原奶过剩愈烈 提振乳制品消费待破局
经济观察网 记者 阿茹汗
“当前我国奶业面临原料奶过剩、奶牛养殖和乳品加工企业效益下滑等困难。”7月3日，国务院参事、农业农村部原副部长于康震在第十五届中国奶业大会上如是说。此外，中国奶业协会副会长、中国农业大学教授李胜利也称，2024年生鲜乳过剩情况显著高于去年，公斤奶利润空间为国家奶牛产业技术体系记录以来首次进入负值，行业亏损面超过80%。
原奶过剩的问题早已体现在牧业公司的业绩上：2023年现代牧业(01117.HK)的营收为134.58亿元，同比增长9.5%，但年内溢利同比下滑68.1%；中国圣牧(01432.HK)2023年实现营收约35.2亿元，同比增长5.5%，母公司拥有人应占溢利约8607.6万元，同比减少79.3%；澳亚集团(02425.HK)2023年年报显示，其营收为39.24亿元，净亏损4.89亿元。
按照李胜利的介绍，今年原奶生产商增收不增利的情况趋于严重。根据其调研数据，2024年4月至5月，龙头乳企平均每天喷粉的生鲜乳达到2万吨，约占收奶量的25%。截至6月底，龙头乳企奶粉库存量不低于30万吨，生鲜乳过剩情况高于去年。
受产能过剩的影响，原奶企业也放缓了扩张的速度。澳亚集团曾发布公告称，考虑到乳制品需求疲弱以及2024年和2025年乳制品市场前景存在不确定性，将相关牧场建设结束期从2024年底推迟到2025年底。
奶源过剩的另一原因在于需求端的疲软。中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清说：“中国奶业目前面临奶源成本上升、消费动力不足、资源配置失衡等因素，导致产业发展进入平台期。”
奶企要如何跨过平台期？刘亚清认为，企业一方面要降本增效，推动产业链式的升级，另一方面要通过对接乳制品市场多元化、个性化、品质化的消费趋势来实现乳品供需的有效匹配。
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华介绍，当前国内婴幼儿奶粉中使用的乳清蛋白、乳铁蛋白等高附加值原料仍依赖进口，牛奶深加工领域的技术创新可以帮助上游奶企的发展。
多位行业人士也提到了以提振乳制品消费来解决原奶过剩的问题。农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳认为，产业升级发展需要新动能、新路径，奶酪对乳制品的生产加工具有调节作用，能起到“蓄水池”作用，奶酪附加值高，发展奶酪产业是解决上游奶源过剩的新思路之一。
但就奶酪产业的发展，妙可蓝多创始人、总裁柴 认为，受消费生态变化的影响，奶酪市场也在经历振荡期。因此不论是上游原奶生产企业还是直面消费者的乳企，都要通过创新来破局。她举例，奶酪企业现在要面对的是“从单一大单品到构建多元奶酪爆款产品家族”、奶酪消费人群要“从儿童到青年、中老年全年龄段人群的覆盖”的问题，开辟针对性更强的新消费场景渗透是中国奶酪转型突围的必经之路。
中新经纬1月11日电 据国家药品监督管理局网站消息，1月9日至10日，全国药品监督管理工作会议在北京召开。 会议对2024年药品监管工作作了四个方面具体部署。一是打好防控药品安全风险主动仗。把防范化解药品质量安 春节假期中国民航运输旅客创历史新高 中新社北京2月18日电 (记者 刘文文)记者18日从中国民航局获悉，2024年春节假期(2月10日―2月17日)民航市场平稳有序运行，全国民航累计运输旅客1799.2万人次，日均运输旅客224.9 作者：王成（广西师范大学副教授、广西高校人文社科重点研究基地广西师范大学马克思主义理论与区域实践研究中心研究员）日前，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时指出：“发展新质生 美国总统选战日渐升温之际，美国前总统特朗普日前出现在宾夕法尼亚州费城鞋展，化身“带货达人”，推介其本人同名品牌运动鞋，迅速冲上“热搜”。特朗普品牌运动鞋专卖网站页面截图特朗普在费城会议中心 新华社记者戴小河与年前寒潮相比，龙年的第一轮寒潮降温幅度更大、低温持续时间更长、冻雨影响范围更广、南方降雨更强。多地气温“俯冲式”下跌，供暖供电需求攀升。煤、电、气等能源行业积极应对，全天候 “药械同追”试点项目助力医疗产品追溯标准化 近日，全国首个GS1“药械同追”试点项目顺利通过中国物品编码中心的验收。该项目是以国际通用的GS1编码标准为基础建设的“药械同追”平台系统，可同时满足我国药品追 。本文链接：原奶过剩愈烈 提振乳制品消费待破局http://www.sushuapos.com/show-5-21000-0.html
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