中国发展网讯 刘文满 记者林强报道 5月中下旬，受供应偏紧、需求增加等因素影响，哈尔滨鸡蛋价格出现快速增长，仅20多天时间，价格由5月上旬的每500克3.79元涨至4.90元，涨幅高达29.28%。然而，上涨行情持续时间不长，6月4日，鸡蛋价格开始冲高回落。
据发改部门价格监测数据显示，6月14日，鸡蛋市场平均零售价格每500克为4.57元，较昨日下降0.87%，较上周下降4.99%，较最高点4.90元下降6.73%，但仍低于去年同期10.22个百分点。鸡蛋出厂价格每500克为3.60元，较昨日下降2.70%，较上周下降12.20%，较最高出厂价格4.40元下降18.18%，低于去年同期20个百分点。
近期鸡蛋价格下降原因，一是鸡蛋市场供应增加。据调查了解，养殖户3月份前后饲养的蛋鸡在6月份开始陆续产蛋，而高蛋价使得本应淘汰的老蛋鸡在时间上有所延迟，淘汰率下降，同时，由于鸡蛋价格回落，导致目前养殖环节出货的积极性明显高于贸易商采购的积极性。二是消费需求较淡。食品加工企业未见明显的集中备货情况、居民等终端消费也较为清淡、叠加南方梅雨季节持续影响，鸡蛋消费整体较弱。在新开产蛋鸡继续增加，老鸡淘汰量下降，鸡蛋供应压力仍然较大，预计短期鸡蛋价格将继续偏弱震荡运行。
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