅游开发有限公司营销部经理许可佳介绍道，一碗羊肉面、一杯本土酿造的黄酒，是古镇人心中“最佳拍档”。
1997年，新市首届羊肉黄酒节举办，以固定形式浓缩起地方美食记忆、民俗文化，引来络绎不绝的游客，让古镇再度“沸腾”。
依托羊肉面带来的流量，2024年来，该镇积极推进江南古镇联合申遗及大运河国家文化公园建设，成功打造“村K”等文化IP，累计接待游客120万人次，旅游收入超2.5亿元人民币，为羊肉面传承发展提供了广阔市场空间。
如今，行走在古镇小巷中，品茶糕、喝黄酒，吃碗热气腾腾的羊肉面——从“快都市”到“慢生活”切换，不但是新市人生活常态，更成为吸引游客的“金字招牌”。
近年来，现代餐饮市场竞争日趋激烈、消费者口味日益多元，如何向新而行，让“老底子”羊肉黄酒飘出“新味道”，是古镇面临的发展新课题。
“我们希望用几年时间，逐步建立新市羊肉面原料保障、市场培育、品牌建设、文化赋能、科技创新、要素保障、人才支撑的‘全链条’产业体系，推动新市羊肉产业化发展及地方文化传承。”望着熙熙攘攘的人群，新市镇相关负责人信心满满。
中新经纬1月11日电 据微信号“中国铁路”11日消息，自1月11日零时起，铁路12306网站(含手机客户端，下同)优化升级候补购票功能，增加候补订单和备选方案数量，扩大候补订单兑现时间选择范围，临时新增旅客列车席位优先配售给 中新经纬1月11日电 据高检网11日消息，国家开发银行原党委委员、副行长王用生涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，经最高人民检察院指定管辖，吉林省人民检察院依法以涉嫌受贿罪对王用生 今年春节假期琼州海峡客滚运输量较去年大幅增长 中新网广州2月19日电 (郭军 喻志专 赵卓)据交通运输部珠江航务管理局(简称“珠航局”)消息：2024年春节假期期间(2月10日至17日，正月初一至初八)，琼州海峡省际客滚 八部影片半数撤档 春节档为何出现罕见“撤档潮” 据猫眼专业版数据，截至昨日17时，2024春节档总票房破80亿，总人次1.62亿，总场次383.6万，全面刷新中国影史春节档纪录。然而，几家欢乐几家愁，今年春节档冷热不均，出现了罕 中国经济导报 中国发展网讯 春风送暖促就业、精准服务助发展。2月21日，甘肃礼县举行2024年春风行动·东西部劳务协作招聘会暨“礼贤妹”“礼贤大嫂”赴京务工欢送仪式，来自省内外26家人力资源服 各地开启龙年“抢人” 企业所求不止于短期用工 2024年刚刚“开局”，各地便已开始为复工“冲刺”。无论在沿海地区还是内陆城市，“抢人大战”热战正酣，专车接送、食宿全包......各地大招频出，力争在招工上“先人 。本文链接：一碗黄酒羊肉面 蒸腾浙江千年古镇“新”日子http://www.sushuapos.com/show-5-33125-0.html
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